2024 Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc
17,90 €
2050 vorrätig
2024 Whitehaven Sauvignon Blanc – Typisch Marlborough: Frische, Frucht & Eleganz aus Neuseeland
Der Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc 2024 ist ein Paradebeispiel für die kraftvolle Eleganz neuseeländischer Sauvignons – frisch, klar und geprägt vom maritimen Terroir der Südinsel. Die Früchte stammen ausschließlich aus zertifizierten AMW-Weinbergen in Marlborough, wo das kühle Klima, die gute Belüftung und ein exzellentes Weinbergmanagement für optimale Reife und aromatische Klarheit sorgen. Der Jahrgang 2024 profitierte von einem trockenen Vegetationsverlauf mit ausgeglichenen Temperaturen, der ein konzentriertes Lesegut mit hoher aromatischer Intensität hervorbrachte.
Die Vinifikation erfolgte traditionell im Edelstahltank bei kühlen Temperaturen, um die regionaltypischen Charakteristika und die sortentypische Frische zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe für zwei Monate sorgt für zusätzliche Komplexität und ein rundes Mundgefühl. Das Ergebnis: ein brillanter Sauvignon Blanc mit Frucht, Frische und mineralischer Tiefe.
Was zeichnet den Whitehaven Sauvignon Blanc besonders aus?
Dieser Wein steht für authentische Herkunft und kompromisslose Qualität. Die Lese erfolgte zwischen dem 8. und 29. März 2024, mit hocharomatischem Lesegut aus Marlborough. Die Appellation Marlborough Wine (AMW)-Zertifizierung garantiert Herkunft und Nachhaltigkeit. Die selektive Handlese, der schonende Ausbau im Edelstahltank und der Hefekontakt verleihen dem Wein eine moderne Balance aus Frucht, Struktur und Reifepotenzial – vegan & nachhaltig produziert, mit viel Liebe zum Detail.
Und wie schmeckt der Whitehaven Sauvignon Blanc 2024?
Im Glas zeigt sich der Wein in blassem Zitronengelb. In der Nase dominieren Aromen von Grapefruit, Zitronengras, weißer Johannisbeere, Pfirsich, exotischen Früchten und zerstoßenen Kräutern. Am Gaumen ist der Sauvignon Blanc aus Marlborough mittelgewichtig, kraftvoll und zugleich elegant: Aromen von Passionsfrucht, Zitrus, weißem Pfirsich und einem Hauch Salzigkeit führen in ein mundwässerndes, langes Finale. Ein klassischer, vielschichtiger Vertreter seiner Herkunft mit modernem Feinschliff.
2024 Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc
Welche Speisen passen zum Whitehaven Sauvignon Blanc?
- Austern mit Limette & Meersalz: Die salzige Frische des Gerichts unterstreicht die mineralische Spannung und Zitrusfrische des Weins – ein Klassiker aus Neuseeland.
- Sushi & Sashimi mit Wasabi & Sojasauce: Die Umami-Noten der japanischen Küche ergänzen sich wunderbar mit der klaren Frucht und lebendigen Säure des neuseeländischen Sauvignon Blancs.
- Sommerliche Blattsalate mit Pfirsich & Ziegenkäse: Süße, Frische und leichte Cremigkeit werden vom Wein aus Marlborough aufgegriffen und verstärkt – ideal für heiße Tage.
- Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronenthymian & Couscous: Das kräuterwürzige Aroma des Gerichts findet im Sauvignon Blanc einen frischen, belebenden Gegenspieler.
- Gegrillter grüner Spargel mit Parmesanspänen: Das grüne Gemüse spiegelt die Kräuternoten des Weins wider, der Parmesan verleiht dem Pairing Tiefe und Umami.
- Feta-Tarte mit Spinat & Zitronenzeste: Der kräftige Käse und die zitrische Würze ergeben in Kombination mit der Frucht des Weins aus Neuseeland ein perfektes Gleichgewicht.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Weintyp | |
| Weingut | |
| Weinland | |
| Weinregion | |
| Rebsorten | |
| Weinstil | exotisch & aromatisch, gereift & vielschichtig, klar & mineralisch, pikant & rassig |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt in Vol. % | |
| Restzucker in g/l | |
| Säure in g/l | |
| Nettofüllmenge in Liter | |
| Verpackungseinheit in Flaschen | |
| Verschlußart | |
| Jahrgang | |
| Trinkreife | |
| Reifepotential | |
| Trinktemperatur in Grad/Celsius | |
| Dekantieren empfohlen | |
| Empfohlenes Glas | |
| Anbau/Bewirtschaftung | |
| Vegan produziert | |
| Ausbau | |
| Allergenhinweis | |
| Lebensmittelunternehmer | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Deutschland |
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2022 Selected for the inaugural Appellation Marlborough Wine Annual Collection 2022.
"Pungent and new, varietal with a bouquet of fresh herbs and tropical fruits, apple and lemon with nettles and fruit spice. Taut, fresh, saline and fruity with flavours of citrus and apple-passionfruit, fresh and dried herbs, nettles and peach. High acid line will settle over the next 12 months with best drinking from mid 2023 through 2027." -93/100 Points, Excellent, Cameron Douglas, MS, NZ
"Bright, even, pale yellow. The nose is softly full, with vibrant aromas of gooseberry, lime, green capsicum and lime blossom. Medium-light bodied, aromas of gooseberry and lime melded with lime peels, blossom, green capsicum and a hint of white spice. The wine is bright and vibrant, supported by thirst-quenching acidity; subtle white spice lingers on the finish, adding interest. This is a classic Marlborough Sauvignon Blanc shows varietal and a soft palate." -Candice Chow, Raymond Chan Wine Reviews, 18+/20 pts (91 pts) Oct 2022
"Wonderfully fruited and fresh on the nose showing Granny Smith apple, nettle, lime zest and white floral aromas, it's intensely flavoursome on the palate offering excellent fruit purity and persistency, making it delicious and highly enjoyable." -Sam Kim, NZ, 94/100 pts, 5 stars
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