Kategorie-Archive: Chardonnay

Chardonnay, Elephant Hill, Hawke's Bay, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Weissweine, Wine and Dine

Skrei (Winterkabeljau) mit Haselnuss-Kruste auf Pastinakenpüree

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Edler Skrei mit nussiger Kruste auf cremigem Püree neben einem Glas Chardonnay, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
31
März

Edler Winterfisch trifft auf nussige Aromen und erdige Süße Ein charakterstarker Wein aus Neuseeland bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu diesem feinen Skrei der durch seine knusprige Haselnuss-Kruste und das samtige Pastinakenpüree zu einem kulinarischen Glanzpunkt im Winter wird. Dieser Neuseeland Wein bringt eine elegante Textur und eine feine Röstnote mit die hervorragend geeignet ist […]

Weiterlesen →
australische Weine, Chardonnay, Frühling, Maxwell Wines, McLaren Vale, Ostern, Schaumweine, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Wine and Dine

Lachs-Sashimi mit Avocado-Mango-Salsa & Limetten-Dressing

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Exotisches Lachs-Sashimi mit Avocado-Mango-Salsa neben einem Glas Sekt, der ideale spritzige Wein aus Australien von Cellardoor24.
27
März

Exotische Frische trifft auf feine maritime Eleganz Ein spritziger Wein aus Australien bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu diesem feinen Lachs-Sashimi das durch seine Avocado-Mango-Salsa und das Limetten-Dressing zu einem kulinarischen Glanzpunkt wird. Dieser Australien Wein in Form eines belebenden Sparkling bringt eine feine Perlage und eine knackige Frische mit die hervorragend geeignet ist um […]

Weiterlesen →
australische Weine, Barossa Valley, Chardonnay, Lindsay Estate, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weissweine, Wine and Dine

Zarte Maishähnchenbrust auf Morchelrahm

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Knusprige Maishähnchenbrust auf Morchelrahmsauce neben einem Glas Chardonnay, der ideale Wein aus Australien von Cellardoor24.
23
März

Frühlingshafter Geflügelgenuss mit edlen Waldaromen Ein vollmundiger Wein aus Australien bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu dieser zarten Maishähnchenbrust die durch ihren intensiven Morchelrahm und die feine Butternote zu einem kulinarischen Highlight wird. Dieser Australien Wein bringt eine cremige Textur und eine elegante Holzwürze mit die hervorragend geeignet ist um die erdigen Nuancen der Morcheln […]

Weiterlesen →
australische Weine, Blue Pyrenees, Chardonnay, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weissweine, Western Victoria

Gebackene Petersilienwurzel mit Haselnuss-Dukkah & Zitronen-Joghurt

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
ebackene Petersilienwurzel mit Haselnuss-Dukkah auf Zitronen-Joghurt neben einem Glas Chardonnay, der ideale Wein aus Australien von Cellardoor24.
25
Feb.

Raffiniertes Wintergemüse mit orientalischem Twist Ein eleganter Wein aus Australien ist die perfekte Antwort auf die erdigen und nussigen Nuancen dieses vegetarischen Hauptgerichts das durch seine feine Balance besticht. Dieser Australien Wein bringt eine Frische und Komplexität mit die wunderbar mit der natürlichen Süße der gebackenen Petersilienwurzel harmoniert während das kräftige Aroma der Haselnuss Dukkah […]

Weiterlesen →
australische Weine, Chardonnay, Maxwell Wines, McLaren Vale, Weine aus Australien, Weissweine

Steinbuttfilet in Champagner-Sahne mit Vanille-Fenchel (zum Valentinstag)

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Steinbuttfilet in Champagner-Sahne und ein Glas Chardonnay, der ideale Wein aus Australien von Cellardoor24.
13
Feb.

Ein luxuriöses Meeresfrüchte-Erlebnis für den Abend der Verliebten Die Suche nach einem exklusiven Wein aus Australien führt Kenner oft zu den kühlen Lagen der Adelaide Hills für dieses Rezept. Ein barrique-gereifter Chardonnay ist die Krönung für dieses Steinbuttfilet das speziell für den Valentinstag konzipiert wurde um höchste kulinarische Ansprüche zu befriedigen. Wein und Speisen müssen […]

Weiterlesen →
australische Weine, Chardonnay, Clare Valley, Claymore Wines, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weissweine, Wine and Dine

Herzhafte Quiche mit Lauch, Speck und Bergkäse

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Herzhafte Lauch-Quiche serviert mit einem Glas Wein aus Australien von Cellardoor24.
29
Jan.

