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Mindful Rosé – Leichter Roségenuss aus Kanada mit Frische, Frucht und nur 8 % Alkohol

Weniger ist mehr – das gilt besonders für den Mindful Rosé von Diamond Estate, Kanada. Dieser fruchtbetonte Rosé wurde gezielt als Low-Alcohol-Wein mit nur 8 % vol entwickelt – ohne dabei auf Geschmack, Tiefe oder Charakter zu verzichten. Möglich wird das durch sorgfältige Lese, moderne Vinifikation und ein präzises Händchen im Keller. Das Ergebnis: ein kanadischer Roséwein, der leichtfüßig, charmant und voller Fruchtaromen daherkommt – bei nur einem Gramm Zucker pro Glas.

Ob als Apéritif an warmen Tagen, zum leichten Essen oder einfach zwischendurch – dieser Wein steht für bewussten Genuss mit Stil. Die Rebsorten-Kombination aus 75 % Vidal und 25 % Gamay Noir sorgt für ein harmonisches Spiel zwischen Frische, Frucht und zart floraler Aromatik. Perfekt für alle, die Rosé lieben, aber bewusst wählen möchten.

Was zeichnet den Mindful Rosé besonders aus?

Dieser kanadische Roséwein steht für einen neuen Weinstil: leicht, bewusst und modern. Die Kombination aus Vidal (für Frucht und Frische) und Gamay Noir (für Farbe, Struktur und zarte Würze) macht ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte und den Alltag. Mit nur 8 % vol Alkohol, 5 g/l Restzucker und lediglich 100 Kalorien pro Glas bleibt der Genuss unbeschwert – ganz ohne Kompromisse im Geschmack. Mindful Wines – das ist bewusster Weingenuss mit Stil.

Und wie schmeckt der Mindful Rosé?

Im Glas zeigt sich der kanadische Rosé in einem zarten Roséton. Die Nase wird von duftigen Blütennoten, Erdbeeren, roten Johannisbeeren und Himbeeren umschmeichelt. Am Gaumen entfalten sich süßliche Kirsche, saftige rote Früchte und ein Hauch Wassermelone – lebendig, frisch und wunderbar zugänglich. Trotz seiner Leichtigkeit wirkt der Wein nicht dünn, sondern punktet mit Klarheit, Balance und angenehmem Trinkfluss.

NV Diamond Estate Mindful Rosé

Welche Speisen passen zum Mindful Rosé?

  • Vietnamesische Sommerrollen mit Erdnuss-Dip: Die frischen Kräuter, das knackige Gemüse und der salzige Dip harmonieren wunderbar mit der rotbeerigen Aromatik des Rosés. Seine Leichtigkeit unterstreicht die Frische des Gerichts – perfekt für warme Abende.
  • Gebackener Brie mit Kirsch-Chutney & Nüssen: Der zarte Schmelz des Bries verbindet sich herrlich mit der fruchtigen Süße des Chutneys – und die frischen Kirschnoten des Mindful Rosé setzen einen feinen Kontrapunkt. Ein unkompliziertes, aber raffiniertes Pairing.
  • Melonen-Feta-Salat mit Minze: Ein Klassiker der leichten Sommerküche. Die Wassermelone im Gericht wird durch die fruchtige Note des Rosés aufgegriffen, während die salzige Tiefe des Fetas dem Wein Struktur verleiht.
  • Frühlingsgemüse-Quiche mit Ziegenkäse: Der herzhafte Teig und die cremige Füllung bieten genug Substanz für diesen leichten Rosé. Die Kräuter und Gemüsearomen bringen seine florale Seite zum Vorschein.
  • Reisnudelsalat mit Chili-Limetten-Dressing: Das feine Spiel zwischen Säure, Süße und leichter Schärfe in diesem Gericht passt perfekt zur zugänglichen Frucht und Frische des Mindful Rosé – ein echtes Sommergericht.
  • Obstteller mit Erdbeeren, Himbeeren & Honig-Joghurt: Als Dessert oder Brunchbegleitung zeigt der Rosé, wie charmant er sich auch zu Süßem kombinieren lässt – ohne zu sättigen oder zu dominieren.
Weight 1 kg
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