<\/p>\n
Der im Barrique gereifte Adelaide Hills Chardonnay von Maxwell ist f\u00fcr seine komplexen Aromen bekannt, die oft Noten von Eiche, Vanille und Butter aufweisen, was ihn zu einem gro\u00dfartigen Begleiter f\u00fcr eine Vielzahl von Gerichten macht. <\/p>\n
Der reichhaltige, buttrige Charakter des Chardonnay passt zu cremigen Nudelgerichten wie Fettuccine Alfredo oder Carbonara. Die S\u00e4ure des Weins kann die Reichhaltigkeit der Sauce durchbrechen. Die Aromen des Weins erg\u00e4nzen zudem die subtilen Aromen von gebratenem H\u00e4hnchen, und die S\u00e4ure kann das Fett des Gerichts ausgleichen.<\/p>\n
Dieser australische Chardonnay passt auch gut zu Meeresfr\u00fcchten, vor allem zu Gerichten wie buttrigem Hummer oder Scampi mit Garnelen. Auch zu reichhaltigerem Fisch wie Lachs macht er eine gute Figur. Die erdigen Aromen von Pilzen in einem cremigen Risotto k\u00f6nnen mit den Eichen- und Butternoten des Weins harmonieren.<\/p>\n
Schweinefleischgerichte, insbesondere solche, die mit cremigen Saucen serviert werden, k\u00f6nnen hervorragend zu dem Wei\u00dfwein aus Australien passen. Denken Sie an Schweinekoteletts mit Dijon-Sahneso\u00dfe oder Schweinefilet mit einer Champignon-Sahneso\u00dfe. Butterreiche Gerichte wie H\u00fchnchen in Beurre-Blanc-So\u00dfe oder Schnecken k\u00f6nnen durch die butterartigen Eigenschaften des Weins erg\u00e4nzt werden.<\/p>\n
Brie, Camembert oder Dreifach-Sahnek\u00e4se sind k\u00f6stliche Begleiter, da sie die cremige Textur des Weins widerspiegeln. Die buttrigen und r\u00f6stigen Noten des Weins passen hervorragend zu gegrilltem Mais mit einem Hauch von Butter und Gew\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
<\/p>\n
Der Maxwell Adelaide Hills Chardonnay stammt aus Maxwells Nachbarschaft. Die Weinregion Adelaide Hills grenzt an das McLaren Vale und ist die Heimat vieler der besten Wei\u00dfweine Australiens, darunter auch aus der Rebsorte Chardonnay. Diese H\u00fcgel bieten erh\u00f6hte und k\u00fchlere Lagen f\u00fcr den Weinbau, die Weine mit guter nat\u00fcrlicher S\u00e4ure, Struktur und Eleganz hervorbringen. Der Jahrgang 2021 dieses australischen Wei\u00dfweines war von sehr hoher Qualit\u00e4t. Nach der Lese wurde der Most gek\u00fchlt, abgesetzt und mit Hefe versetzt in Edelstahltanks vergoren. Sobald die G\u00e4raktivit\u00e4t nach einigen Tagen nachgelassen hat, wurde der Wein in F\u00e4sser umgef\u00fcllt, um die G\u00e4rung zu stoppen. W\u00e4hrend der n\u00e4chsten 8 Monate wurde der Weintrub genauer gesagt die Feinhefe einmal pro Woche aufger\u00fchrt, um die, um den Wein weicher und cremiger zu machen und so das Mundgef\u00fchl zu verbessern. Diese Technik wird als „Batonnage“ bezeichnet. Der Ausbau des Weines erfolgte insgesamt 12 Monate in Barriques aus franz\u00f6sischer Eiche.<\/p>\n
<\/p>\n
Der Adelaide Hills Chardonnay von Maxwell Wines verstr\u00f6mt delikate Aromen von Pfirsich, Nektarine und gelbem Apfel, begleitet von blumigen T\u00f6nen und einem Hauch Vanille. Das Aufr\u00fchren des Hefesatzes hat die Textur und das Mundgef\u00fchl verbessert und die Komplexit\u00e4t dieses Chardonnays erh\u00f6ht. Am Gaumen zeigt der cremige Wei\u00dfwein aus Australien viel Frucht und gekonnten Holzeinsatz. Wunderbar vielschichtige Aromen von Nektarine, gelbem Apfel, reifer Birne und wei\u00dfem Pfirsich. Ein feiner und ausgewogener Chardonnay, mit langem Nachhall, der die Essenz seiner Herkunft aus einem k\u00fchlen Klima einf\u00e4ngt. Er ist f\u00fcr den sofortigen Genuss gemacht, aber hat auch noch Entwicklungspotential f\u00fcr weitere f\u00fcnf Jahre.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15795,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[2383,2647,2716,2718,2757,2760,2763,2764,2377,3480,4406,4508,4541,83,208,2369,2371,2372,2373],"product_tag":[2649,2650,2653,4545,4661,4666,4668,198,209,210,213],"class_list":{"0":"post-15792","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-australien","7":"product_cat-adelaide-hills","8":"product_cat-maxwell-wines","9":"product_cat-mclaren-vale","10":"product_cat-fruchtig-frisch","11":"product_cat-pikant-rassig","12":"product_cat-klar-mineralisch","13":"product_cat-samtig-rund","14":"product_cat-weissweine","15":"product_cat-aktionsweine","16":"product_cat-wein","17":"product_cat-weine-und-speisen","18":"product_cat-grillweine","19":"product_cat-weine","20":"product_cat-chardonnay","21":"product_cat-weinherkunft","22":"product_cat-weinart","23":"product_cat-weinstil","24":"product_cat-weisse-rebsorten","25":"product_tag-adelaide-hills","26":"product_tag-maxwell-wines","27":"product_tag-mclaren-vale","28":"product_tag-huhn-mild","29":"product_tag-fisch-fleischig","30":"product_tag-fisch-mittelfest","31":"product_tag-hummer","32":"product_tag-weine","33":"product_tag-weissweine","34":"product_tag-australien","35":"product_tag-chardonnay","36":"pa_alkoholgehalt-12-5","37":"pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","38":"pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","39":"pa_ausbau-im-barriquefass","40":"pa_dekantieren-empfohlen-nein","41":"pa_empfohlenes-glas-chardonnay-glas","42":"pa_geschmack-trocken","43":"pa_jahrgang-136","44":"pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","45":"pa_nettofuellmenge-0-75","46":"pa_rebsorten-chardonnay","47":"pa_reifepotential-bis-2028","48":"pa_restzucker-1-6","49":"pa_saeure-6-7","50":"pa_trinkreife-sofort","51":"pa_trinktemperatur-8-10","52":"pa_vegan-produziert-nein","53":"pa_verpackungseinheit-174","54":"pa_verschlussart-drehverschluss","55":"pa_weingut-maxwell-wines","56":"pa_weinland-australien","57":"pa_weinregion-adelaide-hills","58":"pa_weinstil-pikant-rassig","59":"pa_weinstil-klar-mineralisch","60":"pa_weinstil-fruchtig-frisch","61":"pa_weintyp-weisswein","63":"first","64":"instock","65":"taxable","66":"shipping-taxable","67":"purchasable","68":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n