Vinos Trinity Hill
hawke’s bay – Nueva Zelanda
Desde la idea vitivinícola hasta la bodega de primera ubicación
Como corresponde a la creación de una bodega, el concepto de Trinity Hill Wines se gestó en torno a una copa de vino: a finales de la década de 1980, el enólogo John Hancock se había reunido con los propietarios del prestigioso restaurante Bleeding Heart en Londres, Robyn y Robert Wilson, y nació la idea. Hancock también reconoció de inmediato el potencial excepcional de los llamados «Gimblett Gravels» en Hawke’s Bay, en la isla sur de Nueva Zelanda. Hawke’s Bay es la región con la segunda producción de vino más grande del país y la cuna de algunas de las bodegas más antiguas de Nueva Zelanda. Los Gimblett Gravels, en particular, aún no eran conocidos en general como un terruño especialmente bueno para la viticultura. En 1993, Trinity Hill Wines, como uno de los pioneros, comenzó a plantar vino en esta parcela estéril en el antiguo lecho del río Ngaruroro. Todo un éxito, como ha resultado. Hoy en día, estas 800 hectáreas son los viñedos más buscados en Hawke’s Bay.
Del homenaje a un amigo…
Trinity Hill Wines se enorgullece y tiene la suerte de tener excelentes parcelas de vinos y el más alto arte de la elaboración del vino, persiguiendo así su objetivo de producir vinos que se encuentran entre los mejores del mundo. Es bien sabido que ya se produce un gran vino en el viñedo y el objetivo declarado de Trinity es preparar vinos únicos llenos de elegancia y poder, que reflejen el carácter de cada parcela del viñedo. En 2002, Trinity Hill Wines fue capaz de producir el Top Premium Syrah «Homenaje» por primera vez, que fue creado en memoria del difunto amigo de John Hancock, Top Winemaker Gerard Jaboulet: Había enviado 3 clones de Syrah desde la famosa colina del Hermitage en el Ródano del Norte, de la que se obtuvo el homenaje. Se produce solo en los mejores años.
Los vinos de Trinity Hill
Vinos tintos
Origen del vino