Schlagwort-Archive: Ostern

Merlot, Mischa Estate, Ostern, Rotweine, Wein und Speisen, Weine aus Südafrika, Wellington

Lammfilet in Kräuter-Pistazien-Kruste mit Minzgremolata & Erbsencreme

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rosa gebratenes Lammfilet in Pistazien-Kräuterkruste mit grüner Erbsencreme und Minzgremolata auf weißem Teller, daneben ein elegantes bauchiges Rotweinglas halb gefüllt mit südafrikanischem Merlot Blend
02
Apr.

Zartes Osterlamm in grüner Hülle – wenn Frühlingsaromen Regie führen Wein aus Südafrika ist die ideale Begleitung, wenn das Osterlamm in seiner schönsten Form auf den Tisch kommt. Dieses Gericht vereint das zarte, leicht nussige Aroma von rosa gegartem Lammfilet mit einer knusprigen Kruste aus Pistazien, Petersilie und Thymian. Die frische Minzgremolata setzt leuchtend-grüne Akzente, […]

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Marlborough, Marlborough, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Ostern, Pinot Gris, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Whitehaven Wines

Eggs Benedict auf Brioche mit Sauce Hollandaise

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Eggs Benedict auf goldbraun geröstetem Brioche mit Sauce Hollandaise und frischem Schnittlauch, dazu ein elegantes leicht beschlagenes Weißweinglas mit Pinot Gris
01
Apr.

Sonntagsfrühstück der Extraklasse – wenn Brunch zur Kunst wird Wein aus Neuseeland trifft auf einen der elegantesten Brunch-Klassiker der Welt – und diese Kombination ist alles andere als zufällig. Die passende Weinbegleitung zu Eggs Benedict ist eine Frage der Balance: Die cremige Sauce Hollandaise, das zarte pochierte Ei und das buttrige Brioche brauchen einen Weißwein, […]

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Creekside Estate Winery, Frühling, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Ostern, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Weissweine, Wine and Dine

Gefüllte Zucchini-Röllchen mit Ricotta & Zitronen-Zesten

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Mediterrane Zucchini-Röllchen mit Ricotta-Füllung neben einem Glas Weißwein, der ideale Wein aus Kanada von Cellardoor24.
30
März

Leichte mediterrane Vorspeise für sonnige Terrassenstunden Ein erfrischender Wein aus Kanada bildet die ideale aromatische Ergänzung zu diesen gefüllten Zucchini-Röllchen die durch ihre cremige Ricotta-Füllung und die spritzigen Zitronen-Zesten zu einem echten kulinarischen Genuss werden. Dieser Kanada Wein bringt eine lebendige Säure und eine ausgeprägte Fruchtigkeit mit die hervorragend geeignet ist um die Milde des […]

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australische Weine, Chardonnay, Frühling, Maxwell Wines, McLaren Vale, Ostern, Schaumweine, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Wine and Dine

Lachs-Sashimi mit Avocado-Mango-Salsa & Limetten-Dressing

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Exotisches Lachs-Sashimi mit Avocado-Mango-Salsa neben einem Glas Sekt, der ideale spritzige Wein aus Australien von Cellardoor24.
27
März

Exotische Frische trifft auf feine maritime Eleganz Ein spritziger Wein aus Australien bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu diesem feinen Lachs-Sashimi das durch seine Avocado-Mango-Salsa und das Limetten-Dressing zu einem kulinarischen Glanzpunkt wird. Dieser Australien Wein in Form eines belebenden Sparkling bringt eine feine Perlage und eine knackige Frische mit die hervorragend geeignet ist um […]

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Besoain, Casablanca Valley, Chilenischer Wein, Frühling, Ostern, Riesling, Wein und Speisen, Weine aus Chile, Weine aus Chile, Weissweine, Wine and Dine

Cremiges Erbsen-Minz-Risotto mit knusprigem Pancetta

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cremiges grünes Erbsenrisotto mit Minze und knusprigem Speck neben einem Glas Weißwein, der ideale Wein aus Chile von Cellardoor24.
26
März

