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Der Pillitteri Carretto Cabernet Franc Icewine passt gut zu dunkler Schokolade, kr\u00e4ftigem K\u00e4se und fruchtigen Desserts, besonders zu solchen mit roten Beeren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Pillitteri Estates Winery ist stolz darauf, eines der exquisitesten Geschenke der Natur herzustellen \u2013 Eiswein. Die Ernte der Icewine-Trauben erfolgt, wenn die Temperaturen -8 Grad Celsius oder k\u00e4lter erreicht haben. Die handverlesenen, nat\u00fcrlich gefrorenen Trauben ergeben beim Pressen einen Saft mit einer intensiven Konzentration an Zucker, S\u00e4uren, Geschmack und Aromen. Die Ausbeute ist jedoch weitaus geringer als bei den meisten Weinen, es werden zehnmal mehr Trauben pro Flasche ben\u00f6tigt. Der resultierende Wein hat einen hohen nat\u00fcrlichen Zuckergehalt, einen niedrigen Alkoholgehalt, einen erstaunlichen S\u00e4uregehalt und ist intensiv s\u00fc\u00df und geschmackvoll. Pillitteri Icewine ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit Aromen, die von honigs\u00fc\u00dfem Pfirsich und Aprikose bis zu tropischen Fr\u00fcchten wie Mangos reichen k\u00f6nnen.<\/p>\n
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Typisch f\u00fcr den Pillitteri Carretto Cabernet Franc Icewine, dominieren markante Aromen von Himbeerkonfit\u00fcre, reifen Erdbeeren und S\u00fc\u00dfkirschen die Nase. Subtile Untert\u00f6ne von Feigen, Ahornsirup und Preiselbeeren sind ebenfalls zu finden. Am Gaumen zeigt er viel Schmelz und Extrakt, Erdbeerkompott, Kirschsaft und Preiselbeeren stellen sich ein. Die f\u00fcr einen roten Eiswein \u00fcbliche S\u00e4ure ist toll eingebunden und sorgt f\u00fcr ein Gleichgewicht zu der \u00fcppigen S\u00fc\u00dfe. Insgesamt ein charaktervoller Eiswein mit einem samtigen, lang anhaltenden Abgang.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4352,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[2371,2372,2374,2387,2388,2389,2390,2434,2369,2761,2766,83,246],"product_tag":[2442,2435,2438,198,242,243,244,248],"class_list":{"0":"post-2126","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-weinart","7":"product_cat-weinstil","8":"product_cat-rote-rebsorten","9":"product_cat-sonderformate","10":"product_cat-kanada","11":"product_cat-niagara","12":"product_cat-pillitteri-estates-winery","13":"product_cat-dessertweine","14":"product_cat-weinherkunft","15":"product_cat-exotisch-aromatisch","16":"product_cat-nobel-opulent","17":"product_cat-weine","18":"product_cat-cabernet-franc","19":"product_tag-carretto","20":"product_tag-dessertweine","21":"product_tag-icewine","22":"product_tag-weine","23":"product_tag-kanada","24":"product_tag-niagara","25":"product_tag-pillitteri-estates-winery","26":"product_tag-cabernet-franc","27":"pa_alkoholgehalt-11-0","28":"pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","29":"pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","30":"pa_ausbau-im-edelstahltank","31":"pa_dekantieren-empfohlen-nein","32":"pa_empfohlenes-glas-bordeaux-glas","33":"pa_geschmack-suess","34":"pa_jahrgang-133","35":"pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","36":"pa_nettofuellmenge-0-187","37":"pa_rebsorten-cabernet-franc","38":"pa_reifepotential-bis-2030","39":"pa_restzucker-211-9","40":"pa_saeure-8-8","41":"pa_trinkreife-sofort","42":"pa_trinktemperatur-8-10","43":"pa_vegan-produziert-nein","44":"pa_verpackungseinheit-175","45":"pa_verschlussart-naturkork","46":"pa_weingut-pillitteri-estates-winery","47":"pa_weinland-kanada","48":"pa_weinregion-niagara","49":"pa_weinstil-nobel-opulent","50":"pa_weinstil-exotisch-aromatisch","51":"pa_weintyp-dessertwein","53":"first","54":"instock","55":"taxable","56":"shipping-taxable","57":"purchasable","58":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n