Kategorie-Archive: Weine aus Kanada

Icewine, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Pillitteri, Wein und Speisen, Weine aus Kanada

CD24-Sonderaktion: 2018 Pillitteri Carretto Cabernet Franc Icewine: Jetzt –50 %

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Titelbild Pillitteri Caretto Cabernet Franc Icewine mit Schneemann
03
Dez.

Kanadischer Luxus im Osternest – das perfekte Ostergeschenk jetzt für nur € 14,45 statt € 28,90 – limitiert, solange der Vorrat reicht. ⭐ Warum Icewine der strahlende Star in jedem Osterkörbchen ist Icewine gehört zu den faszinierendsten Weinstilen der Welt – intensiv, selten und voller natürlicher Süße. Normalerweise ist er ein Luxusprodukt für die ganz […]

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Cabernet Franc, Kanada, Kanadische Weine, Lakeview, Niagara, Rebsorten, Rotweine, Weine aus Kanada, Wine and Dine

Pekingente mit Fünf-Gewürze-Lack & asiatischem Rotkohlsalat

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Kanada zu Pekingente mit Fünf-Gewürze-Lack und asiatischem Rotkohlsalat auf elegant gedecktem Restauranttisch
28
Nov.

Knusprige Pekingente trifft aromatischen Rotkohlsalat Wein aus Kanada – elegant, kühl, charaktervoll und voller Finesse. Wein aus Kanada bietet eine faszinierende Kombination aus lebendiger Frische, kühler Mineralität und präziser Frucht, die sich hervorragend mit vielschichtigen Gerichten wie dieser modernen Interpretation der Pekingente versteht. In diesem Rezept wird eine ganze Ente langsam knusprig gegart, mit einem […]

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Creekside Estate Winery, Kanada, Kanadische Weine, Kürbis und Wein, Niagara, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Weine aus Kanada, Weissweine

Kürbisgnocchi mit Salbeibutter & Parmesan-Crunch

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Kürbisgnocchi mit Salbeibutter und Parmesan-Crunch mit Wein aus Kanada
25
Nov.

Herbstliche Gnocchi, aromatischer Salbei & knuspriger Parmesan Wein aus Kanada eröffnet diesem Gericht eine neue aromatische Dimension, denn der frische, klare Stil des Sauvignon Blanc aus Niagara verbindet sich ideal mit den herbstlichen Gnocchi. Wein aus Kanada besitzt eine unverwechselbare Balance aus Säure und Finesse, die die zarten Röstaromen des Kürbisses und die nussige Tiefe […]

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Chardonnay, Kanada, Kanadische Weine, Kürbis und Wein, Niagara, Queenston, Weine aus Kanada, Weissweine

Herbstliches Fleischfondue mit dreierlei Dips, Kürbiswürfeln & gerösteten Pilzen

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Herbstliches Fleischfondue mit dreierlei Dips, Wein aus Kanada, Chardonnay aus Niagara
17
Nov.

Genussvoller Herbstmoment am Fonduetopf Dieses Fondue vereint zartes Rind- und Schweinefleisch, farbenfrohe Kürbiswürfel und aromatisch geröstete Pilze in einer kräftigen Brühe – perfekt für einen herbstlichen Abend mit Freunden oder Familie. Die dreierlei Dips sorgen für Kreativität und Vielseitigkeit auf dem Tisch: ein cremiger Kürbis-Knoblauch-Dip, ein frischer Kräuter-Joghurt-Dip und ein würziger Pilz-Tatar runden das Trio […]

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St. Martins Gänse aus Quark-Öl-Teig

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Kanada: St. Martins Gänse aus Quark-Öl-Teig mit Icewine aus Niagara
11
Nov.

