Kategorie-Archive: Wein und Speisen

Nelson, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Seifried, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Wine and Dine

Gefüllte Ofenkartoffel mit Räucherforelle & Meerrettich

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Gefüllte Ofenkartoffel mit Räucherforelle und einem Glas Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
30
Jan.

Maritime Frische trifft auf erdige Bodenständigkeit aus dem Ofen Wer eine unkomplizierte und dennoch raffinierte Kombination für Wein zum Essen sucht, wird von dieser gefüllten Ofenkartoffel begeistert sein. Das harmonische Zusammenspiel von Wein und Speisen wird hier durch die rauchigen Nuancen der Forelle und die pikante Schärfe des Meerrettichs auf eine neue Ebene gehoben. Die […]

Weiterlesen →
australische Weine, Chardonnay, Clare Valley, Claymore Wines, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weissweine, Wine and Dine

Herzhafte Quiche mit Lauch, Speck und Bergkäse

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Herzhafte Lauch-Quiche serviert mit einem Glas Wein aus Australien von Cellardoor24.
29
Jan.

Französische Landküche trifft auf alpine Würze und australische Frische Wer den perfekten Wein zum Essen sucht, findet in dieser herzhaften Quiche einen vielseitigen Partner für charakterstarke Weißweine. Das Zusammenspiel von Wein und Speisen wird hier durch die cremige Füllung und die salzigen Akzente von Speck und Bergkäse auf eine neue Ebene gehoben. Der mürbe Teig […]

Weiterlesen →
australische Weine, Blue Pyrenees, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Rebsorten, Rotweine, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Western Victoria

Linseneintopf mit Mettwurst und einem Schuss dunklem Balsamico

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Herzhafter Linseneintopf mit Mettwurst neben einem Wein zum Essen von Cellardoor24.
22
Jan.

Rustikale Hausmannskost trifft auf kraftvolle australische Eleganz Ein Linseneintopf mit Mettwurst ist der Inbegriff von Gemütlichkeit und bietet die perfekte Grundlage für eine spannende Kombination für Wein zum Essen. Das Zusammenspiel von Wein und Speisen wird hier durch die erdigen Noten der Tellerlinsen und die rauchige Würze der Mettwurst auf eine neue Stufe gehoben. Durch […]

Weiterlesen →
Besoain, Cachapoal Valley, Carmenère, Chilenischer Wein, Rotweine, Wein und Speisen, Weine aus Chile, Weine aus Chile

Geschmorte Rinderbäckchen in dunkler Carmenère-Jus

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Geschmorte Rinderbäckchen serviert mit chilenischem Wein zum Essen.
19
Jan.

Ein winterlicher Klassiker der Schmorgerichte in raffinierter chilenischer Interpretation Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen sind, bietet dieses Gericht eine aromatische Tiefe, die ihresgleichen sucht. Das Zusammenspiel von Wein und Speisen wird hier auf ein neues Niveau gehoben, da die charaktervolle Carmenère-Traube sowohl im Glas als auch in der Reduktion […]

Weiterlesen →
Besoain, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cachapoal Valley, Chilenischer Wein, Rebsorten, Rotweine, Wein und Speisen, Weine aus Chile, Weine aus Chile

Hasenrücken mit Schokoladen-Pfeffersauce & Selleriecreme

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Exklusiv angerichteter Hasenrücken mit Schokoladen-Pfeffersauce neben einem Glas Wein aus Chile.
22
Dez.

Wild-Gourmet im Duett: Wenn zartes Hasenfleisch auf chilenische Kraft trifft Wein aus Chile, insbesondere ein charakterstarker Cabernet Sauvignon aus den kühlen Ausläufern der Anden, bildet die Brücke zwischen der rustikalen Wildküche und moderner Haute Cuisine. Dieses Gericht ist eine Hommage an die tiefen, erdigen Aromen des Herbstes und Winters. Der Hasenrücken, eines der edelsten Teilstücke […]

Weiterlesen →
Besoain, Central Valley, Chilenischer Wein, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Wein und Speisen, Weine aus Chile, Weine aus Chile

Flammlachs vom Brett mit Apfel-Meerrettich-Salsa

Veröffentlicht am von Jurende Stephan
Saftiger Flammlachs vom Holzbrett in einer modernen Küche mit Apfel-Meerrettich-Salsa und passendem Wein aus Chile.
10
Dez.

