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Ungarisches Rindergulasch mit geräuchertem Paprika, Majoran & Petersilienkartoffeln
09
Okt.
Okt.
Herbstliches Schmorgericht und ein Wein aus Australien mit Pfeffer und Kräuterwürze Ein Wein aus Australien bringt dieses ungarische Rindergulasch zum Leuchten. Die Rinderschulter schmort zweieinhalb Stunden langsam in einer dichten Sauce aus goldbraun gerösteten Zwiebeln, edelsüßem und geräuchertem Paprika, Kümmel und Majoran, bis sie sich mit der Gabel teilen lässt. Ein Schuss Rotwein und etwas […]