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Fresh Secco Sparkling – Spritziger Riesling-Sekt aus Ontario mit Frucht, Frische und feiner Süße

Mit dem Fresh Secco Sparkling bringt Diamond Estate einen spritzigen, lebensfrohen Schaumwein aus 100 % Riesling in die Gläser – direkt von der Niagara-Halbinsel. Hergestellt aus ausschließlich kanadischen Trauben, zeigt dieser Sekt aus Ontario, wie charmant und vielseitig Riesling auch als Schaumwein glänzen kann: feinperlig, aromatisch, verspielt und wunderbar zugänglich.

Ob zum Brunch, zum Anstoßen mit Freund:innen oder als Food-Begleiter zu würzigen Gerichten – der Fresh Secco Sparkling beweist, dass ein kanadischer Sekt nicht nur Frische mitbringt, sondern auch Struktur, Ausgewogenheit und Spaß. Mit seiner milden Restsüße und erfrischenden Säure bietet er ein perfektes Gleichgewicht – ein Secco für jede Gelegenheit!

Was zeichnet den Fresh Secco Sparkling besonders aus?

Der Fresh Secco Sparkling aus Niagara, Kanada wird aus 100 % Riesling-Trauben hergestellt, die für ihre hohe Aromatik, Säurestabilität und Frische bekannt sind. Die Schaumweinerzeugung erfolgt im Charmat-Verfahren, bei dem der Wein in großen Edelstahltanks vergoren wird – ideal für fruchtige, expressive Sekte mit feiner Perlage. Mit 16 g/l Restsüße und einer lebendigen Säure ist dieser Secco nicht nur ein idealer Apéritif, sondern auch ein vielseitiger Essensbegleiter für würzige oder fruchtbetonte Gerichte. Ein Sekt für Neuentdecker und Fans moderner Leichtigkeit.

Und wie schmeckt der Fresh Secco Sparkling?

Im Glas zeigt sich der kanadische Riesling-Sekt mit feiner Mousseux und zartem Glanz. In der Nase dominieren helle Zitrusfrüchte, Ananas, Grapefruit und ein Hauch Akazienhonig. Am Gaumen ist er lebendig und klar, mit einem verspielten Spiel von reifer Frucht, animierender Säure und feiner Süße im Finish. Trotz seiner Frische wirkt der Secco rund und ausgewogen – ein echter Crowdpleaser mit Anspruch.

NV Diamond Estate FRESH wines Secco

Welche Speisen passen zum Fresh Secco Sparkling?

  • Frische Frühlingsrollen mit Limetten-Dip: Der Secco bringt genug Säure und Frische mit, um die Kräuteraromen und den süß-sauren Dip aufzunehmen – ein asiatisches Pairing mit Stil und Leichtigkeit.
  • Ceviche von weißem Fisch mit Mango & Chili: Die süß-scharfe Fruchtigkeit und der säurebetonte Fisch treffen auf einen Sekt, der beides balanciert. Die dezente Süße im Wein puffert die Chili-Schärfe und betont die Exotik.
  • Spicy Chicken Wings mit Ranch-Dip: Ja, wirklich – dieser Sparkling kann auch deftig! Die Spritzigkeit schneidet durch das Fett, die Frucht kühlt die Schärfe, der Ranch-Dip bindet alles zusammen. Fun & Food im perfekten Gleichgewicht.
  • Grillgemüse-Antipasti mit Basilikum & Feta: Ein leichter Gang, der durch den feinfruchtigen Sekt frischer und duftiger wirkt. Der salzige Feta sorgt für den richtigen Biss zum fruchtigen Kontrapunkt im Glas.
  • Austern mit Mango-Minze-Salsa: Salzig, süß, exotisch – ein aufregender Kontrast, der durch die Frische und Perlage des Fresh Secco Sparkling getragen wird. Ideal für besondere Anlässe mit einem Augenzwinkern.
  • French Toast mit Beerenkompott zum Brunch: Der fruchtig-perlige Charakter des Weins ergänzt die Süße des Gerichts aufs Schönste. Ein Sekt, der auch Frühstück kann – herrlich unkonventionell!
Gewicht 1 kg
Weintyp

Weingut

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Weinstil

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Geschmack

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Empfohlenes Glas

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Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

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