Kategorie-Archive: Weine aus Kanada

Creekside Estate Winery, Herbst, Kanada, Kanadische Weine, Kürbis und Wein, Niagara, Rebsorten, Sauvignon-Semillon, Weine aus Kanada, Weissweine

Kürbis-Linsen-Curry mit gebratenen Garnelen & Korianderjoghurt

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Kürbis-Linsen-Curry mit Garnelen und Korianderjoghurt mit Wein aus Kanada
16
Okt.

Ein herbstliches Aromenspiel mit exotischem Akzent Wein aus Kanada – genauer gesagt aus der Weinregion Niagara – ist noch ein Geheimtipp für Liebhaber eleganter, finessenreicher Weißweine. In diesem herbstlich-würzigen Rezept verbinden sich erdiger Kürbis, rote Linsen und orientalische Gewürze zu einem cremigen Curry, das von saftig gebratenen Garnelen und einem erfrischenden Korianderjoghurt gekrönt wird.Der Kontrast […]

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Backyard Vineyard, British Columbia, Herbst, Kanada, Kanadische Weine, Kürbis und Wein, Pinot Gris, Weine aus Kanada

Kürbiscremesuppe mit Ingwer

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Pinot Gris aus Kanada, serviert auf herbstlich gedecktem Tisch
09
Sep.

Wärmend, raffiniert und aromatisch Wein aus Kanada verleiht diesem Gericht eine elegante und zugleich überraschende Note. Besonders ein Pinot Gris aus British Columbia ist ein idealer Begleiter für diese cremige Kürbissuppe. Die Kombination aus samtigem Kürbis und der leichten Schärfe des Ingwers schafft eine außergewöhnliche Balance. Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe und ein Schuss Sahne sorgen für […]

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Diamond Estate, Kanada, Kanadische Weine, Kürbis und Wein, Niagara, Queenston, Weine aus Kanada

Kürbis-Lasagne mit Hokkaidokürbis und Ricotta

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Kürbis-Lasagne mit Ricotta, serviert mit Chardonnay aus Kanada auf herbstlich gedecktem Tisch
08
Sep.

Herbstgenuss mit cremiger Leichtigkeit Wein aus Kanada bringt eine besondere Eleganz auf den Tisch. Der Chardonnay aus Niagara vereint Cremigkeit, Frische und feine Würze – Eigenschaften, die sich hervorragend mit der aromatischen Kürbis-Lasagne verbinden. Die süßlich-nussige Note des Hokkaidokürbis harmoniert mit der milden Ricotta-Creme, während zarter Mozzarella die Schichten verbindet und goldbraun überbacken wird. So […]

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König Kürbis – So vielfältig ist das Herbstgold in der modernen Küche

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Kürbis Vielfalt in moderner Küche, herbstlich gedeckter Tisch
03
Sep.

Herbstzeit ist Kürbiszeit: Von Tradition bis Trend Kaum ein Gemüse inspiriert jeden Herbst so sehr wie der Kürbis. Ob auf farbenfrohen Wochenmärkten, in trendigen Foodblogs oder als Mittelpunkt eines festlichen Essens: Kürbis ist zum Symbol für Kreativität, Regionalität und bewussten Genuss geworden. Mit fast 800 essbaren Sorten bietet das Herbstgold ein unglaubliches Spektrum an Formen, […]

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Die besten Wein-Pilz-Kombinationen

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Herbstliches Pilzgericht in der Pfanne, serviert mit frischem Brot, einem Glas und einer Flasche Merlot; daneben saisonale Waldpilze und herbstliche Dekoration auf rustikalem Holztisch – ideal für einen Blogbeitrag über Wein-Pilz-Kombinationen von Cellardoor24.
02
Sep.

