Schlagwort-Archive: Pinot Noir Day

Provenzalische Ratatouille-Tarte mit Ziegenfrischkäse

Provenzalische Ratatouille-Tarte mit Ziegenfrischkäse neben einem Glas Rosé aus Neuseeland

Ein leichtes Sommergericht für den Pinot Noir Day, diesmal in Rosé Eine provenzalische Ratatouille-Tarte ist genau das Richtige für laue Sommerabende: knuspriger Blätterteig, dachziegelartig belegtes Gemüse und cremiger Ziegenfrischkäse, dazu ein Wein aus Neuseeland, der zum Internationalen Pinot Noir Day einmal in Rosé daherkommt. Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten werden mit Kräutern der Provence mariniert […]

Gegrillte Portobello-Pilze mit Ziegenkäse und Rucola-Pesto

Gegrillte, mit Ziegenkäse gefüllte Portobello-Pilze auf einem Holzbrett, daneben eine Flasche Whitehaven Pinot Noir und ein Glas Rotwein, im Hintergrund ein rauchender Grill im Garten.

Ein vegetarisches Highlight für die laufende Grillsaison, perfekt zum Pinot Noir Day Die Grillsaison ist in vollem Gange, und ein Wein aus Neuseeland gehört für uns inzwischen genauso selbstverständlich dazu wie die Kohle im Grill. Gegrillte Portobello-Pilze mit cremigem Ziegenkäse und einem würzigen Rucola-Walnuss-Pesto sind das vegetarische Highlight für den nächsten Grillabend: schnell gemacht, optisch […]

Lauwarmer Hähnchen-Pfirsich-Salat mit Burrata

Lauwarmer Hähnchen-Pfirsich-Salat mit Burrata und einem Glas Pinot Noir aus Neuseeland

Ein sommerlicher Salat, der Pinot Noir aus Neuseeland auch bei hohen Temperaturen zum Strahlen bringt Ein Wein aus Neuseeland muss nicht nur zu deftigen Schmorgerichten passen, gerade im Sommer zeigt Pinot Noir, wie vielseitig er wirklich ist. Dieser lauwarme Hähnchen-Pfirsich-Salat mit cremiger Burrata ist genau dafür gemacht. Er kombiniert saftig gegrilltes Hähnchen, süße, leicht karamellisierte […]

Pinot Noir Day: Von den Klöstern Burgunds bis nach Neuseeland und Kanada

Hand hält ein großes, halb gefülltes Rotweinglas mit Pinot Noir vor der Weinberglandschaft von Amisfield in Central Otago, Neuseeland, mit Bergpanorama und See; im Vordergrund das Logo „Pinot Noir Day 2026“.

Die bewegte Geschichte einer der ältesten Rebsorten der Welt Am 18. August dreht sich in Weinkreisen weltweit alles um eine einzige Rebsorte: Pinot Noir. Ob als eleganter Wein aus Neuseeland aus den kühlen Höhenlagen Central Otagos oder als aufstrebender Wein aus Kanada von der Niagara Peninsula, kaum eine rote Rebsorte hat eine so lange und […]

Flammkuchen mit Feige, Ziegenkäse & Rucola

Wein aus Neuseeland, Flammkuchen mit Feige, Ziegenkäse & Rucola

Fruchtig, würzig und knusprig – Genussvoll kombinieren mit Wein aus Neuseeland Wein aus Neuseeland – Pinot Noir aus Marlborough, Neuseeland. Wein aus Neuseeland begeistert durch seine elegante Frucht, feine Säure und jugendliche Frische, die perfekt zu modernen Flammkuchen-Varianten passen. Der Flammkuchen mit Feige, Ziegenkäse und Rucola ist ein mediterraner Klassiker, der Sommergeschmack und herbstliche Aromen […]

Pasta mit Steinpilzrahm & frischem Thymian

Wein aus Neuseeland, Pasta mit Steinpilzrahm & frischem Thymian

Cremige Pilzaromen, zarte Pasta – Genuss auf höchsten Niveau mit Wein aus Neuseeland Wein aus Neuseeland – Pinot Noir aus Hawke’s Bay, Neuseeland. Wein aus Neuseeland überzeugt durch elegante Frucht, feines Tannin und mineralische Frische, die perfekt mit herbstlichen Pilz- und Rahmgerichten harmonieren. Die Pasta mit Steinpilzrahm & frischem Thymian ist ein Fest für Liebhaber […]

Gegrillte Portobello-Pilze mit Balsamico & Knoblauch

Wein aus Neuseeland, gegrillte Portobello-Pilze mit Balsamico & Knoblauch

Herzhaft, aromatisch, vegetarisch – mit Wein aus Neuseeland ein echter Genuss für Sommertage Wein aus Neuseeland – Pinot Noir aus Waipara, Neuseeland. Wein aus Neuseeland überzeugt mit Frische, Finesse und eleganter Frucht, besonders als Begleiter zu Pilzgerichten und vegetarischen Kreationen. Die gegrillten Portobello-Pilze mit Balsamico & Knoblauch sind ein echter Leckerbissen für alle, die aromatische […]

Wildkräutersalat mit gegrilltem Halloumi & Himbeervinaigrette

Wein aus Neuseeland, Wildkräutersalat mit gegrilltem Halloumi & Himbeervinaigrette

Frische Wildkräuter, salziger Käse und fruchtige Vinaigrette – sommerlicher Genuss mit Wein aus Neuseeland Wein aus Neuseeland – Pinot Noir aus Marlborough, Neuseeland. Wein aus Neuseeland überzeugt mit fruchtiger Frische und eleganter Struktur, besonders harmonisch zu sommerlichen Salatkreationen. Der Wildkräutersalat mit gegrilltem Halloumi und Himbeervinaigrette vereint das Beste der mediterranen Sommerküche: Würzige Wildkräuter, zarte Salatblätter, […]

BBQ-Schweinerippchen mit Kirsch-BBQ-Sauce

Wein aus Neuseeland, BBQ-Schweinerippchen mit Kirsch-BBQ-Sauce

Saftiges Barbecue-Erlebnis mit fruchtiger Kirschnote und Wein aus Neuseeland Wein aus Neuseeland – aromatischer Pinot Noir aus Waipara, Neuseeland. Wein aus Neuseeland begeistert mit einzigartiger Frische und Tiefe, die perfekt zu herzhaften BBQ-Schweinerippchen passt. Dieses Rezept vereint rauchig-zarte Schweinerippchen mit einer hausgemachten Kirsch-BBQ-Sauce, die fruchtige Süße und leichte Säure vereint. Die Rippchen werden langsam gegart, […]

Mediterraner Gemüseauflauf mit Kräuterkruste

Wein aus Neuseeland, mediterraner Gemüseauflauf mit Kräuterkruste

Mediterrane Vielfalt – Gemüse, Kräuter und Genuss auf höchstem Niveau Wein aus Neuseeland – aromatischer Pinot Noir aus Marlborough, Neuseeland. Wein aus Neuseeland überzeugt mit seiner Eleganz, Frische und Vielschichtigkeit. Ein mediterraner Gemüseauflauf mit Kräuterkruste vereint das Beste der Mittelmeerküche: Zucchini, Aubergine, Tomaten, Paprika und Kräuter der Provence werden mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und […]

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