España es el mayor país vitivinícola del mundo por la superficie total cultivada, que actualmente es de 964.000 hectáreas. La vid ya se cultivaba en Iberia hace más de 3.000 años. Algunos de los viñedos actuales se remontan al año 1.100 a.C.. En esa época, los fenicios fundaron la ciudad de Gadir (Cádiz) en Andalucía. Desde allí comerciaban con vino por todo el Mediterráneo. Los romanos, según los cronistas, alababan el vino español de la Bética (Andalucía).

El país tiene un clima, una topografía y unos suelos variados, adecuados para el cultivo de una amplia gama de variedades de uva. España es el tercer productor mundial de vino, después de Italia y Francia. En España hay más de 60 regiones vinícolas, cada una con sus propias características y estilos de vino. Las más conocidas son Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rías Baixas y Jerez.