Ein zuverlässiger Allroundwein

Die Trauben für diesen Rotwein kommen von Reben die überwiegend auf Queenston Schiefergestein stehen. Der Weinberg liegt nur etwa 95 m über dem Meeresspiegel liegt. Eine volle, intensive Sonneneinstrahlung mit starker Strahlungskühlung, was zu einer hohen Differenz zwischen Tag- und Nachttemperatur, kennzeichnen diese Lage in Niagara-on-the-lake. Der Merlot wurde 19 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut.

Und so schmeckt der Merlot von Pillitteri

Der Pillitteri Merlot betört mit reiche Aromen von Himbeere, Schokolade, Kirsche und ein unterschwelliger Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig und engmaschig, mit seidenweichen Tanninen und Aromen von schwarzen Pfeffer, etwas Rauch und Waldbeeren. Ein sehr facettenreicher und harmonischer Merlot, mit einem geschmeidigen, langem Nachhall.