2024 Whitehaven ‚Tussocks‘ Pinot Gris – Roségold im Glas: Nektarine, Backgewürz & sanfte Tannine aus 24 Stunden Schalenkontakt

Skin Contact – was hinter diesem Begriff steckt, zeigt kaum ein Wein so elegant wie der Whitehaven ‚Tussocks‘ Pinot Gris 2024. Bei dieser Methode verbringt der Pinot Gris nach der Lese nicht nur Stunden, sondern ganze 24 Stunden in Kontakt mit seinen Schalen – in der Beutelpresse, als Maische. Das Ergebnis: eine leuchtende Roségoldfarbe, mehr Textur am Gaumen, sanfte pfeffrige Tannine und ein Wein mit einer Tiefe, die man von Pinot Gris selten kennt. Die Trauben stammen ausschließlich vom Tussocks Vineyard im Inland Awatere Valley – einem der kühlsten und windgepeifersten Lagen Marlboroughs, die für außergewöhnliche Aromenintensität bekannt ist. Jede Flasche dieser Single Vineyard Abfüllung ist individuell nummeriert.

Die Weinbereitung beginnt mit sorgfältiger Handlese am 28. März 2024, gefolgt von Entrappen und Mahlen. Die Maische wird in eine kleine Beutelpresse geladen und dort über Nacht – rund 24 Stunden – belassen, bevor sie abgepresst wird. Nach 24 Stunden Klärung im Tank startet die Gärung mit ausgewählten Hefen langsam bei kontrolliert kühlen 14–16 °C bis zur Trockenheit. Anschließend reift der Wein 4 bis 5 Monate auf leichter Feinhefe, wird kältestabilisiert, filtriert und am 29. August 2024 abgefüllt.

Was zeichnet den Whitehaven Tussocks Pinot Gris besonders aus?

Der Whitehaven ‚Tussocks‘ Pinot Gris 2024 ist ein Wein für alle, die Pinot Gris neu entdecken möchten. Der 24-stündige Schalenkontakt verleiht ihm eine Roségoldfarbe, mehr Textur und sanfte pfeffrige Tannine – Eigenschaften, die man von dieser Rebsorte selten erwartet. Die Trauben des Barrie-Klons aus Block J des Tussocks Vineyard im Inland Awatere Valley wurden von Weinbaumanager Dane Forrester vollreif und sauber geerntet. Die Zertifizierung als Appellation Marlborough Wine (AMW) und die Auszeichnung nach den Standards von Sustainable Winegrowing New Zealand unterstreichen den Qualitätsanspruch. Jede Flasche ist individuell nummeriert – ein echtes Sammlerstück in der Leichtglasflasche.

Und wie schmeckt der Whitehaven Tussocks Pinot Gris 2024?

Im Glas leuchtet er in einem eleganten Roségold – bernstein-warm, aber klar und brillant. Die Nase ist verführerisch: frisch geschnittene Nektarine und reife Aprikose treffen auf Rosenblüte und weiße Blüten, im Hintergrund schimmern feine Backgewürze wie Zimt und Muskat. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und vollmundig, mit Aromen von reifer Nektarine, Birne und Backgewürzen, die von lebendiger Orangenzeste und einem Hauch Ingwer begleitet werden. Trotz des vollmundigen Körpers bleibt der Wein trocken und frisch – feine pfeffrige Tannine sorgen für Struktur und einen langen, eleganten Abgang.