Französische Landküche trifft auf alpine Würze und australische Frische Wer den perfekten Wein zum Essen sucht, findet in dieser herzhaften Quiche einen vielseitigen Partner für charakterstarke Weißweine. Das Zusammenspiel von Wein und Speisen wird hier durch die cremige Füllung und die salzigen Akzente von Speck und Bergkäse auf eine neue Ebene gehoben. Der mürbe Teig […]

Weiterlesen →
Chardonnay, Elephant Hill, Hawke's Bay, Neuseeland, Neuseeländische Weine, Weine aus Neuseeland, Weissweine

Gebackener Knollensellerie mit Haselnuss-Gremolata

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Gebackener Knollensellerie mit Haselnuss-Gremolata und einem Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
28
Jan.

Erdige Aromen und nussige Texturen in der modernen Gemüseküche Wenn Sie auf der Suche nach einer raffinierten Kombination für Wein zum Essen sind, bietet dieses Gericht eine außergewöhnliche Bühne für tiefgründige Weißweine. Das Zusammenspiel von Wein und Speisen wird hier durch die Transformation des schlichten Knollenselleries zum Star des Abends neu definiert. Durch das langsame […]

Weiterlesen →
australische Weine, Blue Pyrenees, Chardonnay, Weine aus Australien, Western Victoria

Pastinaken-Crème-Suppe mit gerösteten Haselnüssen & Trüffelöl

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Servierte Pastinaken-Crème-Suppe, garniert mit Trüffelöl und gerösteten Haselnüssen, begleitet von einem Glas Wein aus Australien.
16
Dez.

Cremige Winterwärme: Das Wurzelgemüse neu interpretiert Wein aus Australien, insbesondere ein fein ausbalancierter Chardonnay aus den kühlen Regionen von Western Victoria, ist der ideale Begleiter für diese elegante Wintersuppe. Pastinaken-Crème-Suppe ist mehr als nur eine einfache Vorspeise; sie ist eine Hommage an die feinen, süßlichen und leicht erdigen Noten des Wurzelgemüses. Die Pastinake liefert eine […]

Weiterlesen →
Adelaide Hills, australische Weine, Chardonnay, Maxwell Wines, Weine aus Australien, Weissweine, Wine and Dine

Steinpilz-Ravioli mit Salbeibutter & Parmesanchips

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Servierte Steinpilz-Ravioli mit Salbeibutter, umrahmt von einem Glas Wein aus Australien.
12
Dez.

Ein aromatisches Meisterwerk: Waldpilze treffen auf cremige Eleganz Wein aus Australien, speziell ein gehaltvoller Chardonnay aus den kühleren Regionen, ist die perfekte Ergänzung für dieses klassisch-italienische Gericht. Steinpilz-Ravioli sind der Inbegriff von Komfort-Food der gehobenen Küche. Die Füllung aus frisch gesammelten oder hochwertigen Steinpilzen bietet ein intensives, erdiges und waldiges Aroma, das tief und komplex […]

Weiterlesen →
Chardonnay, Kanada, Kanadische Weine, Kürbis und Wein, Niagara, Queenston, Weine aus Kanada, Weissweine

Herbstliches Fleischfondue mit dreierlei Dips, Kürbiswürfeln & gerösteten Pilzen

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Herbstliches Fleischfondue mit dreierlei Dips, Wein aus Kanada, Chardonnay aus Niagara
17
Nov.

Genussvoller Herbstmoment am Fonduetopf Dieses Fondue vereint zartes Rind- und Schweinefleisch, farbenfrohe Kürbiswürfel und aromatisch geröstete Pilze in einer kräftigen Brühe – perfekt für einen herbstlichen Abend mit Freunden oder Familie. Die dreierlei Dips sorgen für Kreativität und Vielseitigkeit auf dem Tisch: ein cremiger Kürbis-Knoblauch-Dip, ein frischer Kräuter-Joghurt-Dip und ein würziger Pilz-Tatar runden das Trio […]

Weiterlesen →
Schließen X

Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

  • (79)
  • (123)
  • (79)
  • (99)
  • (77)
  • (24)
  • (27)
  • (76)
  • (96)
  • (55)

Geschmack

Rebsorten