¿Syrah o Shiraz? En cuanto al sabor, no nos importa

La bodega Creekside, como irónicamente dice el enólogo Rob Power, está dirigida por un «grupo irrespetuoso». Con ello se refiere a un grupo de profesionales afines del sector del vino, que aportan una impresionante y peculiar mezcla de conocimientos en la elaboración del vino, así como conocimientos en ventas y marketing. El objetivo de estos amigos es producir vinos que sean distintivos, rompan las convenciones y lleven el terruño único de la península del Niágara a la botella.

El Creekside Syrah, buque insignia de la joven y brava bodega Creekside, se embotelló por primera vez en 2002. La bodega es considerada pionera en el cultivo de la variedad de uva de culto en la región del Niágara. Algunas de las calificaciones y premios más altos demuestran la experiencia que Creekside ha adquirido en el cultivo y la producción de Syrah. Al principio, los productores de vino Rob Power y su equipo llamaron al vino «Shiraz» porque temían que la mayoría de la gente no estuviera tan familiarizada con «Syrah». Sin embargo, debido a que el carácter de los vinos de la región del Niágara se sitúa entre Francia y Australia, hace unos años cambiaron su nombre a «Syrah». Sin embargo, el estilo de producción de vino se mantuvo sin cambios. El vino vegano se cultivó durante 9 meses principalmente en barricas usadas de roble francés y húngaro. ¡Bienvenido a Syrahvolution, estilo Niágara!

¿Y cómo sabe el Creekside Syrah?

El Creekside Syrah seduce con notas muy afrutadas y especiadas, frambuesas maduras con todo tipo de notas especiadas que recuerdan al salami y otros embutidos. También se encuentran los aromas varietales típicos de la pimienta negra, acompañados de un toque terroso y de sotobosque. En boca, la primera impresión afrutada continúa con las bayas del bosque, el tanino es de grano fino, un ácido está bien integrado. Un vino muy armonioso y exquisito con un largo aroma afrutado y especiado.