Kategorie-Archive: Weissweine

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Cremiges Erbsen-Minz-Risotto mit knusprigem Pancetta

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cremiges grünes Erbsenrisotto mit Minze und knusprigem Speck neben einem Glas Weißwein, der ideale Wein aus Chile von Cellardoor24.
26
März

Frühlingshafte Frische trifft auf herzhafte Röstnoten Ein lebendiger Wein aus Chile bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu diesem cremigen Erbsen-Minz-Risotto das durch seine leuchtend grüne Farbe und den knusprigen Pancetta zu einem kulinarischen Highlight wird. Dieser Chile Wein bringt eine messerscharfe Säure und eine kühle Mineralität mit die hervorragend geeignet ist um die buttrige Textur […]

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Zarte Maishähnchenbrust auf Morchelrahm

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Knusprige Maishähnchenbrust auf Morchelrahmsauce neben einem Glas Chardonnay, der ideale Wein aus Australien von Cellardoor24.
23
März

Frühlingshafter Geflügelgenuss mit edlen Waldaromen Ein vollmundiger Wein aus Australien bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu dieser zarten Maishähnchenbrust die durch ihren intensiven Morchelrahm und die feine Butternote zu einem kulinarischen Highlight wird. Dieser Australien Wein bringt eine cremige Textur und eine elegante Holzwürze mit die hervorragend geeignet ist um die erdigen Nuancen der Morcheln […]

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Amisfield, Central Otago, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Ostern, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Wine and Dine

Klassische Oster-Quiche mit jungem Blattspinat & Feta

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Goldbraune Spinat-Feta-Quiche neben einem Glas Sauvignon Blanc, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
17
März

Frühlingshafter Brunch-Klassiker für die Ostertage Ein lebendiger Wein aus Neuseeland bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu dieser klassischen Oster-Quiche die durch ihren zarten jungen Blattspinat und den würzigen Feta zu einem kulinarischen Highlight auf jeder Ostertafel wird. Dieser Neuseeland Wein bringt eine präzise Säurestruktur und eine expressive Frucht mit die hervorragend geeignet ist um die […]

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Marlborough, Marlborough, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Ostern, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Whitehaven Wines, Wine and Dine

Lammkarree mit Kräuterkruste & Rosmarinkartoffeln

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Zartes Lammkarree mit grüner Kräuterkruste neben einem Glas Pinot Noir, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
17
März

Zartes Frühlingslamm trifft auf neuseeländische Finesse Ein eleganter Wein aus Neuseeland bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu diesem edlen Lammkarree das durch seine würzige Kräuterkruste und die erdigen Rosmarinkartoffeln zu einem kulinarischen Highlight wird. Dieser Neuseeland Wein bringt eine feine seidige Textur und eine tiefgründige Frucht mit die hervorragend geeignet ist um die würzigen Noten […]

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Ganze Lachsseite aus dem Ofen mit Orangen-Dill-Glasur

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Ganze Lachsseite mit Orangen-Dill-Glasur neben einem Glas Pinot Gris, der ideale Wein aus Kanada von Cellardoor24.
16
März

Festliche Meeresküche mit Zitrusaromatik Ein exzellenter Wein aus Kanada stellt die perfekte aromatische Ergänzung zu dieser prächtigen Lachsseite dar die durch ihre fruchtige Glasur aus Orange und frischem Dill eine außergewöhnliche geschmackliche Tiefe erhält. Dieser Kanada Wein bringt die nötige Struktur und eine dezente Fruchtsüße mit die hervorragend geeignet ist um die feinen Fettstrukturen des […]

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Frühling, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Pegasus Bay, Riesling, Waipara, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Wine and Dine

Frühlings-Minestrone mit Erbsen, Zuckerschoten und Minz-Pesto

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Grüne Frühlings-Minestrone mit Erbsen und Minz-Pesto neben einem Glas Riesling, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
12
März

Grüne Leichtigkeit in der Suppenschale Ein lebendiger Wein aus Neuseeland ist der ideale Begleiter für diese leichte Frühlings-Minestrone die durch ihre knackigen Erbsen und das aromatische Minz Pesto zu einer wahren Geschmacksreise wird. Dieser Neuseeland Wein bringt eine präzise Mineralität und eine feine Restsüße mit die hervorragend geeignet ist um die natürliche Süße der jungen […]

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Frühling, Gewürztraminer, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Pillitteri, Pilze und Wein, Riesling, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Weissweine, Wine and Dine

Gebackener Feta auf Rhabarber-Chutney mit Rucola

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Gebackener Feta auf Rhabarber-Chutney neben einem Glas Gewürztraminer Riesling, der ideale Wein aus Kanada von Cellardoor24.
11
März

Ein mutiges Spiel aus Säure, Süße und würzigem Schmelz Ein faszinierender Wein aus Kanada ist die Antwort auf die außergewöhnliche Geschmackskombination aus salzigem Schafskäse und der markanten Säure des ersten Frühlingsrhabarbers. Dieser Kanada Wein bringt eine aromatische Intensität mit die den Gaumen auf eine Reise zwischen exotischer Frucht und strahlender Frische schickt während der gebackene […]

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Frühling, Nelson, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Seifried, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Wine and Dine

Cremige Frankfurter Grüne Sauce mit Bio-Eiern und neuen Kartoffeln

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Frankfurter Grüne Sauce mit Bio-Eiern und neuen Kartoffeln neben einem Glas Sauvignon Blanc, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
10
März

Hessische Tradition in frühlingshafter Vollendung Ein lebendiger Wein aus Neuseeland bildet die ideale aromatische Ergänzung zu diesem hessischen Klassiker der durch seine sieben frischen Kräuter und die cremige Basis aus Schmand und Sauerrahm besticht. Dieser Neuseeland Wein bringt eine energetische Säurestruktur mit die hervorragend geeignet ist um die kräuterigen Nuancen von Boretsch Kerbel Kresse Petersilie […]

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Adelaide Hills, australische Weine, Frühling, Longview, Sauvignon Blanc, Spargel, Weine aus Australien, Weissweine

Gebackener Spargel aus dem Pergament mit Zitronen-Thymian-Butter

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Weißer Spargel aus dem Pergament mit Zitronen-Thymian-Butter neben einem Glas Sauvignon Blanc, der ideale Wein aus Australien von Cellardoor24.
09
März

Sanftes Garen für maximales Frühlingsaroma Ein lebendiger Wein aus Australien ist der ideale Partner für diese puristische Zubereitung des königlichen Gemüses die durch das Garen im eigenen Saft eine unvergleichliche Intensität erreicht. Dieser Australien Wein bringt die nötige Frische und aromatische Präzision mit um die feinen ätherischen Noten des Zitronen Thymians und die buttrige Textur […]

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Frühling, Nelson, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Seifried, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Wine and Dine

„Green Detox“ Erbsensuppe mit Minze und gebratenem Halloumi

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Grüne Erbsensuppe mit Minze und gebratenem Halloumi neben einem Glas Sauvignon Blanc, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
03
März

Vitale Frühlingsboten in der Schale Ein lebendiger Wein aus Neuseeland bildet die perfekte aromatische Ergänzung zu dieser vitalisierenden Erbsensuppe die durch ihre strahlend grüne Farbe und die kühlende Frische der Minze besticht. Dieser Neuseeland Wein bringt eine energetische Säurestruktur mit die hervorragend geeignet ist um die feine Süße der Erbsen und das salzige Profil des […]

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