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Der Pillitteri Riserva Famiglia Cabernet Franc Appassimento ist ein toller Meditationswein, der auch schon ohne Essen Freude macht, aber nat\u00fcrlich ist dieser Rotwein ein gro\u00dfartiger Begleiter von Wild, Lamm und Rind. Probieren Sie ihn zu einem gegrillten Rib-Eye-Steak oder einer geschmorten Lammschulter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Cabernet Franc ist eine von Niagaras charakteristischen Rebsorten und dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel daf\u00fcr, wie man aus ihr einen komplexen und alterungsf\u00e4higen Wein machen kann. 2015 war ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Jahrgang f\u00fcr Cabernet Franc. Ein warmer und trockener Herbst erbrachte eine intensive S\u00fc\u00dfe und einen intensiven Geschmack der Trauben. Der Titel \u201cRiserva Famiglia\u201d wird nur an Weine aus den besten Jahrg\u00e4ngen vergeben, die eine strenge Verkostung durch eine Verkostungskommission bestanden haben. Hergestellt im traditionellen Appassimento-Stil, wurden die Trauben zun\u00e4chst 4 Wochen lang nach dem traditionellen Erntedatum am Rebstock zum Trocknen belassen, bevor sie dann 26 Tage lang auf speziellen Gestellen durch Luftzirkulation getrocknet wurden. Der Wein wurde f\u00fcr 24 Monate lang in Barriquef\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche gereift.<\/p>\n
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Der Riserva Famiglia Cabernet Franc verstr\u00f6mt einen vielschichtigen, bet\u00f6renden Duft nach reifen Waldbeeren, Schwarzkirschen, und Pflaumen, unterlegt mit S\u00fc\u00dfholznoten, s\u00fc\u00dfem Tabak und weihnachtlichen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist dieser Rotwein ungemein dicht und vollmundig, mit sanftem, seidigem Tannin und gut st\u00fctzender S\u00e4ure, ein tiefgr\u00fcndiger, opulenter Wein, komplex und elegant zugleich, der schier endlose Abgang ist von w\u00e4rmender W\u00fcrze begleitet. Ein gro\u00dfer Wein, eine Herzensangelegenheit f\u00fcr die ganze Familie.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10522,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2381,2369,2371,2372,2374,246,2388,2389,2390,2764,2765,83],"product_tag":[248,2425,2426,198,200,242,243,244],"class_list":["post-2115","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rotweine","product_cat-weinherkunft","product_cat-weinart","product_cat-weinstil","product_cat-rote-rebsorten","product_cat-cabernet-franc","product_cat-kanada","product_cat-niagara","product_cat-pillitteri-estates-winery","product_cat-samtig-rund","product_cat-gereift-vielschichtig","product_cat-weine","product_tag-cabernet-franc","product_tag-riserva-famiglia","product_tag-appassimento","product_tag-weine","product_tag-rotweine","product_tag-kanada","product_tag-niagara","product_tag-pillitteri-estates-winery","pa_alkoholgehalt-16-0","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-im-barriquefass","pa_dekantieren-empfohlen-ja","pa_empfohlenes-glas-bordeaux-glas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-130","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_reifepotential-bis-2027","pa_restzucker-5-3","pa_saeure-5-7","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-16-18","pa_vegan-produziert-nein","pa_verpackungseinheit-174","pa_verschlussart-naturkork","pa_weintyp-rotwein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n