Schlagwort-Archive: Wine and Dine

Nelson, Neuseeland, Ostern, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Seifried, Weine aus Neuseeland, Wine and Dine

Bärlauch-Crèmesuppe mit Croûtons

Veröffentlicht am von Jurende Stephan
Cellardoor24 Rezept für das Osterfest Bärlauch-Crèmesuppe mit Weißwein im Frühlingslicht
09
Apr.

Frühlingshafte Bärlauch-Crèmesuppe mit knusprigen Croûtons – Ein Genuss für die Sinne Diese cremige Bärlauchsuppe bringt den Frühling auf den Teller. Der aromatische Bärlauch verleiht der Suppe eine würzige Note, während die knusprigen Croûtons für den perfekten Biss sorgen. Ein leichtes und dennoch geschmackvolles Gericht, ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Ideale Weinbegleitung: 2022 Seifried Nelson […]

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Dessert, Dessertweine, Icewine, Kanada, Niagara, Ostern, Pillitteri, Riesling, Weine aus Kanada

Zitronen-Tarte mit Baiser

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cellardoor24 Rezept für das Osterfest Zitronen-Tarte mit Baiser und Glas Eiswein
09
Apr.

Frisch-herbe Zitronen-Tarte mit luftigem Baiser – ein himmlischer Genuss Diese Zitronen-Tarte kombiniert einen knusprigen Mürbeteigboden mit einer erfrischenden Zitronencreme und wird von einer süßen, goldbraun gebackenen Baiserhaube gekrönt. Ein perfektes Dessert für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen. Ideale Weinbegleitung: 2016 Pillitteri Carretto Riesling Icewine Der 2016 Pillitteri Carretto Riesling Icewine aus der Niagara-Halbinsel in […]

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Adelaide Hills, Longview, Ostern, Pinot Gris, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Wine and Dine

Gebratene Dorade mit Zitronenrisotto

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cellardoor24 Rezept für das Osterfest Gebratene Dorade mit Risotto und Weißwein
09
Apr.

Knusprig gebratene Dorade auf cremigem Zitronenrisotto – ein mediterraner Genuss Dieses Gericht vereint die zarte, knusprig gebratene Dorade mit einem cremigen Risotto, verfeinert durch die Frische von Zitrone. Die Kombination aus saftigem Fisch und aromatischem Risotto bringt mediterranes Flair auf den Teller und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder ein genussvolles Abendessen zu zweit. […]

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Besoain, Casablanca Valley, Ostern, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Wein und Speisen, Weine aus Chile, Weine aus Chile

Ceviche vom Kabeljau mit Avocado & Limette

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cellardoor24 Rezept für das Osterfest Ceviche mit Avocado, Kabeljau und Sauvignon Blanc
09
Apr.

Frische Ceviche vom Kabeljau mit cremiger Avocado und spritziger Limette – ein sommerlicher Genuss Diese Ceviche kombiniert zarten Kabeljau mit der Cremigkeit von Avocado und der Frische von Limetten, verfeinert mit Koriander und Chili für eine pikante Note. Serviert mit knusprigen Tortilla-Chips ist dieses Gericht ein Highlight für warme Tage. Ideale Weinbegleitung: 2022 Besoain Los […]

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Dessert, Dessertweine, Nelson, Neuseeland, Ostern, Riesling, Seifried, Weine aus Neuseeland

Rüblikuchen mit Frischkäse-Frosting

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cellardoor24 Rezeptidee für das Osterfest Rüblikuchen mit Frischkäse und Rieslingglas
09
Apr.

Saftiger Karottenkuchen mit cremigem Frischkäse-Frosting – ein süßer Genuss Ein klassischer Rüblikuchen, verfeinert mit einem samtigen Frischkäse-Frosting, bietet die perfekte Balance zwischen süßer Würze und cremiger Frische. Dieses Dessert harmoniert hervorragend mit dem 2021 Seifried Winemakers Collection Nelson Sweet Agnes Riesling aus Neuseeland, dessen lebendige Säure und süße Fruchtnoten den Kuchen ideal ergänzen. Ideale Weinbegleitung: […]

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Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ostern, Rebsorten, Wein und Speisen, Weine aus Südafrika, Wine and Dine

Lammrücken mit Rosmarinkruste & Ratatouille

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cellardoor24 Rezept für das Osterfest Lammrücken mit Ratatouille und Rotwein im mediterranen Stil
09
Apr.

