2024 Creekside Sauvignon Blanc
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2024 Estate Sauvignon Blanc – Frischer Weißwein aus Niagara mit Limette, Kräutern & Eleganz
Der 2024 Estate Sauvignon Blanc von der Creekside Estate Winery stammt aus einem kühlen, moderaten Jahrgang, der für klassische Stilistik steht. Späte Lese, kontrollierte Erträge und perfekte Reife im Herbst ergeben einen kanadischen Sauvignon Blanc mit brillanter Frucht, feiner Säure und klassischer Frische – ein Paradebeispiel für Cool-Climate-Weinbau in Niagara.
Was zeichnet den Sauvignon Blanc von der Creekside Estate Winery besonders aus?
Die Trauben wurden zwischen dem 3. und 9. Oktober 2024 gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die frischen Aromen der Rebsorte zu erhalten. Der Estate Sauvignon Blanc von Creekside Estate Winery ist ein Weißwein aus Kanada, der in seiner Stilistik an die Loire erinnert, dabei aber mit typischer Niagara-Frucht glänzt – glasklar, saftig und präzise.
Und wie schmeckt der Creekside Estate Sauvignon Blanc 2024?
Im Duft dominieren Grapefruit, Limette und frische Erbsen, begleitet von einem Hauch Ananas und grüner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein zitrisch, animierend und herrlich knackig mit feiner Struktur, lebendiger Säure und einem langen, saftigen Nachhall. Ein Sauvignon Blanc aus Kanada, der sich auf die besten Tugenden seiner Rebsorte besinnt – pur, klar und wunderbar trinkfreudig.
2024 Creekside Sauvignon Blanc
Welche Speisen passen zum Estate Sauvignon Blanc von Creekside?
- Ziegenkäse-Crostini mit Zitronenzeste & Kräutern: Die salzig-cremige Note des Käses und die Frische von Zitrone und Kräutern spiegeln die Aromatik des Sauvignon Blanc perfekt. Ideal als sommerlicher Aperitifwein.
- Frischer Sommersalat mit Spargel, Erbsen & Minze: Der Wein nimmt die Gemüsefrische und Kräuteraromen wunderbar auf. Seine Säure bringt Lebendigkeit in den Teller – ein perfektes Duo für Gartenküche.
- Gegrillter grüner Spargel mit Parmesan: Die Röstaromen des Spargels ergänzen die Zitrusnoten des Weins, während der Parmesan für Tiefe und Umami sorgt. Ein Klassiker für Sauvignon-Fans.
- Austern mit Limetten-Vinaigrette: Der maritime Charakter und die feine Salzigkeit der Austern treffen auf die mineralisch-frische Art dieses Weißweins aus Niagara, Kanada – ein exzellenter Starter für elegante Abende.
- Ceviche von Weißfisch mit Grapefruit & Koriander: Die zitrisch-frische Säurestruktur des Weins passt perfekt zur marinierten Fischstruktur. Die Grapefruitnoten bilden eine wunderbare Brücke zwischen Glas und Teller.
- Fischtacos mit Kräutersalsa und Limettenjoghurt: Ein sommerlich-leichtes Gericht, bei dem Kräuter, Limette und Joghurt den Wein in Szene setzen. Die leichte Schärfe ergänzt sich herrlich mit der knackigen Frische des Sauvignon Blanc.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Weintyp | |
| Weingut | |
| Weinland | |
| Weinregion | |
| Rebsorten | |
| Weinstil | fruchtig & frisch, klar & mineralisch, leicht & lebendig, pikant & rassig |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt in Vol. % | |
| Restzucker in g/l | |
| Säure in g/l | |
| Nettofüllmenge in Liter | |
| Verpackungseinheit in Flaschen | |
| Verschlußart | |
| Jahrgang | |
| Trinkreife | |
| Reifepotential | |
| Trinktemperatur in Grad/Celsius | |
| Dekantieren empfohlen | |
| Empfohlenes Glas | |
| Ausbau | |
| Anbau/Bewirtschaftung | |
| Vegan produziert | |
| Allergenhinweis | |
| Lebensmittelunternehmer | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Deutschland |