Región de Amisfield
Central Otago – Nueva Zelanda
Toda una aventura desde el comienzo en una antigua granja de ovejas
Amisfield es ahora una de las bodegas individuales más grandes de Nueva Zelanda. Ubicado a los pies de la espectacular cordillera de Pisa de Central Otago, en la isla sur de Nueva Zelanda, los vinos que aquí se elaboran son tan puros como el propio paisaje de alrededor. El fundador de Amisfield, John Darby, dedicó mucho tiempo a buscar un lugar perfecto para producir un vino excepcional. Por fin, en 1999 encontró Amisfield Farm, una antigua granja de ovejas merinas. Con la plantación de las primeras viñas en este lugar de la isla sur de Nueva Zelanda, en medio de un clima continental fresco y seco, se sentaron las bases para una gran historia ´vinícola. Aquí hay inviernos fríos y veranos calurosos con escasa lluvia.
Biologischer Weinbau: Eine echte Herzensangelegenheit bei Amisfield
Zwischenzeitlich ist Amisfield einer der meistgeachteten Produzenten von Pinot Noir und weiterer Kühlklima Rebsorten in Neuseeland. Da Amisfields Credo die Reinheit des Weines und der Natur ist, befindet sich das Weingut derzeit im Prozess der vollständigen Umstellung auf ökologischen Anbau, um die Zertifizierung für biologischen Weinbau zu erlangen. Amisfield betont stets seine Philosophie, mit jedem Schritt, den sie machen, schlichtweg die Natur hegen und pflegen zu wollen. Daher brauchen alle Prozesse einfach viel Zeit. Dies spiegelt sich ganz deutlich in der Reinheit, Intensität und Lebendigkeit ihrer Weine wider.
Moderna planta vinícola con el cobijo de la naturaleza
Con su atrevida forma, caracterizada por una funcionalidad pura y simple y un extraordinario techo inclinado que captura el eco de las montañas de alrededor, la bodega Amisfield se encuentra en armonía con el entorno rural. El edificio fue diseñado en 2006 por el arquitecto de Christchurch, Charlie Nott. El edificio de dos plantas tiene una capacidad de producción de 600 toneladas. Aquí, los enólogos de Amisfield pueden llevar a cabo su difícil oficio y, sobre todo, servir de apoyo a la naturaleza, para que esta siga su curso y pueda producir un vino maravilloso.
Los vinos de la finca Amisfield
VINOS AMISFIELD
CENTRAL OTAGO – NEUSEELAND
Amisfield ist ein großartiges Weingut das in der spektakulären Weinregion Central Otago liegt. Diese Winery produziert nicht nur fantastischen Pinot Noir, sondern auch charaktervolle Weißweine.
Amisfield betreibt in Central Otago, im Süden Neuseelands nicht nur ein Weingut, sondern auch ein Top-Restaurant. Hier kann man die Weine zu den regionstypischen Speisen genießen.