2025 Maxwell Grenache Blanc
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2025 Maxwell Grenache Blanc – Weißer McLaren Vale-Charme mit Steinobst, Würze & Eleganz
Der Maxwell Grenache Blanc 2025 ist eine stilvolle Rarität aus dem Premium-Programm des Weinguts – ein ausdrucksstarker Weißwein aus Südaustralien mit mediterraner Seele. Grenache Blanc ist im McLaren Vale noch wenig verbreitet, doch Maxwell beweist mit dieser Interpretation eindrucksvoll, welches Potenzial die Sorte hier entfalten kann: Reife gelbe Frucht, würzige Kräuteranklänge, elegante Struktur und cremiger Schmelz treffen auf Frische und Tiefe. Ein Weißwein für Kenner und Entdecker zugleich.
Was zeichnet den Maxwell Grenache Blanc 2025 besonders aus?
Die Trauben stammen aus selektierten Lagen im McLaren Vale, wo das warme Klima und die kühlen Nächte ideale Bedingungen für eine ausgewogene Reife bieten. Der Grenache Blanc wurde sanft gepresst und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut, um Komplexität und Mundgefühl zu fördern. Der Jahrgang 2025 gilt als besonders harmonisch – ein Weißwein mit mediterranem Charme, modern interpretiert von einem der angesehensten Produzenten Südaustraliens.
Und wie schmeckt der Maxwell Grenache Blanc?
Im Glas zeigt sich der Wein mit hellem Goldgelb und klarer Brillanz. Die Nase öffnet sich mit Aromen von weißem Pfirsich, Nektarine und reifer Birne, unterlegt von weißen Blüten, Fenchel, feinen Kräutern und einem Hauch Vanille. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus Steinobst, Zitrusnoten und zartem Mandelton. Die Säure ist lebendig, aber gut eingebunden, der Körper mittelkräftig mit einem Hauch Textur durch den Ausbau auf der Feinhefe. Ein Wein mit Länge und Charakter.
2025 Maxwell Grenache Blanc
Welche Speisen passen zum Maxwell Grenache Blanc?
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Blumenkohlpüree & Zitronenöl: Die cremige Textur des Pürees und die zarten Meeresaromen der Jakobsmuscheln spiegeln die Eleganz des australischen Weins perfekt wider, während das Zitronenöl seine Frische aufgreift.
- Tagliatelle mit grünem Spargel, Zuckerschoten & Zitronen-Ricotta: Die Frühlingsgemüse-Aromen und der frische Ricotta harmonieren wunderbar mit der Frucht und den feinen Kräuternoten des australischen Grenache Blanc.
- Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse & Rosmarin: Die süß-herzhafte Kombination auf dem Teller bringt die Vielschichtigkeit des Weins besonders gut zur Geltung. Der Rosmarin greift die würzigen Anklänge im Wein aus Australien auf.
- Marokkanische Hähnchenspieße mit Koriander & Couscous: Die exotische Würze und leichte Schärfe werden von der Fruchtigkeit des australischen Weißweins angenehm balanciert. Das Spiel aus Textur und Säure macht diese Kombination lebendig.
- Gegrillte Dorade mit Fenchel, Orange & Oliven: Ein mediterranes Gericht, das perfekt zum Charakter dieses australischen Weißweins passt. Die Zitrusnoten im Wein spiegeln sich im Gericht, Fenchel und Olive unterstreichen die Struktur.
- Risotto mit Safran, Erbsen & gerösteten Mandeln: Die feine Cremigkeit und Würze des Risottos bringt die Textur und Tiefe des Grenache Blanc wunderbar zur Geltung. Die Mandelaromen spielen mit den dezenten Nussanklängen im Wein.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Weintyp | |
| Weingut | |
| Weinland | |
| Weinregion | |
| Rebsorten | |
| Weinstil | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt in Vol. % | |
| Restzucker in g/l | |
| Säure in g/l | |
| Nettofüllmenge in Liter | |
| Verpackungseinheit in Flaschen | |
| Verschlußart | |
| Jahrgang | |
| Trinkreife | |
| Reifepotential | |
| Trinktemperatur in Grad/Celsius | |
| Dekantieren empfohlen | |
| Empfohlenes Glas | |
| Anbau/Bewirtschaftung | |
| Vegan produziert | |
| Ausbau | |
| Allergenhinweis | |
| Lebensmittelunternehmer | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Deutschland |