Merlot, Mischa Estate, Ostern, Rotweine, Wein und Speisen, Weine aus Südafrika, Wellington
Lammfilet in Kräuter-Pistazien-Kruste mit Minzgremolata & Erbsencreme
02
Apr.
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Zartes Osterlamm in grüner Hülle – wenn Frühlingsaromen Regie führen Wein aus Südafrika ist die ideale Begleitung, wenn das Osterlamm in seiner schönsten Form auf den Tisch kommt. Dieses Gericht vereint das zarte, leicht nussige Aroma von rosa gegartem Lammfilet mit einer knusprigen Kruste aus Pistazien, Petersilie und Thymian. Die frische Minzgremolata setzt leuchtend-grüne Akzente, […]
