{"id":22399,"date":"2025-09-12T08:43:59","date_gmt":"2025-09-12T06:43:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cellardoor24.de\/?post_type=product&#038;p=22399"},"modified":"2026-03-02T10:32:35","modified_gmt":"2026-03-02T09:32:35","slug":"2024-amisfield-dry-riesling","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cellardoor24.de\/es\/producto\/2024-amisfield-dry-riesling\/","title":{"rendered":"2024 Amisfield Dry Riesling"},"content":{"rendered":"<h3>Welche Speisen passen zum Amisfield Dry Riesling?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Tatar vom Saibling mit Apfel &amp; Yuzu:<\/strong> Die Kombination aus frischer Frucht und zartem Fisch harmoniert ideal mit der feinen S\u00e4ure und Textur des neuseel\u00e4ndischen Weins.<\/li>\n<li><strong>Gebratene Jakobsmuscheln mit Limetten-Butter:<\/strong> Die Meeresfr\u00fcchte treffen auf die reife Zitrusnote und das mineralische R\u00fcckgrat des Rieslings aus Neuseeland \u2013 ein elegantes Pairing.<\/li>\n<li><strong>Sommersalat mit Fenchel, Orange &amp; Mandeln:<\/strong> Frische und Fruchtigkeit im Gericht spiegeln die lebendige Stilistik dieses neuseel\u00e4ndischen Rieslings perfekt wider.<\/li>\n<li><strong>Asiatischer Glasnudelsalat mit Ingwer &amp; Sesam:<\/strong> Die aromatische W\u00fcrze wird vom Wein aufgegriffen, die S\u00e4ure bringt Frische und Klarheit ins Spiel.<\/li>\n<li><strong>Forelle \u201eM\u00fcllerin Art\u201c mit Petersilienkartoffeln:<\/strong> Der Klassiker trifft auf einen pr\u00e4zise gewirkten Wein mit Struktur und Frische \u2013 ein perfekter Br\u00fcckenschlag zwischen Tradition und Moderne.<\/li>\n<li><strong>Vegetarische Fr\u00fchlingsrollen mit s\u00fc\u00df-saurer Sauce:<\/strong> Die S\u00fc\u00dfe und Fruchtigkeit des Dips kontrastieren wunderbar mit der trockenen, klaren Stilistik des Amisfield Rieslings.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>2024 Amisfield Dry Riesling \u2013 Eleganter Riesling aus Central Otago mit Frische, Finesse &amp; Struktur<\/h2>\n<p>Der Amisfield Dry Riesling 2024 stammt aus den hochgelegenen Parzellen der Blocks 1 und 10 in Central Otago \u2013 gepr\u00e4gt von Lochar-Kiesb\u00f6den mit sandiger Lehmauflage. Die k\u00fchle Lage, das trockene Klima und die mineralischen B\u00f6den verleihen diesem Riesling aus Neuseeland eine pr\u00e4zise, geradlinige Aromatik mit markanter Frische und Textur. Die Reben sind 19\u201325 Jahre alt und wurzeln tief im Terroir dieser alpinen Region.<\/p>\n<p>Der Jahrgang 2024 begann mit einem nebelreichen Winter, der Frostereignisse minimierte. Trotz eines starken Frostes im Oktober konnte die Amisfield-Crew die Reben weitgehend sch\u00fctzen. Ein trockener, windiger Sommer f\u00fchrte zu geringem Krankheitsdruck \u2013 das Resultat: gesundes Lesegut mit hoher aromatischer Intensit\u00e4t. Die Trauben wurden am 7. M\u00e4rz unter idealen Bedingungen gelesen \u2013 ein vers\u00f6hnlicher Abschluss eines fordernden, aber lohnenden Jahres.<\/p>\n<h3>Was zeichnet den Amisfield Dry Riesling besonders aus?<\/h3>\n<p>Dieser trockene Riesling aus Central Otago verbindet alpine Frische mit Finesse und Eleganz. Der Ausbau im gro\u00dfen Holzfass sowie die f\u00fcnfmonatige Lagerung auf der Feinhefe verleihen ihm Tiefe und ein cremiges Mundgef\u00fchl, ohne die zitrische Klarheit zu verlieren. Die alten Reben und das steinige Terroir sorgen f\u00fcr markante Mineralit\u00e4t \u2013 ein Wein f\u00fcr Fans trockener, strukturierter Rieslinge mit langem Finish und Lagerpotenzial. Vegan und handgelesen \u2013 mit h\u00f6chster Sorgfalt vinifiziert.<\/p>\n<h3>Und wie schmeckt der Amisfield Dry Riesling 2024?