2023 Maxwell Eocene Shiraz – Tiefgründiger Shiraz aus uralten Böden des McLaren Vale

Der Maxwell Eocene Shiraz 2023 stammt aus Lagen mit uralten Kalksteinböden aus dem Eozän – und genau das macht ihn so besonders: intensive Frucht, mineralische Tiefe und eine komplexe, strukturierte Stilistik. Dieser Shiraz aus dem McLaren Vale vereint die Eleganz des Cool Climate mit der Opulenz alter Rebstöcke – kraftvoll, aber stets balanciert. Ein echtes Aushängeschild für die Terroir-Philosophie von Maxwell Wines.

Was zeichnet den Maxwell Eocene Shiraz besonders aus?

Die Trauben stammen aus einer besonders kalkreichen Parzelle, deren Böden aus dem Eozän stammen – über 34 Millionen Jahre alt. Diese Gesteine verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Dichte und eine markante Mineralität. Der Ausbau erfolgt traditionell mit langer Maischestandzeit und Reifung in französischer Eiche. Das Ergebnis: ein Shiraz mit vielschichtiger Aromatik, Tiefe und Lagerpotenzial – ein echter Botschafter des McLaren Vale.

Und wie schmeckt der Maxwell Eocene Shiraz?

Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel mit violettem Rand. Die Nase wird von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren dominiert, begleitet von Noten von Vanille, Gewürznelke und Zedernholz. Am Gaumen kraftvoll und samtig, mit dichter Textur, dunkler Frucht und reifen, griffigen Tanninen. Eine mineralische Note und feine Säurestruktur sorgen für Frische und Tiefe. Das Finish ist lang, würzig und komplex – ein australischer Shiraz mit Charakter.