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Der Longview Vista Shiraz Barbera passt mit seinen mittleren K\u00f6rper gut zu einer Vielzahl von Wurstwaren, Salami und anderen Charcuterieprodukten. Er kann auch gut mit Oliven und Hartk\u00e4se kombiniert werden. Die markante S\u00e4ure des Vista Shiraz Barbera passt gut zu Nudelgerichten mit Tomatensaucen. Probieren Sie ihn zu Klassikern wie Spaghetti Bolognese oder Pasta mit Marinara-Sauce.<\/p>\n
Die Fruchtigkeit und der S\u00e4uregehalt dieses australischen Rotweines k\u00f6nnen die Aromen von gegrilltem oder gebratenem Gem\u00fcse prima erg\u00e4nzen. Denken Sie an Gerichte wie gegrillte Auberginen, ger\u00f6stete rote Paprika oder Gem\u00fcsespie\u00dfe.<\/p>\n
Der vielseitige und zug\u00e4ngliche Charakter des Vista macht ihn zu einem guten Begleiter f\u00fcr Pizza. Ob eine Pizza Margherita oder eine mit verschiedenen Bel\u00e4gen, der leichtf\u00fcssige Wein aus Australien ist eine k\u00f6stliche Wahl.<\/p>\n
Die moderaten Tannine und der S\u00e4uregehalt des Vista Shiraz Barbera machen ihn zu einem guten Begleiter f\u00fcr ein mit Kr\u00e4utern gebratenes H\u00e4hnchen. Der Wein erg\u00e4nzt die w\u00fcrzigen Aromen des gebratenen Fleisches. Seine erdigen und kr\u00e4uterartigen Noten passen gut zur Reichhaltigkeit eines Pilz-Risottos. Die S\u00e4ure des Weins hilft, die cremige Textur des Gerichts auszugleichen.<\/p>\n
Auch mit Schweinefleischgerichten, insbesondere zu mageren Fleischsorten wie Schweinefilet harmoniert dieser Australier gut. Erw\u00e4gen Sie Zubereitungen mit Kr\u00e4utern, Senf oder So\u00dfen auf Fruchtbasis.<\/p>\n
Probieren Sie ihn zu gegrillten W\u00fcrsten, Wurst- und Bohneneintopf oder Nudelgerichten mit W\u00fcrstchen. Ach zu Hartk\u00e4sesorten wie Pecorino, Parmigiano-Reggiano oder gereiftem Gouda macht dieser australische Rotwein eine gute Figur. Die Struktur des Weins erg\u00e4nzt die feste Textur dieser K\u00e4sesorten.<\/p>\n
Die moderaten Tannine des Longview Vista Shiraz Barbera machen ihn ausserdem zu einem guten Begleiter f\u00fcr einfache Rindfleischgerichte wie Rindergulasch, Rindfleischspie\u00dfe oder gegrilltes Steak mit einer leichten W\u00fcrze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Der Longview Vista Shiraz Barbera vereint das Beste aus Australien und Italien zu einem harmonischen, modernen Speisenbegleiter. Er besteht zu 84% aus Shiraz und zu 16% aus der piemontesischen Rebsorte Barbera. Alle Trauben wurden h\u00e4ndisch gelesen. Beide Sorten wurden entrappt und gequetscht, bevor sie 14 Tage lang k\u00fchl und offen mitvergoren wurden. Die Reifung erfolgte in gebrauchten Hogsheads aus franz\u00f6sischer Eiche (3. und 4. Belegung). Abgef\u00fcllt wurde dieser australische Rotwein nach 10 Monaten Reifung.<\/p>\n
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In der Nase verf\u00fchrt der Longview Vista Shiraz Barbera mit intensiven Noten von frischen Brombeeren und Kirschen, begleitet von kr\u00e4utrig-w\u00fcrzigen Noten nach Lebkuchengew\u00fcrz, schwarzem Pfeffer, Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt der Shiraz alle Merkmale eines Cool-Climate-Wines: w\u00fcrzig, herzhaft mit knackigen Beeren. Der Barbera sorgt f\u00fcr einen saftigen, kirschartigen Charakter, guten Trinkfluss und ein straffes S\u00e4ureger\u00fcst, das dem Wein eine wunderbare Struktur verleiht. Der Vista ist ein australischer Rotwein, der sehr jung trinkbar ist, sich aber \u00fcber 5 Jahre gut entwickeln wird.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15950,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2762,2372,2374,2381,2383,2501,2647,2705,2757,2760,2371,2764,2998,3480,4406,7814,83,224,2369],"product_tag":[2481,2502,2649,3104,198,200,210,216,258],"class_list":["post-15948","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-herzhaft-wuerzig","product_cat-weinstil","product_cat-rote-rebsorten","product_cat-rotweine","product_cat-australien","product_cat-barbera","product_cat-adelaide-hills","product_cat-longview-vineyard","product_cat-fruchtig-frisch","product_cat-pikant-rassig","product_cat-weinart","product_cat-samtig-rund","product_cat-rote-cuvees","product_cat-aktionsweine","product_cat-wein","product_cat-koala","product_cat-weine","product_cat-shiraz","product_cat-weinherkunft","product_tag-longview-vineyard","product_tag-barbera","product_tag-adelaide-hills","product_tag-vista","product_tag-weine","product_tag-rotweine","product_tag-australien","product_tag-adelaide","product_tag-shiraz","pa_alkoholgehalt-13-5","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-im-barriquefass","pa_dekantieren-empfohlen-ja","pa_empfohlenes-glas-standard-rotweinglas","pa_empfohlenes-glas-bordeaux-glas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-136","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_rebsorten-barbera","pa_rebsorten-shiraz","pa_reifepotential-bis-2027","pa_restzucker-0-5","pa_saeure-6-2","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-16-18","pa_vegan-produziert-ja","pa_verpackungseinheit-175","pa_verschlussart-drehverschluss","pa_weingut-longview-vineyard","pa_weinland-australien","pa_weinregion-adelaide-hills","pa_weinstil-pikant-rassig","pa_weinstil-samtig-rund","pa_weinstil-herzhaft-wuerzig","pa_weinstil-fruchtig-frisch","pa_weintyp-rotwein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n