Grandes vinos australianos de una región bastante desconocida en este país. La zona central de Victoria abarca un amplio territorio, formado por las regiones de Bendigo, Goulburn Valley, Heathcote y Strathbogie Ranges. Aunque la altitud de la región se considera mayoritariamente de clima fresco, hay zonas que se saltan la tendencia y producen algunos de los tintos más potentes de Australia. Las variedades blancas se dan igualmente bien en las regiones de Goulburn Valley y Strathbogie Ranges, donde la mayor altitud y las temperaturas más frescas producen algunos vinos blancos australianos muy elegantes.
La zona central de Victoria está repleta de espectaculares panorámicas de paisajes rocosos, cascadas y viñedos. La combinación de agricultura y bosques da lugar a una interesante mezcla, y es una región para explorar una y otra vez.
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