<\/h3>\n<p>Der Wein duftet nach wei\u00dfen Bl\u00fcten, frischem Apfel und einem Hauch Aprikose. Am Gaumen \u00fcberzeugt er mit Noten von reifer Limette, saftiger Zitrusfrucht und einem dezenten Anklang von sonnengek\u00fcsstem Steinobst. Die straffe, lebendige S\u00e4ure sorgt f\u00fcr Struktur und Pr\u00e4zision. Der Ausbau im gro\u00dfen Holzfass (Foudre) verleiht dem Wein zus\u00e4tzliche Textur, ohne die Frische zu \u00fcberdecken \u2013 ein trockener Riesling mit Tiefe, L\u00e4nge und mineralischer Klarheit.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22405,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2377,2378,2558,2559,2757,2761,2763,2766,2373,4406,83,237,2369,2371,2372],"product_tag":[2437,2725,2912,90,198,209],"class_list":["post-22399","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weissweine","product_cat-neuseeland","product_cat-central-otago","product_cat-amisfield-wine","product_cat-fruchtig-frisch","product_cat-exotisch-aromatisch","product_cat-klar-mineralisch","product_cat-nobel-opulent","product_cat-weisse-rebsorten","product_cat-wein","product_cat-weine","product_cat-riesling","product_cat-weinherkunft","product_cat-weinart","product_cat-weinstil","product_tag-riesling","product_tag-central-otago","product_tag-amisfield-wine","product_tag-neuseeland","product_tag-weine","product_tag-weissweine","pa_alkoholgehalt-12-5","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite-und-eiweiss","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-im-edelstahltank","pa_dekantieren-empfohlen-nein","pa_empfohlenes-glas-standard-weissweinglas","pa_empfohlenes-glas-riesling-glas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-6700","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_rebsorten-riesling","pa_reifepotential-bis-2030","pa_restzucker-8-5","pa_saeure-8-5","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-8-10","pa_vegan-produziert-nein","pa_verpackungseinheit-175","pa_verschlussart-drehverschluss","pa_weingut-amisfield","pa_weinland-neuseeland","pa_weinregion-central-otago","pa_weinstil-nobel-opulent","pa_weinstil-klar-mineralisch","pa_weinstil-fruchtig-frisch","pa_weinstil-exotisch-aromatisch","pa_weintyp-weisswein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.6 (Yoast SEO v28.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>2024 Amisfield Dry Riesling \u2013 Trockener Riesling aus Neuseeland mit Frische &amp; Tiefe | CD24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wei\u00dfe Bl\u00fcten, Apfel &amp; Limette: Der Amisfield Dry Riesling 2024 aus Central Otago ist elegant, strukturiert &amp; mineralisch \u2013 ideal zu Jakobsmuscheln, Saibling &amp; asiatischer K\u00fcche.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cellardoor24.de\/produkt\/2024-amisfield-dry-riesling\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"2024 Amisfield Dry Riesling\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"2024 Amisfield Dry Riesling \u2013 Eleganter Riesling aus Central Otago mit Frische, Finesse &amp; Struktur Der Amisfield Dry Riesling 2024 stammt aus den hochgelegenen Parzellen der Blocks 1 und 10 in Central Otago \u2013 gepr\u00e4gt von Lochar-Kiesb\u00f6den mit sandiger Lehmauflage. 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Der Ausbau im gro\u00dfen Holzfass sowie die f\u00fcnfmonatige Lagerung auf der Feinhefe verleihen ihm Tiefe und ein cremiges Mundgef\u00fchl, ohne die zitrische Klarheit zu verlieren. Die alten Reben und das steinige Terroir sorgen f\u00fcr markante Mineralit\u00e4t \u2013 ein Wein f\u00fcr Fans trockener, strukturierter Rieslinge mit langem Finish und Lagerpotenzial. Vegan und handgelesen \u2013 mit h\u00f6chster Sorgfalt vinifiziert. Und wie schmeckt der Amisfield Dry Riesling 2024? Der Wein duftet nach wei\u00dfen Bl\u00fcten, frischem Apfel und einem Hauch Aprikose. Am Gaumen \u00fcberzeugt er mit Noten von reifer Limette, saftiger Zitrusfrucht und einem dezenten Anklang von sonnengek\u00fcsstem Steinobst. Die straffe, lebendige S\u00e4ure sorgt f\u00fcr Struktur und Pr\u00e4zision. 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