2022 Black Magic Woman Reserve Cabernet Sauvignon – Tiefgründiger Cabernet aus dem Clare Valley

Dieser limitierte Reserve-Cabernet Sauvignon trägt nicht nur einen mystischen Namen, sondern auch eine beachtliche Tiefe. Der 2022 Black Magic Woman stammt aus alten Reben des Clare Valley und wurde ausschließlich aus estate-grown Cabernet Sauvignon gekeltert. Die Trauben reiften in einem warmen, konstanten Jahrgang perfekt aus und wurden nach der Lese für zwei Jahre in hochwertigen französischen Eichenfässern (1st und 2nd Fill) ausgebaut – das Ergebnis: ein australischer Cabernet Sauvignon mit Ausdruck, Eleganz und Lagerpotenzial.

Was zeichnet den Black Magic Woman Cabernet Sauvignon besonders aus?

Ein Cabernet Sauvignon mit Charakter, Tiefe und dunkler Seele: Die Trauben stammen von trockenen, alten Rebstöcken auf dem Weingutseigenen Gelände im Clare Valley. Durch den zwei Jahre langen Ausbau in französischer Eiche werden die Tannine geschliffen, ohne die Frucht zu überdecken. Das macht den Black Magic Woman zu einem typischen Vertreter des Clare Valley – mit internationalem Format, komplexer Aromatik und hohem Lagerpotenzial.

Und wie schmeckt der Black Magic Woman Cabernet Sauvignon?

Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel mit purpurnem Kern. In der Nase duftet er nach schwarzen Johannisbeeren, Menthol, Minze, Leder und einem Hauch französischer Eiche. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Fülle, Wärme und feinkörnigen Tanninen. Aromen von Cassia-Zimt, Christmas Cake, Teer, dunklen Beeren und Zedernholz verbinden sich zu einem komplexen und gleichzeitig geschmeidigen Geschmackserlebnis. Ein kraftvoller, aber ausgewogener Cabernet Sauvignon, der noch ganz am Anfang seiner Entwicklung steht.