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Probieren Sie den Creekside Sauvignon Blanc zu frischen Meeresfr\u00fcchten und Fisch. Dies ist eine klassische Kombination. Austern, Muscheln, Krabben, Garnelen oder gegrillter Fisch passen gut zu diesem Weintyp. Die S\u00e4ure des australischen Weins kann die Meeresfr\u00fcchte ausgleichen, und die fruchtigen Aromen erg\u00e4nzen die delikaten Meeresaromen. Die fruchtige S\u00e4ure dieses kanadischen Sauvignon Blanc kann die zarten Fischaromen in Sushi und Sashimi hervorheben und eine erfrischende Kombination bieten.<\/p>\n
Auch Gerichte, die mit Zitrusfr\u00fcchten zubereitet sind, harmonieren gut mit der fruchtigen S\u00e4ure des australischen Wei\u00dfweins. Das k\u00f6nnen Zitronen-H\u00e4hnchen, gegrillte Lachsfilets mit Zitronenbutter oder Garnelen in Zitrusmarinade sein. Die kr\u00e4utrigen Noten dieses kanadischen Wei\u00dfweines passen gut zu Spargel. Eine einfache Zubereitungsmethode wie ged\u00fcnsteter Spargel mit etwas Zitronensaft und Parmesan kann wunderbar funktionieren.<\/p>\n
Gr\u00fcnes Gem\u00fcse wie gr\u00fcne Bohnen, Erbsen, Spinat oder Brokkoli kann gut mit dem Creekside Sauvignon Blanc harmonieren. Die Aromen erg\u00e4nzen sich und die S\u00e4ure des Weins kann die Frische des Gem\u00fcses hervorheben. Sauvignon Blanc und Ziegenk\u00e4se sind eine klassische Kombination. Die grasigen und fruchtigen Aromen des Weins passen perfekt zum charakteristischen Geschmack von Ziegenk\u00e4se. Ein Salat mit Ziegenk\u00e4se oder eine K\u00e4seplatte sind gute Optionen.<\/p>\n
Ebenso leichte, sommerliche Salate mit frischen Kr\u00e4utern, Tomaten, Gurken und einem hellen Dressing. Sie k\u00f6nnen gut zu diesem Sauvignon Blanc aus Kanada passen. Die frischen Aromen erg\u00e4nzen sich ideal. Gegrilltes H\u00e4hnchen, Putenbrust oder H\u00fchnchen-Salate mit frischen Kr\u00e4utern sind ebenfalls passende Begleiter f\u00fcr diesen Stil von Sauvignon Blanc.<\/p>\n
Auch Nudelgerichte mit hellen Saucen wie Pesto, Tomatensauce oder Zitronenbutter k\u00f6nnen wir uns sehr gut dazu vorstellen. Auch zu sommerlichen Vorspeisen wie Caprese-Salat (Tomate, Mozzarella, Basilikum), Bruschetta oder Gazpacho hat sich der Creekside Sauvignon Blanc sehr gut bew\u00e4hrt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Die Creekside Estate Winery wird, wie Winemaker Rob Power ironisch meint, von einem \u201erespektlosen Haufen\u201c gef\u00fchrt. Damit meint er eine Gruppe von gleichgesinnten Fachleute aus der Weinbranche, die eine beeindruckende und schrullige Mischung aus Know-how in der Weinherstellung sowie Vertriebs- und Marketing-Know-how mitbringt. Das Ziel dieser Kumpels ist es, Weine zu produzieren, die unverwechselbar sind, Konventionen brechen und das einzigartige Terroir der Niagara-Halbinsel auf die Flasche bringen.<\/p>\n
Die Vegetationsperiode des Jahres 2021 war bis zum Ende des Sommers herrlich warm und trocken. Regenf\u00e4lle im Herbst machten die Ernte zu einer Herausforderung, aber das Creekside-Team schaffte es, alle Sauvignon Blanc-Trauben unbeschadet durch das nasse Wetter zu bringen. Insgesamt zeigt der Jahrgang eine gutes Gleichgewicht zwischen animiernder Frucht und kr\u00e4utrigen Noten, alles bestens gest\u00fctzt von erfrischender S\u00e4ure.<\/p>\n
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Der Creekside Sauvignon Blanc verf\u00fchrt mit einem zartfruchtigen Duft nach Birnen, Stachelbeeren und Zitrusnoten. Untermalt werden diese delikaten Aromen von Noten nach Erbsenschoten und Fenchel. Am Gaumen ist dieser kanadische Wei\u00dfwein animierend frisch und saftig, mit einer feingliedrigen S\u00e4ure und guter Balance. Die Frucht setzt sich auch im Mund angenehm fort, knackiger Apfel, pikante Limette und mundw\u00e4ssernde Grapefruit geben sich ein Stelldichein, begleitet von kr\u00e4utrigen Noten. Ein eleganter, leichtf\u00fcssiger Sauvignon Blanc aus Niagara, mit bet\u00f6rendem Nachhall.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17179,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2371,2372,2373,2377,2388,2389,2757,2758,2760,2763,2369,4373,4406,83,215],"product_tag":[4374,4666,5687,88,198,209,242,243],"class_list":["post-16260","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weinart","product_cat-weinstil","product_cat-weisse-rebsorten","product_cat-weissweine","product_cat-kanada","product_cat-niagara","product_cat-fruchtig-frisch","product_cat-leicht-lebendig","product_cat-pikant-rassig","product_cat-klar-mineralisch","product_cat-weinherkunft","product_cat-creekside-estate-winery","product_cat-wein","product_cat-weine","product_cat-sauvignon-blanc","product_tag-creekside-estate-winery","product_tag-fisch-mittelfest","product_tag-spargel","product_tag-sauvignon-blanc","product_tag-weine","product_tag-weissweine","product_tag-kanada","product_tag-niagara","pa_alkoholgehalt-11-5","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-im-edelstahltank","pa_dekantieren-empfohlen-nein","pa_empfohlenes-glas-standard-weissweinglas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-136","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_rebsorten-sauvignon-blanc","pa_reifepotential-bis-2026","pa_restzucker-3-0","pa_saeure-7-7","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-8-10","pa_vegan-produziert-ja","pa_verpackungseinheit-175","pa_verschlussart-drehverschluss","pa_weingut-creekside-estate-winery","pa_weinland-kanada","pa_weinregion-niagara","pa_weinstil-pikant-rassig","pa_weinstil-leicht-lebendig","pa_weinstil-klar-mineralisch","pa_weinstil-fruchtig-frisch","pa_weintyp-weisswein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n