Schlagwort-Archive: Food and Wine Pairing

Main Divide Wines, Neuseeland, Pinot Noir, Waipara, Weine aus Neuseeland

Gegrillte Portobello-Pilze mit Balsamico & Knoblauch

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Neuseeland, gegrillte Portobello-Pilze mit Balsamico & Knoblauch
11
Aug.

Herzhaft, aromatisch, vegetarisch – mit Wein aus Neuseeland ein echter Genuss für Sommertage Wein aus Neuseeland – Pinot Noir aus Waipara, Neuseeland. Wein aus Neuseeland überzeugt mit Frische, Finesse und eleganter Frucht, besonders als Begleiter zu Pilzgerichten und vegetarischen Kreationen. Die gegrillten Portobello-Pilze mit Balsamico & Knoblauch sind ein echter Leckerbissen für alle, die aromatische […]

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Marlborough, Marlborough, Neuseeland, Pinot Noir, Weine aus Neuseeland, Whitehaven Wines

Wildkräutersalat mit gegrilltem Halloumi & Himbeervinaigrette

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Neuseeland, Wildkräutersalat mit gegrilltem Halloumi & Himbeervinaigrette
11
Aug.

Frische Wildkräuter, salziger Käse und fruchtige Vinaigrette – sommerlicher Genuss mit Wein aus Neuseeland Wein aus Neuseeland – Pinot Noir aus Marlborough, Neuseeland. Wein aus Neuseeland überzeugt mit fruchtiger Frische und eleganter Struktur, besonders harmonisch zu sommerlichen Salatkreationen. Der Wildkräutersalat mit gegrilltem Halloumi und Himbeervinaigrette vereint das Beste der mediterranen Sommerküche: Würzige Wildkräuter, zarte Salatblätter, […]

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BBQ, Main Divide Wines, Neuseeland, Pinot Noir, Waipara, Weine aus Neuseeland

BBQ-Schweinerippchen mit Kirsch-BBQ-Sauce

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Neuseeland, BBQ-Schweinerippchen mit Kirsch-BBQ-Sauce
11
Aug.

Saftiges Barbecue-Erlebnis mit fruchtiger Kirschnote und Wein aus Neuseeland Wein aus Neuseeland – aromatischer Pinot Noir aus Waipara, Neuseeland. Wein aus Neuseeland begeistert mit einzigartiger Frische und Tiefe, die perfekt zu herzhaften BBQ-Schweinerippchen passt. Dieses Rezept vereint rauchig-zarte Schweinerippchen mit einer hausgemachten Kirsch-BBQ-Sauce, die fruchtige Süße und leichte Säure vereint. Die Rippchen werden langsam gegart, […]

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Marlborough, Marlborough, Neuseeland, Pinot Noir, Weine aus Neuseeland, Whitehaven Wines

Mediterraner Gemüseauflauf mit Kräuterkruste

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Neuseeland, mediterraner Gemüseauflauf mit Kräuterkruste
11
Aug.

Mediterrane Vielfalt – Gemüse, Kräuter und Genuss auf höchstem Niveau Wein aus Neuseeland – aromatischer Pinot Noir aus Marlborough, Neuseeland. Wein aus Neuseeland überzeugt mit seiner Eleganz, Frische und Vielschichtigkeit. Ein mediterraner Gemüseauflauf mit Kräuterkruste vereint das Beste der Mittelmeerküche: Zucchini, Aubergine, Tomaten, Paprika und Kräuter der Provence werden mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste und […]

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Eva Pemper Wines, Marlborough, Marlborough, Neuseeland, Pinot Noir, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Wine and Dine

Gebratene Entenbrust mit Honig-Sternanis-Sauce

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Neuseeland, gebratene Entenbrust mit Honig-Sternanis-Sauce
11
Aug.

Zartes Entenfleisch trifft exotische Gewürze – ein Fest für Genießer und Weinliebhaber Wein aus Neuseeland – Ausdrucksstarke Pinot Noir-Aromen aus Marlborough untermalen dieses edle Geflügelgericht. Neuseeland gilt als neue Weltweinnation, die mit frischen und konzentrierten Pinot Noir überzeugt. Die Kombination von gebratener Entenbrust, süßer Honigsauce und feinem Sternanis schafft einen aromatischen Höhenflug: Zarte, rosa Entenbrust […]

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BBQ, Hawke's Bay, Neuseeland, Pinot Noir, Te Mata, Weine aus Neuseeland

Lammkoteletts mit Rosmarin & Kirsch-Reduktion

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Neuseeland, Lammkoteletts mit Rosmarin und Kirsch-Reduktion
11
Aug.

