Die Cellardoor24 Blogseite
Knuspriger Bärlauch-Flammkuchen mit Ziegenkäse, Speck und frischem Bärlauch auf einem Holzbrett, daneben ein schlankes Weißweinglas mit Pinot Grigio Longview Queenie aus den Adelaide Hills, Australien, leicht beschlagen.
Wild Garlic Tarte Flambée with Goat Cheese & Bacon

Spring on a baking sheet: An Alsatian classic meets the season Wine from Australia and [...]

10
Apr
Gebratenes Forellenfilet mit schäumender Mandelbutter, Kapern und grünem Frühlingsgemüse auf einem weißen Teller, daneben ein Glas neuseeländischer Seifried Aotea Nelson Sauvignon Blanc
Pan-fried trout with almond butter, capers, and spring vegetables

The classic fish dish of German spring cuisine, which makes New Zealand wine the perfect [...]

09
Apr
Pad Thai mit Garnelen, Sojasprossen und Erdnüssen in einer asiatischen Schale, daneben ein Glas neuseeländischer Sauvignon Blanc Cloudy Bay Marlborough
Pad Thai with Shrimp & Peanut Sauce

The classic Asian street food that pairs perfectly with New Zealand wine Wine from New [...]

08
Apr
Gegrillter grüner Spargel mit Trüffelbutter und Parmesanspänen auf einer Keramikplatte, daneben ein Glas Chardonnay Claymore Voodoo Child aus den Adelaide Hills, South Australia
Grilled Asparagus with Truffle Butter & Parmesan Shavings

Springtime Magic from the Grill – Paired with an Australian Wine That Grooves and Seduces [...]

07
Apr
Rosa gebratenes Lammfilet in Pistazien-Kräuterkruste mit grüner Erbsencreme und Minzgremolata auf weißem Teller, daneben ein elegantes bauchiges Rotweinglas halb gefüllt mit südafrikanischem Merlot Blend
Lamb tenderloin in a herb and pistachio crust with mint gremolata and creamed peas

Tender Easter lamb in a green coating – when spring flavors take center stage Wine [...]

02
Apr
Eggs Benedict auf goldbraun geröstetem Brioche mit Sauce Hollandaise und frischem Schnittlauch, dazu ein elegantes leicht beschlagenes Weißweinglas mit Pinot Gris
Eggs Benedict on Brioche with Hollandaise Sauce

A Sunday breakfast in a class of its own – when brunch becomes an art [...]

01
Apr
Edler Skrei mit nussiger Kruste auf cremigem Püree neben einem Glas Chardonnay, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
Skrei (winter cod) with a hazelnut crust served on a bed of parsnip purée

A delicate winter fish meets nutty flavors and earthy sweetness A full-bodied wine from New [...]

31
Mar
Mediterrane Zucchini-Röllchen mit Ricotta-Füllung neben einem Glas Weißwein, der ideale Wein aus Kanada von Cellardoor24.
Stuffed Zucchini Rolls with Ricotta and Lemon Zest

A light Mediterranean appetizer for sunny afternoons on the patio A refreshing Canadian wine is [...]

30
Mar
Exotisches Lachs-Sashimi mit Avocado-Mango-Salsa neben einem Glas Sekt, der ideale spritzige Wein aus Australien von Cellardoor24.
Salmon Sashimi with Avocado-Mango Salsa & Lime Dressing

Exotic freshness meets refined maritime elegance A crisp Australian wine provides the perfect aromatic complement [...]

27
Mar
Cremiges grünes Erbsenrisotto mit Minze und knusprigem Speck neben einem Glas Weißwein, der ideale Wein aus Chile von Cellardoor24.
Creamy Pea and Mint Risotto with Crispy Pancetta

Spring-like freshness meets hearty roasted notes A lively Chilean wine provides the perfect aromatic complement [...]

26
Mar
Heißer Rhabarber-Crumble mit schmelzendem Vanilleeis, kombiniert mit Riesling, der ideale Wein aus Neuseeland von Cellardoor24.
Rhubarb Crumble with Vanilla Ice Cream

A sweet-and-tart spring treat with a crispy topping A sweet wine from New Zealand provides [...]

25
Mar
Goldbrauner Osterkranz mit Marillenfüllung und Hagelzucker, kombiniert mit edelsüßem Wein aus Kanada von Cellardoor24.
Fluffy Easter Wreath (Yeast Braid) with Apricot Jam

Traditional Easter pastries with a fruity filling A sweet wine from Canada is the perfect [...]

24
Mar