Backyard Vineyards Social Cabernet Franc – Ein straffer und eleganter Rotwein aus British Columbia

Die Rebsorte des Backyard Vineyards Social Cabernet Franc stammt ursprünglich aus Bordeaux. Sie ist in British Columbia eine der beliebtesten roten Sorten. Insbesondere im Okanagan Valley spielt sie eine wichtige Rolle. Das Klima dort, mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten, bietet geeignete Bedingungen für den Anbau von Cabernet Franc-Trauben. Die unterschiedlichen Mikroklimata der Region tragen ebenfalls zur Entwicklung einzigartiger Geschmacksprofile in den Weinen bei. Die Weine aus dieser Rebsorte zeichnen sich häufig durch Aromen roter Früchte wie Himbeere und Kirsche sowie durch Kräuternoten und einen Hauch von Gewürzen aus. Die Weine können mittelkräftig bis vollmundig sein, mit moderater Säure und Tanninen. Mehrere Weingüter in Britisch-Kolumbien stellen sortenreine Cabernet-Franc-Weine her, während andere die Rebsorte als Verschnitt für Mischungen im Bordeaux-Stil verwenden.

Und wie schmeckt der Social Cabernet Franc von Backyard Vineyards?

Der Backyard Vineyards Social Cabernet Franc verführt mit einem ansprechenden, fruchtbetonten Duft nach Kirschen, Erdbeeren, Cranberries und Himbeeren. Hinzu kommen noch Noten von frischen Kräutern, Lorbeer, sowie etwas Vanille und Süßholz. 10 Prozent dieses Rotweines wurden in kleinen Holzfässern ausgebaut. Anklänge von grünem Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen spiegelt sich die saftige Beerenfrucht wieder. Das Tannin ist fest, die Säure gut stützend. Ein vollmundiger Cabernet Franc aus Kanada, mit langem Nachhall.