Zartes Lamm trifft auf Kirsche – ein kulinarisches Highlight für Genießer Wein aus Neuseeland – Ein Fest für den Gaumen mit Aromen von Lamm, Kräutern und Frucht! Neuseeland beeindruckt international mit ausdrucksstarken Weinen, insbesondere eleganten Pinot Noir aus der Region Hawke’s Bay. Dieses Rezept verbindet zarte Lammkoteletts mit aromatischem Rosmarin und einer tiefen, fruchtigen Kirschreduktion. […]

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Marlborough, Marlborough, Neuseeland, Pinot Noir, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland, Whitehaven Wines, Wine and Dine

Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste & Wasabi-Mayo

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Neuseeland: Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste, Wasabi-Mayo & Pinot Noir
08
Aug.

Fernöstliche Fischküche – modern interpretiert mit Pinot Noir aus Neuseeland Wein aus Neuseeland – genau das sorgt bei diesem Rezept für ein echtes Geschmackserlebnis. Wein und Speisen werden hier auf spannende Weise vereint: Zarter Thunfisch, außen mit einer aromatischen Sesamkruste knusprig gegrillt, innen noch saftig, dazu eine cremig-pikante Wasabi-Mayo. Die Kombination exotischer und klassischer Aromen […]

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Gewürztraminer, Nelson, Neuseeland, Seifried, Wein und Speisen, Weine aus Neuseeland

Gegrillter Fisch mit süß-scharfer Ananas-Salsa

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Wein aus Neuseeland: Gegrillter Fisch mit süß-scharfer Ananas-Salsa und Seifried Nelson Gewürztraminer
07
Aug.

Tropisches Grillvergnügen trifft spannende Weinvielfalt Wein aus Neuseeland, hier der Seifried Nelson Gewürztraminer, eröffnet eine neue Dimension des Zusammenspiels von Wein und Essen. Dieses Rezept zeigt, wie vielseitig “Wein aus Neuseeland” Fischgerichte begleiten kann und setzt auf frische, aromatische Akzente. Die Verbindung von gegrilltem, saftigem Fisch mit einer fruchtigen, süß-scharfen Ananas-Salsa bringt Sommerlaune auf den […]

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Chardonnay, Kanada, Kanadische Weine, Niagara, Queenston, Wein und Speisen, Weine aus Kanada, Weine aus Spanien

Gegrillte Lachssteaks mit Kräuter-Zitronenbutter

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Gegrillte Lachssteaks mit Zitronenbutter, serviert mit Chardonnay – Wein aus Kanada
06
Aug.

Ein sommerlich-klassisches Fischgericht mit frischem Akzent Der Queenston Mile Chardonnay passt perfekt zu gegrilltem Lachs. Dieser Wein aus Kanada trifft hier auf mediterrane Aromen – ein ideales Sommer-Duo. Die Lachssteaks vom Grill sind außen knusprig und innen saftig, die Kräuter-Zitronenbutter schmilzt darüber hinweg und bringt Frische und Würze ins Spiel. Dazu gibt es buntes Grillgemüse […]

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BBQ, Besoain, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Rebsorten, Wein und Speisen, Weine aus Chile, Weine aus Chile

Flank Steak mit Chimichurri & Grillgemüse

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Flank Steak mit Chimichurri und Wein aus Chile auf sommerlicher Terrasse
05
Aug.

Ein feuriges Sommergericht trifft auf kraftvollen Cabernet aus Chile Wein aus Chile, besonders Cabernet Sauvignon aus dem Maipo Valley, ist wie gemacht für gegrilltes Rindfleisch. Bei diesem Rezept für Flank Steak mit hausgemachtem Chimichurri und buntem Grillgemüse stehen intensive Aromen im Mittelpunkt: zartes, saftig gegrilltes Fleisch, eine würzig-frische Kräutersauce und das leicht karamellisierte Aroma von […]

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