2021 Sunlight White Vidal
14,90 €
2 disponibles
Sun Series es igual a «serie divertida»
Los vinos Sun Series se han desarrollado para ofrecer un vino más ligero, con menos alcohol y más consciente de las calorías. Los vinos se elaboran a partir de fruta cultivada en la finca y cosechada en momentos específicos para permitir que la fruta fermente hasta alcanzar un menor grado alcohólico.
Etiquetas sensibles a la temperatura
Cada etiqueta Sun Series tiene una característica oculta que hará las delicias de amigos y familiares. Cuando los vinos se enfrían en el frigorífico o en un baño de hielo, la imagen de la etiqueta cambia de temperatura ambiente a otra nueva. La Sunlight White parece como si el sol estuviera saliendo por el cielo, con el sol cambiando de un amarillo suave con tonos rosados de fondo a un cielo azul brillante con un sol naranja intenso.
Así sabe el Sunlight White Vidal de Pillitteri
El Sunlight White Vidal 2021 de Pillitteri es un vino espumoso vivo, con mucho sabor y bajo contenido alcohólico. Los intensos sabores tropicales del mango y el melón se complementan con la brillante piel de limón, la manzana crujiente y la madreselva. El paladar tiene el mismo enfoque tropical, pero con el carácter añadido de la grosella blanca. La refrescante calidad del vino es el resultado de su viva acidez, el dulzor no demasiado seco y el carácter ligero creado por el bajo contenido de alcohol. Sunlight White es la prueba de que no es necesario un alto grado alcohólico para producir un vino de calidad con un sabor pleno.
2021 Sunlight White Vidal
Y el Sunlight White Vidal de Pillitteri va bien con ello
El Sunlight White Vidal de la Bodega Pillitteri Estates es un excelente acompañamiento para una gran variedad de platos ligeros y frescos. He aquí algunas recomendaciones de alimentos que armonizan especialmente bien con un vino de estas características:
Marisco:
- Ostras y otros crustáceos crudos: la acidez crujiente de Sunlight White Vidal puede resaltar el dulzor del marisco a la vez que acentúa las notas minerales.
- Gambas fritas o a la plancha: Las gambas preparadas de forma sencilla, quizás rociadas con una ligera mantequilla de ajo y lima, pueden complementar los sabores afrutados de este vino canadiense.
- Sushi: Las notas frescas y a menudo cítricas del vino complementan los sutiles sabores del sushi, mientras que la acidez crujiente del vino combina bien con el suave dulzor del arroz para sushi.
Aperitivos ligeros:
- Crostini de queso de cabra: Un queso de cabra fresco sobre pan tostado, quizás con un poco de miel o una mermelada afrutada, puede combinar de maravilla con la frescura y el carácter floral del Vidal.
- Ceviche: Los sabores cítricos del ceviche armonizan perfectamente con las notas alimonadas y de manzana de este v
Platos vegetarianos:
- Ensalada verde con vinagreta: Una ensalada crujiente con un aliño ligero puede complementar la acidez ácida de Sunlight White Vidal y resaltar su frescura.
- Platos a base de espárragos: Aunque los espárragos suelen considerarse difíciles para el maridaje, la acidez crujiente del Vidal puede proporcionar un buen contrapunto al amargor natural de la verdura.
Aves de corral:
- Pollo asado o a la parrilla: Un pollo preparado de forma sencilla, quizás con hierbas como tomillo o romero, marida bien con las cualidades ligeras y refrescantes de Vidal.
- Bocadillo de pavo con salsa de arándanos: La combinación de pavo suave y salsa agridulce puede ser un buen maridaje con este vino blanco afrutado y dulce.
Platos ligeros de pasta y arroz:
- Pasta con salsa de crema de limón: la textura cremosa y las notas cítricas de la salsa pueden reflejar los sabores similares del vino.
- Risotto sencillo con limón y guisantes: un risotto ligero que resalta los sabores sutiles y la frescura de este vino de Niágara.
Estos platos equilibran la ligereza del vino canadiense con la frescura de los ingredientes, resaltando las características del vino Vidal y creando una experiencia de sabor armoniosa.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Bodega | |
| País del vino | |
| Región vinícola | |
| Variedades | |
| Estilo de vino | aterciopelado y redondo, madurado y de múltiples capas, exótico y aromático |
| Sabor | |
| Grado alcohólico en % vol. | |
| Azúcares residuales en g/l | |
| Acidez en g/l | |
| Cantidad neta en litros | |
| Unidad de envasado en botellas | |
| Tipo de cierre | |
| Cosecha | |
| Madurez para beber | |
| Potencial de madurez | |
| Temperatura de consumo en grados Celsius | |
| Se recomienda decantar | |
| Vaso recomendado | |
| Cultivo/gestión | |
| Producción vegana | |
| Maduración | |
| Información sobre alérgenos | |
| emprendedor | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Alemania |
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