Frühlingshafte Frische trifft auf herzhafte Röstnoten Ein lebendiger Wein aus Chile bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu diesem cremigen Erbsen-Minz-Risotto das durch seine leuchtend grüne Farbe und den knusprigen Pancetta zu einem kulinarischen Highlight wird. Dieser Chile Wein bringt eine messerscharfe Säure und eine kühle Mineralität mit die hervorragend geeignet ist um die buttrige Textur […]

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Dessert, Dessertweine, Frühling, Nelson, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Ostern, Riesling, Seifried, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Wine and Dine

Rhabarber-Crumble mit Vanilleeis

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Heißer Rhabarber-Crumble mit schmelzendem Vanilleeis, kombiniert mit Riesling, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
25
März

Säuerlich-süße Frühlingsverführung mit knusperiger Haube Ein edelsüßer Wein aus Neuseeland bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu diesem ofenwarmen Rhabarber-Crumble der durch seine prägnante Säure und das cremig schmelzende Vanilleeis zu einem kulinarischen Highlight wird. Dieser Neuseeland Wein bringt eine brillante Balance aus konzentrierter Fruchtsüße und einer messerscharfen Säurestruktur mit die hervorragend geeignet ist um die […]

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Dessert, Dessertweine, Icewine, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Ostern, Pillitteri, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Wine and Dine

Fluffiger Osterkranz (Hefezopf) mit Marillenmarmelade

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Goldbrauner Osterkranz mit Marillenfüllung und Hagelzucker, kombiniert mit edelsüßem Wein aus Kanada von Cellardoor24.
24
März

Traditionelles Gebäck zum Osterfest mit fruchtiger Füllung Ein edelsüßer Wein aus Kanada ist die perfekte Begleitung für diesen fluffigen Osterkranz der durch seine feine Textur und die fruchtige Füllung aus Marillenmarmelade zu einem wahren Festtagsgenuss wird. Dieser Kanada Wein bringt eine konzentrierte Fruchtsüße und eine lebendige Säure mit die hervorragend geeignet ist um den buttrigen […]

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Diamond Estate, Frühling, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Ostern, Riesling, Schaumweine, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Wine and Dine

Eier im Glas mit Schnittlauch & Forellenkaviar

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Exklusives Frühstück mit Eiern im Glas und Forellenkaviar neben einem Glas Secco, der ideale Wein aus Kanada von Cellardoor24.
20
März

Exklusives Osterfrühstück mit maritimem Akzent Ein eleganter Wein aus Kanada bildet die perfekte Begleitung für dieses raffinierte Gericht das durch seine cremige Textur und den salzigen Forellenkaviar zu einem luxuriösen Start in den Tag wird. Dieser Kanada Wein in Form eines spritzigen Seccos bringt eine lebendige Perlage und eine feine Fruchtigkeit mit die hervorragend geeignet […]

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Amisfield, Central Otago, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Ostern, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Wine and Dine

Klassische Oster-Quiche mit jungem Blattspinat & Feta

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Goldbraune Spinat-Feta-Quiche neben einem Glas Sauvignon Blanc, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
17
März

Frühlingshafter Brunch-Klassiker für die Ostertage Ein lebendiger Wein aus Neuseeland bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu dieser klassischen Oster-Quiche die durch ihren zarten jungen Blattspinat und den würzigen Feta zu einem kulinarischen Highlight auf jeder Ostertafel wird. Dieser Neuseeland Wein bringt eine präzise Säurestruktur und eine expressive Frucht mit die hervorragend geeignet ist um die […]

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Cabernet Franc, Dessert, Dessertweine, Kanada, Niagara, Ostern, Weine aus Kanada

Erdbeer-Mascarpone-Dessert im Glas

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cellardoor24 Rezept für das Osterfest Erdbeer-Mascarpone-Dessert mit Icewine
09
Apr.

Ein sommerliches Dessert mit frischen Erdbeeren und cremiger Mascarpone Dieses Dessert vereint die Süße frischer Erdbeeren mit der Cremigkeit von Mascarpone zu einem himmlischen Genuss. Serviert in Gläsern, eignet es sich perfekt für sommerliche Anlässe und lässt sich hervorragend vorbereiten. Ideale Weinbegleitung: 2017 Lakeview Cabernet Franc Icewine Der 2017 Lakeview Cabernet Franc Icewine aus der […]

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