barossa valley

Muchos de los mejores vinos de Australia tienen su origen en el valle de Barossa. Ninguna otra región vinícola de Australia es tan representativa de la historia del desarrollo del vino australiano. En esta región viven familias de viticultores de sexta generación que cuidan la mayor colección de viñas viejas de Australia, con bloques que se remontan a la década de 1840.

En los últimos años, a las variedades tradicionales de Barossa, como Shiraz, Garnacha y Mataro, se ha unido una nueva oleada de variedades mediterráneas adaptadas a los suelos y el clima de la región. El valle de Barossa también se ha visto vigorizado por una nueva generación de viticultores que han desafiado el statu quo sin dejar de conservar el amor y el respeto inherentes a las tradiciones y la cultura de Barossa.