Ein himmlischer Klassiker zum Martinstag: Süßes Gebäck trifft edle Eiswein-Genüsse Wein aus Kanada, Kanada – diese besondere Rezeptkomposition bringt festliche Tradition und außergewöhnlichen Weingenuss zusammen. Wein aus Kanada stellt für viele Genießer ein echtes Überraschungsmoment dar – gerade wenn ein komplexer Eiswein die süßen Aromen von zartem Quark-Öl-Gebäck umspielt. Dieses Rezept für St. Martins Gänse […]

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Linsen-Kürbis-Ragout mit karamellisiertem Fenchel & Orangenabrieb (vegetarisch)

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Linsen-Kürbis-Ragout mit Fenchel und Wein aus Kanada
07
Nov.

Herbstlich-würzig, cremig & wunderbar aromatisch Wein aus Kanada ist noch immer ein Geheimtipp, doch gerade der Viognier aus der Region Niagara zeigt, wie viel Eleganz und Ausdruckskraft das kühle Klima des Nordens hervorbringen kann. In diesem herbstlichen Gericht treffen süßlich gerösteter Kürbis, erdige Linsen, karamellisierter Fenchel und ein Hauch Orangenabrieb auf eine feine Balance aus […]

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Komfortweine für die kalte Jahreszeit: Schluck für Schluck Geborgenheit

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rotweinglas auf Beistelltisch vor Kamin – gemütliches Wohnzimmer im skandinavischen Stil mit Hund und lesendem Mann im Ohrensessel
05
Nov.

Wenn die Tage kürzer werden, der Wind an den Fenstern rüttelt und das Lieblingsbuch griffbereit auf dem Couchtisch liegt, dann ist sie da: die Zeit der Komfortweine. Vielleicht kein offiziell anerkanntes Weinsegment, aber definitiv ein Gefühlszustand in Flaschenform. Komfortweine schenken Wärme, beruhigen die Sinne und passen perfekt zur gemütlichen Einkehr zuhause. Wer einmal mit einem […]

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Rote-Bete-Risotto mit gebratenen Waldpilzen & Walnussöl

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rote-Bete-Risotto mit Pilzen und Glas Pillitteris Cabernet Franc Wein aus Niagara Kanada
03
Nov.

Cremiges Risotto trifft erdige Eleganz Wein aus Kanada – kräftig, kühl und charaktervoll. Der 2020 Pillitteri Cabernet Franc aus Niagara verbindet aromatische Tiefe mit eleganter Frische – eine ideale Kombination für dieses herbstlich-erdige Gericht.Das Rote-Bete-Risotto erhält durch seine cremige Konsistenz und die dezente Süße der Bete einen feinen Kontrast zu den herzhaften Aromen der gebratenen […]

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Diamond Estate, Herbst, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Weine aus Kanada

Herbstsalat mit gebackenem Ziegenkäse, Feigen & Walnuss-Dattel-Vinaigrette

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Herbstsalat mit Ziegenkäse & Wein aus Kanada
28
Okt.

Herbstlicher Genuss trifft auf spritzige Eleganz aus Kanada Ein Wein aus Kanada, genauer gesagt aus der Region Niagara, bringt mit seiner Frische und Lebendigkeit die perfekte Balance zu diesem herbstlich-warmen Salat. Der Diamond Estate FRESH wines Sparkling Rosé verbindet feine Perlage, fruchtige Leichtigkeit und elegante Süße – ein harmonischer Partner für gebackenen Ziegenkäse, reife Feigen […]

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Kürbis-Linsen-Daal mit karamellisiertem Apfel, geröstetem Blumenkohl & Korianderjoghurt

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Kürbis-Linsen-Daal mit karamellisiertem Apfel & Wein aus Kanada
21
Okt.

Ein indisch-kanadisches Aromenspiel für Genießer Ein Wein aus Kanada, genauer gesagt aus der Weinregion Niagara Peninsula, ist die perfekte Ergänzung zu diesem farbenfrohen, aromatisch-würzigen Gericht. Der 2022 Pillitteri Gewürztraminer Riesling Fusion vereint das Beste beider Rebsorten: florale, exotische Noten des Gewürztraminers und die frische, lebendige Säure des Rieslings. Das Gericht selbst ist ein Spiel aus […]

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