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Nat\u00fcrlich liegt die St\u00e4rke des Te Mata Merlot Cabernets Estate Vineyards in der Begleitung von rotem Fleisch, egal ob gebraten, gegrillt oder geschmort. Jedoch auch zur Pasta mit Ragout oder deftigen Reisgerichten, wie einer Paella Valenciana macht dieser Merlot Cabernet eine gute Figur. Probieren Sie ihn zu einem Boeuf Bourguignon oder einem traditionellen Burger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Te Mata Estate ist Neuseelands f\u00fchrender Produzent von modernen Bordeaux-Style-Rotweinen, im englischen Sprachgebrauch auch Claret genannt, ein Ruf, der seit 1982 auf der Exzellenz des Te Mata Flaggschiff-Weines Coleraine beruht. Die einzelnen Parzellen jeder Sorte wurden vor der traditionellen Maischeg\u00e4rung entrappt und lange auf den Schalen mazeriert. Die daraus resultierenden Weine wurden gepresst, f\u00fcr die malolaktische G\u00e4rung in den Tank zur\u00fcckgebracht und dann 8 Monate in einem Mix aus neuen und gebrauchten franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern gereift. Der endg\u00fcltige Verschnitt besteht aus 50% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon und 23% Cabernet Franc.<\/p>\n
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Der Te Mata Merlot Cabernets Estate Vineyards duftet intensiv nach Himbeeren, Brombeeren und dunklen Fr\u00fcchten, begleitet von Vanille und Zedernholz, reicher Pflaume und Kirsche. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht gewirkt, mit gut st\u00fctzender S\u00e4ure, reife, s\u00fc\u00dfe Fr\u00fcchte zieht sich durch diesen klassischen Blend. Die weichen, feinen Espresso-Tannine verleihen diesem delikaten Wein ein betr\u00e4chtliches Alterungspotenzial.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4263,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[2371,2372,2374,2378,2381,2620,2631,2760,2762,2765,2998,2369,4541,83,218,246,247],"product_tag":[2732,2733,4517,4520,90,198,200,220,248,249],"class_list":{"0":"post-2319","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-weinart","7":"product_cat-weinstil","8":"product_cat-rote-rebsorten","9":"product_cat-neuseeland","10":"product_cat-rotweine","11":"product_cat-hawkes-bay","12":"product_cat-te-mata-estate","13":"product_cat-pikant-rassig","14":"product_cat-herzhaft-wuerzig","15":"product_cat-gereift-vielschichtig","16":"product_cat-rote-cuvees","17":"product_cat-weinherkunft","18":"product_cat-grillweine","19":"product_cat-weine","20":"product_cat-cabernet-sauvignon","21":"product_cat-cabernet-franc","22":"product_cat-merlot","23":"product_tag-hawkes-bay","24":"product_tag-te-mata-estate","25":"product_tag-hamburger","26":"product_tag-spareribs","27":"product_tag-neuseeland","28":"product_tag-weine","29":"product_tag-rotweine","30":"product_tag-cabernet-sauvignon","31":"product_tag-cabernet-franc","32":"product_tag-merlot","33":"pa_alkoholgehalt-13-5","34":"pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","35":"pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","36":"pa_ausbau-im-barriquefass","37":"pa_dekantieren-empfohlen-ja","38":"pa_empfohlenes-glas-bordeaux-glas","39":"pa_geschmack-trocken","40":"pa_jahrgang-129","41":"pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","42":"pa_nettofuellmenge-0-75","43":"pa_rebsorten-merlot","44":"pa_rebsorten-cabernet-sauvignon","45":"pa_rebsorten-cabernet-franc","46":"pa_reifepotential-bis-2022","47":"pa_restzucker-1-1","48":"pa_saeure-5-7","49":"pa_trinkreife-sofort","50":"pa_trinktemperatur-16-18","51":"pa_vegan-produziert-nein","52":"pa_verpackungseinheit-174","53":"pa_verschlussart-drehverschluss","54":"pa_weingut-te-mata-estate","55":"pa_weinland-neuseeland","56":"pa_weinregion-hawkes-bay","57":"pa_weinstil-pikant-rassig","58":"pa_weinstil-herzhaft-wuerzig","59":"pa_weinstil-gereift-vielschichtig","60":"pa_weintyp-rotwein","62":"first","63":"instock","64":"taxable","65":"shipping-taxable","66":"purchasable","67":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n