Kategorie-Archive: Barossa Valley

australische Weine, Barossa Valley, Chardonnay, Lindsay Estate, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weissweine, Wine and Dine

Zarte Maishähnchenbrust auf Morchelrahm

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Knusprige Maishähnchenbrust auf Morchelrahmsauce neben einem Glas Chardonnay, der ideale Wein aus Australien von Cellardoor24.
23
März

Frühlingshafter Geflügelgenuss mit edlen Waldaromen Ein vollmundiger Wein aus Australien bildet die vollendete aromatische Ergänzung zu dieser zarten Maishähnchenbrust die durch ihren intensiven Morchelrahm und die feine Butternote zu einem kulinarischen Highlight wird. Dieser Australien Wein bringt eine cremige Textur und eine elegante Holzwürze mit die hervorragend geeignet ist um die erdigen Nuancen der Morcheln […]

Weiterlesen →
australische Weine, Barossa Valley, Grenache, GSM, Rotweine, Shiraz, Weine aus Australien

Winterliche One-Pot-Pasta mit Rosenkohl, Speck & Walnüssen

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Winterliche Pasta mit Rosenkohl und Speck neben einem Glas Wein aus Australien.
15
Jan.

Herzhafter Pasta-Genuss aus einem Topf mit winterlichen Aromen Ein kraftvoller Wein aus Australien ist die ideale Begleitung für dieses rustikale Gericht. Wer einen Wein aus Australien wählt, setzt auf die nötige Struktur, um gegen die intensiven Röstaromen von Speck und Walnüssen zu bestehen. Diese One-Pot-Pasta zelebriert die kalte Jahreszeit durch die Kombination von erdigem Rosenkohl […]

Weiterlesen →
australische Weine, Barossa Valley, Lindsay Estate, Rotweine, Shiraz, Weine aus Australien

Wirsingrouladen mit Wildschweinfüllung & Kartoffelknödeln

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Klassische Wirsingrouladen mit Wildschweinfüllung und Kartoffelknödeln neben einem Glas Wein aus Australien.
17
Dez.

Herzhafte Wildküche: Deftiger Genuss trifft australische Finesse Der passende Wein aus Australien für dieses Gericht ist ein kräftiger Shiraz, der die intensiven Wildaromen meisterhaft auffängt. Wirsingrouladen sind ein absoluter Klassiker der gehobenen Landküche, doch in dieser Variante mit einer Füllung aus saftigem Wildschwein-Hackfleisch erreichen sie eine ganz neue aromatische Tiefe. Der Wirsing bringt eine angenehm […]

Weiterlesen →
australische Weine, Barossa Valley, BBQ, Herbst, Kürbis und Wein, Lindsay Estate, Rotweine, Shiraz, Weine aus Australien

BBQ-Kürbis-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln, Ziegenkäse & Walnusspesto

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
BBQ-Kürbis-Sandwich mit Ziegenkäse, karamellisierten Zwiebeln und Walnusspesto, serviert im herbstlichen Garten mit Rotwein, gegrilltem Hokkaidokürbis, Maiskolben und Salat – Wein aus Australien, Barossa Valley.
12
Nov.

Herbstlich, rauchig und cremig – ein australisches BBQ-Sandwich mit Charakter Wein aus Australien steht für Kraft, Tiefe und Ausdruck. Besonders ein Shiraz aus dem Barossa Valley wie der 2021 Lindsay TLC „Trucking“ Shiraz zeigt, wie Rotwein aus Australien sowohl Fülle als auch Eleganz verbinden kann. Dieses BBQ-Kürbis-Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln, cremigem Ziegenkäse und Walnusspesto ist […]

Weiterlesen →
Barossa Valley, BBQ, Besoain, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cachapoal Valley, Kanada, Lindsay Estate, Maipo Valley, Marlborough, Marlborough, Merlot, Mischa Estate, Neuseeland, Rebsorten, Sauvignon Blanc, Shiraz, Wein und Speisen, Weine aus Australien, Weine aus Chile, Weine aus Chile, Weine aus Kanada, Weine aus Neuseeland, Weine aus Südafrika, Wellington, Whitehaven Wines

BBQ around the World – Feurige Rezepte und Weine aus Übersee

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
BBQ und Wein international Coverbild Pop-Art-Illustration mit internationalen BBQ-Gerichten und Weinflaschen, in bunten Panels im Comicstil, jedes Panel zeigt ein Land mit typischem BBQ und passendem Wein
01
Mai

Zieht die Grillschürzen straff, ihr Feuergötter und Flammenflüsterer – es wird heiß! –  heute reisen wir einmal rund um den Globus und werfen einen neugierigen Blick auf das, was auf den Grill und ins Glas kommt.Denn eines ist klar: Wer glaubt, Grillen sei überall nur Würstchen und Bier, hat noch nie erlebt, wie Neuseeländer, Australier […]

Weiterlesen →
Barossa Valley, BBQ, Lindsay Estate, Shiraz, Weine aus Australien

BBQ-Rindersteak mit Bush-Tomato-Salsa – dazu ein Shiraz aus Barossa Valley

Veröffentlicht am von Stephan Jurende
Rezeptidee BBQ und Wein BBQ-Rindersteak mit Bush-Tomato-Salsa und Shiraz
29
Apr.

Australisches BBQ-Highlight mit würziger Note Saftiges Rindersteak vom Grill, begleitet von einer aromatischen Bush-Tomato-Salsa – ein kulinarisches Erlebnis, das die Aromen Australiens auf den Teller bringt. Dazu passt ein kräftiger Shiraz aus dem Barossa Valley, der die würzigen Noten des Gerichts perfekt ergänzt.​ Ideale Weinbegleitung: Shiraz aus dem Barossa Valley Der Shiraz aus dem Barossa […]

Weiterlesen →
Schließen X

Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

  • (74)
  • (116)
  • (79)
  • (98)
  • (72)
  • (24)
  • (27)
  • (76)
  • (92)
  • (51)

Geschmack

Rebsorten