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Eggs Benedict auf Brioche mit Sauce Hollandaise

Eggs Benedict auf goldbraun geröstetem Brioche mit Sauce Hollandaise und frischem Schnittlauch, dazu ein elegantes leicht beschlagenes Weißweinglas mit Pinot Gris

Sonntagsfrühstück der Extraklasse – wenn Brunch zur Kunst wird Wein aus Neuseeland trifft auf einen der elegantesten Brunch-Klassiker der Welt – und diese Kombination ist alles andere als zufällig. Die passende Weinbegleitung zu Eggs Benedict ist eine Frage der Balance: Die cremige Sauce Hollandaise, das zarte pochierte Ei und das buttrige Brioche brauchen einen Weißwein, […]

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