Ein nordischer Gaumenschmaus: Rauchiges Aroma trifft auf spritzige Frische Wein aus Chile, genauer gesagt ein Sauvignon Blanc aus dem Central Valley, ist die perfekte Ergänzung für dieses beeindruckende Gericht. Der Flammlachs vom Brett ist nicht nur ein spektakulärer Anblick, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis, das die Herzen von Fisch- und Grillspezialitäten-Liebhabern höherschlagen lässt. Die Zubereitung […]

Weiterlesen →
Icewine, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Pillitteri, Wein und Speisen, Weine aus Kanada

CD24-Sonderaktion: 2018 Pillitteri Carretto Cabernet Franc Icewine: Jetzt –50 %

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Titelbild Pillitteri Caretto Cabernet Franc Icewine mit Schneemann
03
Dez.

Kanadischer Luxus im Osternest – das perfekte Ostergeschenk jetzt für nur € 14,45 statt € 28,90 – limitiert, solange der Vorrat reicht. ⭐ Warum Icewine der strahlende Star in jedem Osterkörbchen ist Icewine gehört zu den faszinierendsten Weinstilen der Welt – intensiv, selten und voller natürlicher Süße. Normalerweise ist er ein Luxusprodukt für die ganz […]

Weiterlesen →
Mischa Estate, Rotweine, Wein und Speisen, Weine aus Südafrika, Wellington

Gefüllte Kalbsbrust mit Semmelknödeln & Rosenkohl

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Südafrika zur gefüllten Kalbsbrust mit Semmelknödeln und Rosenkohl auf elegant gedecktem Tisch
27
Nov.

Festliches Sonntagsgericht mit Tiefgang Wein aus Südafrika verleiht diesem festlichen Klassiker eine moderne, spannungsreiche Note und macht aus der gefüllten Kalbsbrust ein Gericht, das perfekt in das Portfolio von Cellardoor24 passt. Wein aus Südafrika zeigt hier seine ganze Stärke, wenn ein kraftvoller, zugleich elegant strukturierter Rotwein mit der fein-aromatischen Kalbsschulter, buttrigen Semmelknödeln und herzhaft geröstetem […]

Weiterlesen →
Besoain, Carmenère, Central Valley, Chilenischer Wein, Rotweine, Wein und Speisen, Weine aus Chile, Weine aus Chile

Winterliche Linsensuppe mit Speck & Würstchen

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rustikaler Holztisch in einer Alpen-Skihütte mit einer dampfenden Schüssel Linsensuppe, Brotkorb mit Bauernbrot und Brezeln, Glas Rotwein, Ski-Handschuhen und Blick auf verschneite Berge durch das Fenster.
19
Nov.

Herzhaft, deftig & perfekt für kalte Tage Wein aus Chile, landestypisch und charaktervoll: Diese wunderbare Winter-Linsensuppe kombiniert den vollen Geschmack von würzigem Speck und deftigen Würstchen mit der einzigartigen Tiefe brauner Linsen – ein klassisches Wohlfühlgericht, das an kalten Tagen wärmt und satt macht. Wein aus Chile bringt mit Südamerikas Klima spannende Aromen ins Spiel. […]

Weiterlesen →
Adelaide Hills, Amisfield, australische Weine, Besoain, Blue Pyrenees, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Central Otago, Chardonnay, Clare Valley, Claymore Wines, Dessertweine, Gewürztraminer, Grenache, Icewine, Kanada, Kanadische Weine, Lakeview, Maipo Valley, Marlborough, Marlborough, Maxwell Wines, McLaren Vale, Merlot, Mischa Estate, Nelson, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Niagara, Pillitteri, Pinot Gris, Pinot Noir, Queenston, Rebsorten, Riesling, Rosé, Shiraz, Weine aus Australien, Weine aus Kanada, Weine aus Neuseeland, Weine aus Südafrika, Wellington, Western Victoria, Whitehaven Wines

Komfortweine für die kalte Jahreszeit: Schluck für Schluck Geborgenheit

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rotweinglas auf Beistelltisch vor Kamin – gemütliches Wohnzimmer im skandinavischen Stil mit Hund und lesendem Mann im Ohrensessel
05
Nov.

Wenn die Tage kürzer werden, der Wind an den Fenstern rüttelt und das Lieblingsbuch griffbereit auf dem Couchtisch liegt, dann ist sie da: die Zeit der Komfortweine. Vielleicht kein offiziell anerkanntes Weinsegment, aber definitiv ein Gefühlszustand in Flaschenform. Komfortweine schenken Wärme, beruhigen die Sinne und passen perfekt zur gemütlichen Einkehr zuhause. Wer einmal mit einem […]

Weiterlesen →
Schließen X

Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

  • (79)
  • (123)
  • (79)
  • (99)
  • (77)
  • (24)
  • (27)
  • (76)
  • (96)
  • (55)

Geschmack

Rebsorten