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Flammkuchen vom Grill mit Feige, Speck & Ricotta

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Flammkuchen mit Feige und Ricotta auf mediterranem Tisch, dazu ein Glas Rotwein – perfekt kombiniert mit Wein aus AustralienFlammkuchen mit Feige und Ricotta auf mediterranem Tisch, dazu ein Glas Rotwein – perfekt kombiniert mit Wein aus Australien
16
Juli

Ein sommerliches Zusammenspiel aus Frucht, Rauch und Cremigkeit Australischer Wein und Speisen in perfekter Harmonie. Dieser gegrillte Flammkuchen kombiniert die Süße reifer Feigen mit dem würzigen Aroma von Speck und der milden Cremigkeit von Ricotta. Ein Spiel der Kontraste, das auf dem Grill nicht nur Röstaromen entwickelt, sondern auch den Appetit auf mehr weckt. Die […]

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Lammkoteletts mit Rosmarin & Knoblauch vom Grill und Wein aus Australien

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Lammkoteletts mit Rosmarin auf Grillteller, dazu Rotwein aus Australien – serviert auf Terrasse mit mediterranem Sommerambiente
11
Juli

Ein mediterraner BBQ-Klassiker mit Kraft, Würze und Eleganz Lamm vom Grill und ein Glas Wein aus Australien – das ist Sommergenuss mit Charakter. Zartes Lammfleisch, außen knusprig und innen saftig – so schmecken Lammkoteletts vom Grill, wie sie sein sollen. Die Marinade aus frischem Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft verleiht dem Fleisch eine mediterrane Aromatik, […]

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Spargelzeit weltweit: Wo am anderen Ende der Welt Spargel wächst – und welcher Wein dazu passt

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Spargel und Wein weltweit Cover
14
Apr.

Wenn in Deutschland der Frühling einzieht, beginnt sie wieder: die geliebte Spargelsaison. Frisch gestochen, auf dem Wochenmarkt oder direkt vom Feld – kaum ein Gemüse wird so gefeiert wie der Spargel. Doch während bei uns die Saison meist von April bis Juni reicht, wächst Spargel auch auf der anderen Seite der Welt. In Neuseeland, Australien, […]

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Australischer Spargel Pie mit Pinienkernen und Feta

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cellardoor24 Rezeptidee Spargel und Wein Australischer Spargel Pie mit grünem Spargel, Feta und Pinienkernen
14
Apr.

Herzhaftes Frühlingsgericht mit australischem Flair Ein knuspriger Pie, gefüllt mit grünem Spargel, cremigem Feta und gerösteten Pinienkernen, vereint australische Leichtigkeit mit mediterranen Aromen. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder als Highlight beim Brunch.​ Ideale Weinbegleitung: 2023 Longview Queenie Pinot Grigio Der 2023 Longview Queenie Pinot Grigio aus Südaustralien präsentiert sich mit lebendigen Aromen von grünem […]

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Gebratene Dorade mit Zitronenrisotto

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Cellardoor24 Rezept für das Osterfest Gebratene Dorade mit Risotto und Weißwein
09
Apr.

Knusprig gebratene Dorade auf cremigem Zitronenrisotto – ein mediterraner Genuss Dieses Gericht vereint die zarte, knusprig gebratene Dorade mit einem cremigen Risotto, verfeinert durch die Frische von Zitrone. Die Kombination aus saftigem Fisch und aromatischem Risotto bringt mediterranes Flair auf den Teller und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder ein genussvolles Abendessen zu zweit. […]

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Die 10 besten Weine aus Australien

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Best Wines from Australia Cover Drinking Kangaroos now online at cellardoor24.de
13
Aug.

1. Willkommen in der Welt der besten australischen Weine Australien, ein Land bekannt für seine atemberaubende Landschaft und vielfältige Kultur, hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem wichtigen Akteur auf dem globalen Weinmarkt entwickelt. Die Weinkultur in Australien ist reich und vielfältig, geprägt von einer langen Geschichte und innovativen Techniken, die zu außergewöhnlichen Weinen […]

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