2021 Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon
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Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon – Cabernet Sauvignon animado y juvenil del Valle Central
El nombre LOS MORROS proviene de las onduladas colinas del valle central de Chile. En este especial terruño montañoso, el enólogo Miguel Besoain elabora vinos artesanales con uvas de la mejor calidad.
El clima de la región es mediterráneo suave, con un aumento de las precipitaciones a medida que se avanza hacia el sur. Sin embargo, las condiciones vitícolas son muy especiales en los valles longitudinales a lo largo de los Andes y la cordillera de la Costa. Para tenerlo en cuenta, se han introducido aquí las denominaciones «Andes», «Entre las Cordilleras» y «Costa». El microclima de estas zonas es muy diferente. Esto se aplica no sólo a la cantidad de precipitaciones y humedad, sino sobre todo a las fluctuaciones de temperatura de hasta 15 °C en verano.
Y así es como sabe Los Morros Cabernet Sauvignon de Besoain Wines
El Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon impresiona con un aroma exuberante de cerezas negras maduras, moras y cassis, apuntalado con sabores cálidos y especiados de clavo, canela y nuez moscada y toques de té. En boca, este tinto chileno es corpulento, jugoso y muy accesible, con abundante extracto frutal y taninos suaves. La acidez le da un buen soporte. Un Cabernet Sauvignon chileno lleno de carácter, típico de la variedad, muy equilibrado y con un largo final.
2021 Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon
Y esto va bien con el Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon
El Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon es un buen todoterreno que combina bien con una gran variedad de platos. Este tinto chileno combina especialmente bien con diversos platos de carne. Su suavidad y frutosidad pueden complementar los sabores de diversas preparaciones. Algunos de los platos de carne más populares son la ternera a la parrilla o asada, las chuletas o piernas de cordero, el cerdo estofado o asado y las carnes de caza como el venado o el jabalí. Las características del vino pueden ayudar a equilibrar la riqueza de la carne y crear una combinación armoniosa. Este Cabernet Sauvignon de Chile puede ser un magnífico acompañante de platos de pasta, especialmente de aquellos con salsas de carne como la boloñesa o el ragú. El carácter afrutado de Los Morros Cabernet Sauvignon puede realzar los sabores de la salsa, mientras que su textura y cuerpo aguantan bien la pasta. Este vino tinto chileno combina bien con una amplia gama de quesos. Su cuerpo medio y sus sabores afrutados lo hacen adecuado para una gran variedad de quesos. Pruébelo con quesos entre semiduros y duros, como el cheddar, el gouda o el manchego. La acidez del vino puede cortar la riqueza del queso y crear un maridaje equilibrado y agradable.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Bodega | |
| País del vino | |
| Región vinícola | |
| Variedades | |
| Estilo de vino | afrutado y fresco, aterciopelado y redondo, salado y picante |
| Sabor | |
| Grado alcohólico en % vol. | |
| Azúcares residuales en g/l | |
| Acidez en g/l | |
| Cantidad neta en litros | |
| Unidad de envasado en botellas | |
| Tipo de cierre | |
| Cosecha | |
| Madurez para beber | |
| Potencial de madurez | |
| Temperatura de consumo en grados Celsius | |
| Se recomienda decantar | |
| Vaso recomendado | |
| Cultivo/gestión | |
| Producción vegana | |
| Maduración | |
| Información sobre alérgenos | |
| emprendedor | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Alemania |