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El Mansion House Bay Marlborough Pinot Noir 2020 es un compa\u00f1ero culinario gratificante. He aqu\u00ed algunas ideas de maridaje: <\/p>\n
1. Salm\u00f3n: Empecemos con una elecci\u00f3n cl\u00e1sica. Este Pinot Noir de Nueva Zelanda y el salm\u00f3n son un maridaje de ensue\u00f1o. Los delicados taninos y sabores a frutos rojos del vino neozeland\u00e9s armonizan a la perfecci\u00f3n con el delicado sabor del salm\u00f3n. Pru\u00e9belo con salm\u00f3n a la plancha o ahumado. 2. Platos de ave: pollo, pato o codorniz – este Pinot Noir de Marlborough es una excelente elecci\u00f3n para platos de ave. Los ligeros taninos del vino combinan de maravilla con la ternura de las aves. Pru\u00e9belo con pollo en salsa de crema de champi\u00f1ones o pechuga de pato con salsa de cerezas.<\/p>\n
3. Platos con setas: Los sutiles sabores especiados y la complejidad terrosa del Marlborough Pinot Noir lo convierten en la elecci\u00f3n ideal para platos con setas. Disfr\u00fatelo con risotto de boletus, sopa de setas o salteados de setas. 4. Cordero: El cordero y el Pinot Noir forman una combinaci\u00f3n armoniosa. Los sabores afrutados y los taninos suaves de este vino neozeland\u00e9s complementan la carne suculenta y especiada del cordero. Pru\u00e9belo con chuletas de cordero o cordero estofado.<\/p>\n
5. Queso: Una tabla con una selecci\u00f3n de quesos es el acompa\u00f1amiento perfecto para este Pinot Noir neozeland\u00e9s. Desde el suave Brie hasta el \u00e1cido queso azul, este vino resaltar\u00e1 los mejores matices de cada queso. 6. Cerdo: Los platos de cerdo, especialmente los de sabor ligeramente dulce, son excelentes compa\u00f1eros del Mansion House Bay Pinot Noir. Pru\u00e9belo con solomillo de cerdo en salsa de cerezas o cerdo asado con salsa de manzana.<\/p>\n
7. Verduras a la parrilla: Si es vegetariano o simplemente le encantan las verduras a la parrilla, este Pinot Noir de Nueva Zelanda ser\u00e1 su elecci\u00f3n. Los sabores afrutados del vino combinan a la perfecci\u00f3n con pimientos, berenjenas y calabacines asados. 8. Postres de fresa: Como complemento dulce y ligeramente atrevido, el Pinot Noir puede disfrutarse con postres de fresa. Pru\u00e9belo con tarta de fresas, sorbete de fresas o fresas frescas con chocolate. Salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Las uvas del Mansion House Bay Marlborough Pinot Noir proceden de vi\u00f1edos de los valles de Omaka y Awatere, en Marlborough. La a\u00f1ada 2020 se caracteriz\u00f3 por una estaci\u00f3n de crecimiento cl\u00e1sica, con mucho sol y temperaturas moderadas en verano. La vendimia, que tuvo lugar entre el 19 de marzo y el 2 de abril, produjo uvas casi perfectamente maduras. En la bodega, las uvas se despalillaron primero y se colocaron en varios dep\u00f3sitos de fermentaci\u00f3n abiertos. Para la fermentaci\u00f3n de este vino neozeland\u00e9s se utiliz\u00f3 una mezcla de levaduras salvajes y levaduras puras. Tras el prensado, el vino madur\u00f3 durante unos 10 meses en barricas francesas predominantemente usadas (s\u00f3lo un 7% nuevas). Transcurrido este tiempo, el vino se trasvas\u00f3 a dep\u00f3sitos de acero inoxidable, donde pas\u00f3 otros 2-3 meses sobre l\u00edas finas. A continuaci\u00f3n, el Pinot Noir se mezcl\u00f3 y filtr\u00f3. Finalmente se embotell\u00f3 el 26 de mayo de 2021. <\/p>\n
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El Mansion House Bay Marlborough Pinot Noir seduce en nariz con un delicado aroma a fresas maduras, cerezas rojas, grosellas negras y moras, con notas de tomillo, madera de cedro, an\u00eds y chocolate negro. Los sabores a cerezas y ciruelas contin\u00faan de forma impresionante en el paladar, acompa\u00f1ados de tonos minerales. La textura de este tinto neozeland\u00e9s es flexible y los taninos sedosos. La acidez est\u00e1 presente y muy bien integrada. En conjunto, un vino muy elegante, equilibrado y con cuerpo, con un largo final y un buen potencial de desarrollo. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":17175,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[4969,4935,4968,5238,5311,4871,4873,4874,4875,4876,4877,4881,4882,4883],"product_tag":[4885,4940,4884,4973,4974,5239],"class_list":["post-16910","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-marlborough-es","product_cat-nueva-zelanda","product_cat-pinot-noir-es","product_cat-whitehaven-wines-es","product_cat-vino","product_cat-vinos","product_cat-origen-del-vino","product_cat-tipo-de-vino","product_cat-estilo-de-vino","product_cat-variedades-de-uva-roja","product_cat-vinos-tintos","product_cat-aterciopelado-y-redondo","product_cat-madurado-y-de-multiples-capas","product_cat-noble-y-opulento","product_tag-vinos-tintos","product_tag-nueva-zelanda","product_tag-vinos","product_tag-marlborough-es","product_tag-pinot-noir-es","product_tag-whitehaven-wines","pa_alkoholgehalt-13-5-es","pa_anbau-bewirtschaftung-convencional","pa_ausbau-en-barrica-de-roble","pa_dekantieren-empfohlen-si","pa_empfohlenes-glas-copa-de-vino-tinto-estandar","pa_empfohlenes-glas-vidrio-de-borgona","pa_geschmack-seco","pa_jahrgang-2020-es","pa_nettofuellmenge-0-75-es","pa_rebsorten-pinot-noir-es","pa_reifepotential-hasta-2027","pa_restzucker-1-0-es","pa_saeure-5-3-es","pa_trinkreife-inmediatamente","pa_trinktemperatur-16-18-es","pa_vegan-produziert-si","pa_verpackungseinheit-12-es","pa_verschlussart-cierre-giratorio","pa_weingut-whitehaven-wines-es","pa_weinland-nueva-zelanda","pa_weinregion-marlborough-es","pa_weinstil-madurado-y-de-multiples-capas","pa_weinstil-noble-y-opulento","pa_weinstil-aterciopelado-y-redondo","pa_weintyp-vino-tinto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n