Schlagwort-Archive: Fischrezept

Chardonnay, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Queenston, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Weine aus Spanien

Gegrillte Lachssteaks mit Kräuter-Zitronenbutter

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Gegrillte Lachssteaks mit Zitronenbutter, serviert mit Chardonnay – Wein aus Kanada
06
Aug.

Ein sommerlich-klassisches Fischgericht mit frischem Akzent Der Queenston Mile Chardonnay passt perfekt zu gegrilltem Lachs. Dieser Wein aus Kanada trifft hier auf mediterrane Aromen – ein ideales Sommer-Duo. Die Lachssteaks vom Grill sind außen knusprig und innen saftig, die Kräuter-Zitronenbutter schmilzt darüber hinweg und bringt Frische und Würze ins Spiel. Dazu gibt es buntes Grillgemüse […]

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Grüner Veltliner, Nelson, Neuseeland, Weine aus Neuseeland, Wine and Dine

Gedämpfter Saibling mit Erbsen-Minze-Püree

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Speisen und Weine zur Fastenzeit Grüner Veltliner und Saibling mit Erbsen-Minze-Püree
11
März

Frische Eleganz: Zarter Saibling trifft auf aromatisches Erbsen-Minze-Püree Ein leichtes, frisches Fischgericht, das durch die feine Kombination aus sanft gedämpftem Saibling und cremigem Erbsen-Minze-Püree besticht. Die lebendige Frische des Grünen Veltliners aus Nelson unterstreicht die feinen Aromen des Fisches, während die Kräuteraromen des Weins sich harmonisch mit der Minze verbinden. Neben dem Grünen Veltliner aus […]

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Neuseeland, Pinot Noir, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Wine and Dine

Pinot Noir & Lachs – Rezept: Lachsfilet mit Zitronenbutter & Ofengemüse

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Pinot Noir & Lachs – Rezept: Lachsfilet mit Zitronenbutter & Ofengemüse
04
Feb.

Ein tolles Rezept für Lachsfilet mit Zitronenbutter und Ofengemüse. Es passt perfekt zu einem Glas Pinot Noir. Das Rezept ist einfach zu machen und schmeckt super. Das Lachsfilet mit Zitronenbutter ist ein Highlight. Die Zitronenbutter macht den Lachs cremig. Das Ofengemüse bringt eine tolle Abwechslung. Ein Glas Pinot Noir macht das Essen noch besser. Das […]

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