Schlagwort-Archive: Rosé

Mansion House Bay, Marlborough, Marlborough, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Pinot Noir, Rosé, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Whitehaven Wines, Wine and Dine

Japanisches Miso-Lachs-Tataki mit Edamame & Sesam-Dressing

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Japanisches Miso-Lachs-Tataki mit Edamame und Sesam-Dressing auf einem weißen Teller, garniert mit Sesam und Frühlingszwiebeln, daneben ein elegantes Roséglas mit Pinot Noir Rosé Mansion House Bay aus Marlborough, Neuseeland, leicht beschlagen.
27
Apr.

Japanische Präzision trifft Wein aus Neuseeland Wein aus Neuseeland und ein klassisches Miso-Lachs-Tataki – das ist eine Begegnung zweier Welten, die sich auf den ersten Bissen verstehen. Das Tataki ist eine japanische Zubereitungsart, bei der Fisch oder Fleisch kurz und scharf angebraten wird, sodass er außen gebräunt und innen noch roh und zart bleibt – […]

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Diamond Estate, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Rosé, Schaumweine, Weine aus Kanada

Jakobsmuscheln in Safran-Butter mit Granatapfel (zum Valentinstag)

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Jakobsmuscheln in Safran-Butter mit einem Glas Wein aus Kanada von Cellardoor24.
10
Feb.

Ein luxuriöser Auftakt für das perfekte romantische Dinner zu zweit Die Wahl für Wein zum Essen spielt gerade an einem besonderen Abend wie dem Valentinstag eine entscheidende Rolle für die Stimmung. Das harmonische Zusammenspiel von Wein und Speisen wird bei dieser edlen Vorspeise durch die feine Textur der Jakobsmuscheln und die kostbaren Fäden des Safrans […]

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Marlborough, Marlborough, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Pinot Noir, Rosé, Weine aus Neuseeland, Whitehaven Wines

Vegetarischer Nussbraten mit Cranberry-Sauce & Röstgemüse

Veröffentlicht am von Jurende Stephan
Festlich servierter vegetarischer Nussbraten mit einem Glas Wein aus Neuseeland.
23
Dez.

Ein festliches Meisterwerk: Herzhaft-nussiger Genuss trifft fruchtige Eleganz Suchen Sie den idealen Wein aus Neuseeland, um Ihr vegetarisches Festtagsmenü auf ein neues Niveau zu heben? Dieser herzhafte Nussbraten ist die perfekte Antwort für alle, die eine fleischlose Alternative suchen, die in Sachen Umami und Textur keine Wünsche offen lässt. Die Kombination aus gerösteten Cashewkernen, Walnüssen […]

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Komfortweine für die kalte Jahreszeit: Schluck für Schluck Geborgenheit

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rotweinglas auf Beistelltisch vor Kamin – gemütliches Wohnzimmer im skandinavischen Stil mit Hund und lesendem Mann im Ohrensessel
05
Nov.

Wenn die Tage kürzer werden, der Wind an den Fenstern rüttelt und das Lieblingsbuch griffbereit auf dem Couchtisch liegt, dann ist sie da: die Zeit der Komfortweine. Vielleicht kein offiziell anerkanntes Weinsegment, aber definitiv ein Gefühlszustand in Flaschenform. Komfortweine schenken Wärme, beruhigen die Sinne und passen perfekt zur gemütlichen Einkehr zuhause. Wer einmal mit einem […]

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Diamond Estate, Kanada, Kanadische Weine, Lakeview, Niagara, Pillitteri, Rosé, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Wine and Dine

Sommerliche Melonen-Gurkensuppe mit Minze

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Kanada, sommerliche Melonen-Gurkensuppe mit Minze, Gartentisch und Rosé
25
Aug.

Erfrischender Genuss – Wein aus Kanada verleiht dem Sommer neue Leichtigkeit Wein aus Kanada – Diamond Estate Mindful Rosé – gesellt sich zum sommerlichen Klassiker und bringt elegante Frische ins Glas. Wein aus Kanada überzeugt mit roten Beeren, lebendiger Säure und besonders wenig Alkohol – ein echter Wellness-Wein für heiße Tage. Die Melonen-Gurkensuppe verbindet die […]

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Fisch, Fastenzeit & angenehme Weinbegleiter: Genuss mit Maß und Eleganz

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Coverbild Blogpost Weine zur Fastenzeit Fischgericht mit Weinbegleitung in der Fastenzeit
11
März

Die Fastenzeit ist eine Zeit der Besinnung und Mäßigung – aber auch eine Gelegenheit, bewusster zu genießen. Viele Menschen verzichten in diesen Wochen auf Fleisch und greifen vermehrt zu Fischgerichten. Doch welche Weine passen zu den leichten und gesunden Speisen der Fastenzeit? Wir geben Ihnen Tipps für die perfekte Harmonie von Fisch und Wein aus […]

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Gegrilltes Thunfischsteak mit mediterraner Tomaten-Oliven-Salsa

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Speisen und Wein zur Fastenzeit Roséwein und gegrilltes Thunfischsteak mit mediterraner Tomaten-Oliven-Salsa
11
März

Saftiges Thunfischsteak trifft auf aromatische Tomaten-Oliven-Salsa – Perfekt mit Roséwein Dieses Rezept vereint den kräftigen Geschmack eines gegrillten Thunfischsteaks mit der fruchtig-würzigen Frische einer mediterranen Tomaten-Oliven-Salsa. Die Säure und Fruchtigkeit eines Roséweins aus Marlborough ergänzt das Gericht perfekt und hebt die Aromen von frischen Tomaten, Oliven und Kräutern hervor. Der Rosé balanciert zudem die saftige […]

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Weintypen

Rosé – der Wein für das ganze Jahr

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Die vielen Gesichter und Farben von Rosé bei Cellardoor24.de
22
Juni

Endlich ist der Sommer voll da, mit viel Sonne und entsprechend hohen Temperaturen. Wir verbringen jetzt wieder viel Zeit draussen im Grünen. Und auch Essen und Trinken unter freiem Himmel hat wieder Hochkonjunktur und dank niedriger Inzidenzen auch wieder in Begleitung von Freunden. Ob im Aussenbereich der Gastronomie, ob auf privaten Balkonen und Terrassen, am […]

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