Saftiger Lammrücken mit aromatischer Rosmarinkruste auf mediterranem Ratatouille Ein zart gebratener Lammrücken, veredelt mit einer knusprigen Rosmarinkruste, serviert auf einem Bett aus würzigem Ratatouille. Dieses Gericht vereint die kräftigen Aromen des Lammfleisches mit der Frische von mediterranem Gemüse und bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ideale Weinbegleitung: 2020 Mischa Estate Accordance Der 2020 Mischa Estate Accordance aus […]

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Chardonnay, Kanada, Niagara, Pinot Gris, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weine aus Kanada, Wine and Dine

Gegrillter Lachs mit Dijon-Senf-Kräuterkruste

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Speisen und Wein zur Fastenzeit Chardonnay und gegrillter Lachs mit Dijon-Senf-Kräuterkruste
11
März

Aromatische Kruste trifft auf saftigen Lachs – Perfekt mit einem Chardonnay aus Niagara Dieses Rezept vereint saftigen gegrillten Lachs mit einer würzigen Dijon-Senf-Kräuterkruste. Die Röstaromen des gegrillten Lachses harmonieren wunderbar mit der cremigen Textur und den feinen Holznoten eines Chardonnays aus Niagara, Kanada. Seine sanfte Vanille- und Butternote unterstreicht die würzige Kruste, während seine lebendige […]

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Chardonnay, Neuseeland, Niagara, Sauvignon-Semillon, Waipara, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Weine aus Neuseeland

Gebratener Wolfsbarsch mit Zitronen-Kräuterbutter

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Speisen und Weine zur Fastenzeit Sauvignon-Semillon und Wolfsbarsch mit Zitronen-Kräuterbutter
11
März

Ein aromatisches Zusammenspiel von Fisch, Butter und Sauvignon-Semillon Dieses Rezept bringt das Beste aus der Kombination von zartem Fisch, frischer Zitrone und aromatischen Kräutern hervor. Der Wolfsbarsch wird knusprig gebraten und mit einer aromatischen Zitronen-Kräuterbutter verfeinert. Die perfekte Weinbegleitung dazu ist ein Sauvignon-Semillon aus Waipara, Neuseeland, der mit seiner feinen Honignote, frischen Zitrusaromen und eleganter […]

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Merlot, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weine aus Südafrika, Wine and Dine

Südafrikanischer Bobotie mit Curry & Fruchtchutney

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rezeptidee für den Übergang von Winter zu Frühling Südafrikanischer Bobotie mit Curry & Fruchtchutney
26
Feb.

Bobotie ist ein traditionelles südafrikanisches Gericht, das mit würzigem Hackfleisch, sanften Curry-Aromen und einer köstlichen, leicht süßen Ei-Kruste begeistert. Dazu passt ein fruchtiges Chutney, das die exotischen Noten des Gerichts unterstreicht. Die richtige Weinbegleitung macht dieses Geschmackserlebnis komplett – im Folgenden erfährst du, welche Weine am besten dazu harmonieren. Warum passt der Wein perfekt zu […]

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Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weine aus Chile, Weine aus Chile, Weine aus Spanien, Weine aus Südafrika, Wine and Dine

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Ofengemüse

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rezeptideen für den Übergang Winter zu Frühling Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin
26
Feb.

Zart geschmorte Lammkeule, die durch langsames Garen butterweich wird, kombiniert mit aromatischem Rosmarin und würzigem Ofengemüse. Dieses klassische Gericht vereint tiefe, herzhafte Aromen mit feiner Kräuterwürze. Um das Geschmackserlebnis zu perfektionieren, stellen wir die besten Weinbegleitungen für dieses Festessen vor. Warum passt der Wein perfekt zu diesem Essen? Die kräftigen, herzhaften Aromen der geschmorten Lammkeule […]

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