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El Pillitteri Riserva Famiglia Corvina Appassimento es en s\u00ed mismo el vino de meditaci\u00f3n por excelencia. Sin embargo, su naturaleza tambi\u00e9n lo convierte en un compa\u00f1ero ideal de alimentos ricos en prote\u00ednas, \u00e1cidos y sal. Buenas recomendaciones para este vino son las chuletas de res picantes, un guiso con salchichas ahumadas o queso curado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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La Riserva Famiglia Appassimento Corvina es uno de los vinos tintos menos comunes de Canad\u00e1. Una aut\u00e9ntica rareza, elaborada con las variedades t\u00edpicas de Valpolicella Corvina, Rondinella y Molinara, y elaborada en el cl\u00e1sico estilo Amarone. 2016 fue una cosecha c\u00e1lida y seca con mucho sol y, por lo tanto, ideal para la producci\u00f3n del estilo Appassimento. El t\u00edtulo \u00abRiserva Famiglia\u00bb solo se otorga a vinos de las mejores a\u00f1adas que hayan pasado una rigurosa degustaci\u00f3n por parte de una comisi\u00f3n de degustaci\u00f3n. Elaboradas al estilo tradicional Appassimento, las uvas se dejaron secar en la vid durante 4 semanas despu\u00e9s de la fecha de cosecha habitual, antes de secarse durante 26 d\u00edas en bastidores especiales mediante circulaci\u00f3n de aire. El vino ha sido envejecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s.<\/p>\n
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El Pillitteri Riserva Famiglia Corvina Appassimento es un vino muy complejo, con notables notas de maduraci\u00f3n y mucho cuerpo, pero que ha conservado sus aromas afrutados primarios. Una fragancia multifac\u00e9tica de higos, ciruelas rojas maduras, violetas secas, tierra, hojas de tabaco, agua de cereza y frutas rojas enlatadas explota literalmente de la copa. Una vez que el vino se abre un poco al aire, se a\u00f1aden dulces notas de barrica de vainilla, nuez moscada, humo, caramelo, clavo de olor y cajas de cigarros. En boca se reflejan los aromas, a los que se a\u00f1aden notas de chocolate, pimienta negra, guindas y tostadas. La agradable dulzura de la fruta, derivada de la extrema madurez de los vinos, da como resultado una textura muy aterciopelada y suave del vino. El tanino es todav\u00eda muy juvenil, y aunque ya es redondo, una mayor maduraci\u00f3n de la botella mejorar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s la calidad. Su extremadamente prolongado retrogusto completa idealmente este vino profundo, opulento y complejo. Un gran vino, un asunto de coraz\u00f3n para toda la familia.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[4909,4910,4911,4882,4990,4871,4873,4874,4875,4876,4877,4881],"product_tag":[4915,4884,4885,4916,4917,4991,4992,4993],"class_list":["post-13720","product","type-product","status-publish","product_cat-canada-es","product_cat-niagara-es","product_cat-pillitteri-estates-winery-es","product_cat-madurado-y-de-multiples-capas","product_cat-corvina-es","product_cat-vinos","product_cat-origen-del-vino","product_cat-tipo-de-vino","product_cat-estilo-de-vino","product_cat-variedades-de-uva-roja","product_cat-vinos-tintos","product_cat-aterciopelado-y-redondo","product_tag-canada-es","product_tag-vinos","product_tag-vinos-tintos","product_tag-niagara-es","product_tag-pillitteri-estates-winery-es","product_tag-riserva-famiglia-es","product_tag-appassimento-es","product_tag-corvina-es","pa_alkoholgehalt-16-0-es","pa_allergenhinweis-contiene-sulfitos","pa_anbau-bewirtschaftung-convencional","pa_ausbau-en-barrica-de-roble","pa_dekantieren-empfohlen-si","pa_empfohlenes-glas-vidrio-de-burdeos","pa_geschmack-seco","pa_jahrgang-2016-es","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-alemania","pa_nettofuellmenge-0-75-es","pa_rebsorten-corvina-es","pa_reifepotential-hasta-2035","pa_restzucker-5-0-es","pa_saeure-5-4-es","pa_trinkreife-inmediatamente","pa_trinktemperatur-16-18-es","pa_vegan-produziert-no-es","pa_verpackungseinheit-6-es","pa_verschlussart-corcho-natural","pa_weingut-pillitteri-estates-winery-es","pa_weinland-canada-es","pa_weinregion-niagara-es","pa_weinstil-aterciopelado-y-redondo","pa_weinstil-madurado-y-de-multiples-capas","pa_weintyp-vino-tinto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n