Wir von Cellardoor24 wissen: Das perfekte Pilzgericht verdient eine Weinbegleitung, die nicht nur harmoniert, sondern begeistert. Wir fokussieren uns deshalb ausschließlich auf Rebsorten aus unserem eigenen Sortiment – und räumen ganz nebenbei mit einigen überholten Mythen über Pilz und Wein auf! Die wichtigsten Rebsorten als Begleiter zu Pilzgerichten Chardonnay: Der Allrounder! Seine feine Frucht, dezente […]

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Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Pinot Noir, Queenston, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Wine and Dine

Steinpilz-Risotto: Cremiges Risotto mit frischen Steinpilzen und Thymian

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Kanada zu cremigem Steinpilz-Risotto bei Cellardoor24
01
Sep.

Genussvoller Risotto-Herbst: Cremiges Steinpilz-Risotto trifft Wein aus Kanada Ein Steinpilz-Risotto ist ein kulinarischer Inbegriff des Herbstes und verbindet cremige Konsistenz, erdige Aromatik und den feinen Duft frischer Pilze mit raffinierter Würze durch frischen Thymian. In der internationalen Küche Italiens verwurzelt, eignet sich dieses Gericht perfekt für ein festliches Dinner, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder […]

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Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Pillitteri, Vidal, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Wine and Dine

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan & Pinienkernen

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Kanada, Zucchini-Carpaccio mit Parmesan & Pinienkernen, mediterraner Tisch
29
Aug.

Leichte Sommerküche trifft Wein aus Kanada – frisches Genussduett für mediterrane Momente Wein aus Kanada, namentlich der 2021 Sunlight White Vidal, bringt eine neue Frische in die Genussmomente des Sommers. Wein aus Kanada steht für moderne Leichtigkeit, aromatische Frucht und animierende Säure – eine stilvolle Verbindung, die vegetarische Sommergerichte besonders brillant erscheinen lässt. Zucchini-Carpaccio vereint […]

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Diamond Estate, Kanada, Kanadische Weine, Lakeview, Niagara, Pinot Gris, Vidal, Wein und Speisen, Weine aus Kanada

Sushi-Bowl mit Lachs, Mango & Limetten-Dressing

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Kanada, Sushi-Bowl mit Lachs, Mango & Limetten-Dressing, Terrassentisch
28
Aug.

Wein aus Kanada – Fruchtigkeit trifft auf trendige Asia-Bowl Wein aus Kanada, speziell der Diamond Estate Mindful Pinot Grigio Vidal aus Ontario, verleiht der Sushi-Bowl mit Lachs, Mango & Limetten-Dressing einen modernen, frischen Twist. Wein aus Kanada bietet nicht nur Frische und animierende Säure, sondern ein vielseitig einsetzbares Geschmacksprofil, das hervorragend zu Food-Trends wie asiatisch […]

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Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Pillitteri, Vidal, Weine aus Kanada

Spargel-Pasta mit Zitronenzeste & Basilikum

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Kanada, Spargel-Pasta mit Zitronenzeste und Basilikum, Sommergarten
27
Aug.

Sommer trifft Wein: Leichtes Pastaglück für Genießer*innen Wein aus Kanada – speziell der 2021 Sunlight White Vidal aus Ontario – sorgt in diesem saisonalen Rezept für eine sommerliche Frische, die Pasta und Spargel strahlen lässt. Wein aus Kanada vereint aromatische Vielschichtigkeit und belebende Säure mit eleganter Zurückhaltung, was ihn zum modernen Favoriten für leichte, internationale […]

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Diamond Estate, Kanada, Kanadische Weine, Lakeview, Niagara, Pinot Gris, Wein und Speisen, Weine aus Kanada

Gedämpfte Edamame & Sesam-Hummus

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Edamame und Sesam-Hummus mit Wein aus Kanada, Urban Food, Sommertisch auf Balkon
26
Aug.

Kulinarische Vielfalt für moderne Genießer Wein und Speisen werden hier zum echten Erlebnis: Gedämpfte Edamame, also japanische Bohnen, treffen auf cremigen Sesam-Hummus. Dieses Rezept vereint die würzige Frische der Edamame-Bohnen mit der feinen, nussigen Tiefe von Hummus und ist eine hervorragende Mezze-Option für alle, die leichte, gesunde und moderne Gerichte lieben. Wein aus Kanada – […]

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