Kategorie-Archive: Weine aus Kanada

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Das „Grüne Wunder“: Warum Sauvignon Blanc und Spargel dein neues Dream-Team sind

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Ein Glas gekühlter Weißwein umgeben von frischem grünem Spargel, Limetten und Kräutern zur Illustration von Sauvignon Blanc Aromen.
04
März

Hand aufs Herz: Sobald die ersten deutschen Spargelstangen aus dem Boden gucken, geht die Suche nach dem passenden Wein los. Meistens landen wir ganz automatisch beim klassischen Silvaner oder Weißburgunder. Aber hast du es schon mal mit einem „Exoten“ probiert? Ich verrate dir heute, warum gerade der Sauvignon Blanc (vor allem unsere Entdeckungen aus Übersee!) […]

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Hausgemachte Faschings-Krapfen (Berliner) mit Hagebuttenmark

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Hausgemachte Berliner mit Puderzucker und ein Glas Eiswein, der ideale Wein aus Kanada von Cellardoor24.
16
Feb.

Süßes Handwerk zur fünften Jahreszeit Ein exquisiter Wein aus Kanada ist die perfekte Begleitung für dieses traditionelle Gebäck das besonders zur Faschingszeit und am Rosenmontag in jeder Backstube zu finden ist. Dieser Kanada Wein harmoniert in seiner konzentrierten Süße hervorragend mit der feinen Säure des Hagebuttenmarks und dem fluffigen Hefeteig der Berliner. In der gehobenen […]

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Dunkles Schokoladen-Mousse mit Chili & Meersalz (zum Valentinstag)

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Dunkle Schokoladen-Mousse mit Chili und ein Glas roter Wein aus Kanada von Cellardoor24.
11
Feb.

Ein leidenschaftliches Dessert-Finale für den Abend der Verliebten Die Kunst der perfekten Auswahl von Wein zum Essen erreicht bei diesem Dessert ihren absoluten Höhepunkt. Diese dunkle Schokoladen Mousse ist nicht einfach nur eine Nachspeise sondern eine sensorische Reise die durch die gezielte Beigabe von Chili und Meersalz eine völlig neue Tiefe erfährt. Die bittere Eleganz […]

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Jakobsmuscheln in Safran-Butter mit Granatapfel (zum Valentinstag)

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Jakobsmuscheln in Safran-Butter mit einem Glas Wein aus Kanada von Cellardoor24.
10
Feb.

Ein luxuriöser Auftakt für das perfekte romantische Dinner zu zweit Die Wahl für Wein zum Essen spielt gerade an einem besonderen Abend wie dem Valentinstag eine entscheidende Rolle für die Stimmung. Das harmonische Zusammenspiel von Wein und Speisen wird bei dieser edlen Vorspeise durch die feine Textur der Jakobsmuscheln und die kostbaren Fäden des Safrans […]

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Bald ist Valentinstag: Champagner-Himbeer-Mousse auf weißem Schokoladen-Spiegel

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Romantisches Candle-Light-Dinner zum Valentinstag mit Champagner-Himbeer-Mousse und zwei Gläsern kanadischem Vidal Icewine von Cellardoor24.
04
Feb.

Exquisite Dessertkunst für festliche Anlässe und feine Menüs Wenn es um den krönenden Abschluss eines Dinners geht, spielt die Wahl für Wein zum Essen eine entscheidende Rolle. Das harmonische Zusammenspiel von Wein und Speisen wird bei diesem Dessert durch die Verbindung von spritziger Frucht und luxuriöser Cremigkeit zelebriert. Die Champagner-Himbeer-Mousse besticht durch ihre luftige Textur […]

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Gewürztraminer, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Pillitteri, Riesling, Weine aus Kanada, Weissweine

Sämiges Maronensüppchen mit kanadischem Wildlachs-Tatar

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Sämiges Maronensüppchen mit Wildlachs-Tatar serviert mit passendem Wein zum Essen.
20
Jan.

Eine herbstliche Fusion aus erdigen Edelkastanien und edlem Meeresfisch Wenn Sie auf der Suche nach einer raffinierten Kombination für Wein zum Essen sind, bietet dieses Gericht eine außergewöhnliche Bühne für Ihre Sinne. Das Zusammenspiel von Wein und Speisen wird hier durch die Verbindung von samtiger Textur und rauchiger Frische neu definiert. Ein sämiges Maronensüppchen bildet […]

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Käsesuppe mit Lauch, Weißwein & Knusper-Croûtons

Veröffentlicht am von Jurende Stephan
Cremige Käsesuppe mit Lauch und Croûtons neben einem Glas Wein aus Kanada.
14
Jan.

Cremige Eleganz trifft auf nordamerikanische Frische Wein aus Kanada ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern ein Synonym für Präzision und außergewöhnliche Frische im Glas. Wenn wir einen Wein aus Kanada mit einer gehaltvollen Käsesuppe kombinieren, erleben wir ein Spiel der Kontraste, das Seinesgleichen sucht. Diese Suppe ist ein Herzstück der gehobenen Wohlfühlküche: Fein geschnittener Lauch […]

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Gratinierter Chicorée mit Schinken & Bechamel

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Gratinierter Chicorée mit Schinken und Bechamel serviert mit einem Glas Wein aus Kanada auf einem rustikalen Tisch.
07
Jan.

Ein winterlicher Klassiker mit feiner Bitternote und cremiger Finesse Suchen Sie den perfekten Wein aus Kanada, um ein traditionelles Wintergericht neu zu entdecken? Der gratinierte Chicorée mit Schinken und Bechamel ist ein zeitloser Klassiker, der besonders in den kühleren Monaten für wohlige Wärme und tiefe Zufriedenheit sorgt. Die Zubereitung vereint die charakteristische, leicht herbe Note […]

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BBQ-Weihnachtsbraten (Beef Brisket) mit Cranberry-BBQ-Sauce & Süßkartoffelstampf

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Ansicht des aufgeschnittenen BBQ-Weihnachtsbraten (Beef Brisket) mit Süßkartoffelstampf und Cranberry-BBQ-Sauce. Dazu die Flasche Wein aus Kanada.
11
Dez.

Ein festlicher Braten, der Tradition und American BBQ vereint Wein aus Kanada ist die ideale Ergänzung zu diesem außergewöhnlichen Weihnachtsbraten. Dieses Rezept interpretiert den klassischen Festtagsbraten völlig neu, indem es das rauchige, zarte Beef Brisket aus dem American BBQ mit festlichen Aromen kombiniert. Das Brisket wird stundenlang gesmoked oder im Ofen bei niedriger Temperatur gegart, […]

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CD24-Sonderaktion: 2018 Pillitteri Carretto Cabernet Franc Icewine: Jetzt –50 %

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Titelbild Pillitteri Caretto Cabernet Franc Icewine mit Schneemann
03
Dez.

Kanadischer Luxus im Mini-Format – das perfekte Geschenk jetzt für nur € 14,45 statt € 28,90 – limitiert solange der Vorrat reicht. ⭐ Warum ausgerechnet jetzt der perfekte Moment für Icewine ist Icewine gehört zu den faszinierendsten Weinstilen der Welt – intensiv, selten und voller natürlicher Süße. Normalerweise ist er ein Luxusprodukt, das man sich […]

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