2023 Vidal Select Late Harvest – Spätlese aus Kanada mit tropischer Frucht, Frische und feiner Süße

Dieser Spätlesewein aus 100 % Vidal stammt aus der Canada Collection von Pillitteri Estate Winery in Niagara-on-the-Lake. Der Jahrgang 2023 war geprägt von Regen im Sommer, gefolgt von einem warmen, trockenen Herbst – so konnten die Trauben doch noch ausreifen und wurden spät, am 10. Januar 2024, gelesen. Das Resultat: ein balancierter Dessertwein mit aromatischer Tiefe, lebendiger Säure und moderater Süße – ideal für den Einstieg in die Welt kanadischer Süßweine.

Die Vinifikation erfolgte rein im Edelstahltank bei kühlen Temperaturen, um die Frische und Frucht des Vidal zu bewahren. Mit 97,5 g/l Restzucker, 6,55 g/l Säure und 10,5 % Alkohol zeigt sich dieser Select Late Harvest Wein aus Kanada als harmonisch, klar und vielseitig – ein charmanter Begleiter zu vielen Gelegenheiten.

Was zeichnet den 2023 Vidal Select Late Harvest aus Kanada besonders aus?

Dieser Spätlesewein aus Niagara wird aus 15 Jahre alten Rebstöcken auf sandigem Lehm mit Tonauflage über Schiefergestein gewonnen. Die Lage in der Appellation VQA Ontario profitiert vom Mikroklima des Lake Ontario und der kühlenden Wirkung der Niagara-Escarpment. Der Wein wurde ausschließlich im Edelstahltank bei 15 °C vergoren und früh abgefüllt, um maximale Frische zu bewahren. Das Ergebnis: ein fruchtbetonter, süffiger und dennoch präziser Dessertwein – typisch Kanada.

Und wie schmeckt der Vidal Select Late Harvest 2023?

Im Glas leuchtet der Wein hell strohgelb mit feiner Viskosität. In der Nase zeigen sich reife Mango, Pfirsiche in Sirup und frische Ananas. Am Gaumen folgen Birne, Golden Delicious Apfel, Pfirsichkompott und tropische Fruchtnoten – getragen von einer erfrischenden, klaren Säure. Das Finale ist ausgewogen, nicht klebrig – sondern lebendig und angenehm leichtfüßig.