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2019 Blue Pyrenees Estate Red – Bordeaux-Blend aus Victoria mit Tiefe, Struktur & Eleganz

Der Blue Pyrenees Estate Red 2019 von Blue Pyrenees Estate ist ein Paradebeispiel für die Kraft und Finesse australischer Rotweine aus dem Pyrenees-Gebiet in Victoria. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec stammt aus den besten Parzellen des Weinguts und wurde über 18 Monate in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Das Ergebnis: ein kraftvoller, aromatisch vielschichtiger und dennoch eleganter Blend, der mehrfach international ausgezeichnet wurde.

Was zeichnet den Blue Pyrenees Estate Red 2019 besonders aus?

Dieser Blend ist eine Hommage an klassische Bordeaux-Cuvées, jedoch mit australischer Handschrift: mehr Sonne, mehr Frucht, mehr Ausdruck. Die einzelnen Rebsorten wurden separat vergoren und ausgebaut, bevor sie nach 18 Monaten Barriquelager zu einer harmonischen Einheit assembliert wurden. Der Estate Red wurde mit zahlreichen Goldmedaillen und Trophäen ausgezeichnet – darunter „Best Red Wine“ und „Best Bordeaux Blend“ bei der Ballarat Wine Show 2023. Ein Wein für Kenner, Sammler und besondere Anlässe.

Und wie schmeckt der Blue Pyrenees Estate Red 2019?

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase wird umschmeichelt von Aromen dunkler Johannisbeeren, Veilchen, Blaubeeren und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Fruchtfülle mit reifer Cassis, blauer Frucht, feinen Kräuternoten und unterstützendem, gut integriertem Eichenholz. Die Tannine sind feinkörnig und strukturiert, das Finale lang und elegant – ein charaktervoller australischer Rotwein mit großem Reifepotenzial.

2019 Blue Pyrenees Estate Red

Welche Speisen passen zum Blue Pyrenees Estate Red 2019?

  • Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse & Rotweinjus: Die aromatische Tiefe und samtige Struktur dieses australischen Weins verbinden sich perfekt mit der Würze und Umami-Komplexität eines klassischen Schmorgerichts.
  • Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarinkruste: Der feine Kräuterrahmen und die Röstaromen des Fleisches harmonieren hervorragend mit den Frucht- und Gewürznoten dieses australischen Bordeaux-Blends.
  • Wagyu-Burger mit Trüffelmayonnaise & Röstzwiebeln: Kraftvolles Fleisch und komplexe Aromen brauchen einen ebenbürtigen Partner – der Blue Pyrenees Estate Red bringt Struktur und Frische in dieses Gourmet-Gericht.
  • Steinpilz-Risotto mit Parmesan & Thymian: Ein vegetarisches Gericht mit Tiefe, das mit den erdigen und kräuterigen Noten des australischen Rotweins spielt und gleichzeitig seine elegante Seite betont.
  • Hartkäseauswahl mit Comté, gereiftem Cheddar & Manchego: Die Salzigkeit und Umami-Würze reifer Käse akzentuieren die dunkle Frucht und das Tannin des Weins – ideal zum Ausklang eines besonderen Essens.
  • Ente à l’orange mit karamellisierter Zitrusglasur: Die fruchtige Sauce greift die Beerennoten des Weins auf, während das Entenfleisch mit seiner Fülle und Struktur dem Wein aus Australien auf Augenhöhe begegnet.
Gewicht 1 kg
Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

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Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

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Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

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Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

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Lebensmittelunternehmer

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Preis

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Jahrgang

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