2020 Eva Pemper Chardonnay
30,90 €
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Un excelente Marlborough Chardonnay
La cosecha 2020 en Marlborough ha producido frutos de una calidad y concentración de sabor excepcionales. Las temperaturas nocturnas más bajas durante la fase de maduración ayudaron a mantener los ácidos naturales en las bayas. Las uvas para el Eva Pemper Chardonnay se recogieron a mano y se prensaron suavemente como uvas enteras en barricas de roble francés. Allí fermentaron con cepas de levadura seleccionadas para obtener los aromas aromáticos y afrutados del viñedo. El vino descansó sobre la levadura durante 10 meses para mejorar la sensación en la boca y la textura.
Y así sabe el Chardonnay de Eva Pemper
En nariz, el Eva Pemper Chardonnay se presenta fresco y afrutado, con aromas a melocotón y manzana acompañados de frutas tropicales, así como algo de vainilla, caramelo y sutiles notas tostadas. En boca, este Chardonnay es seco y opulento, con una textura sedosa y aromas juveniles a fruta de hueso, pomelo, manzana y especias para repostería. El ácido es fino y bien integrado. Un vino muy equilibrado, elegante y con una larga reverberación.
2020 Eva Pemper Chardonnay
Y esto armoniza con el Chardonnay de Eva Pemper
El Eva Pemper Chardonnay es un acompañante de comidas versátil. Para pescados y mariscos es una buena opción. Sin embargo, también va con diversos platos de aves de corral y carne de cerdo. Nos encanta con abadejo a la plancha con una salsa cremosa de hierbas y nata y patatas cocidas.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo de vino | |
| Bodega | |
| País del vino | |
| Región vinícola | |
| Variedades | |
| Estilo de vino | afrutado y fresco, aterciopelado y redondo, salado y picante |
| Sabor | |
| Grado alcohólico en % vol. | |
| Azúcares residuales en g/l | |
| Acidez en g/l | |
| Cantidad neta en litros | |
| Unidad de envasado en botellas | |
| Tipo de cierre | |
| Cosecha | |
| Madurez para beber | |
| Potencial de madurez | |
| Temperatura de consumo en grados Celsius | |
| Se recomienda decantar | |
| Vaso recomendado | Copa de Chardonnay, Copa de vino blanco estándar, Vidrio de Borgoña |
| Cultivo/gestión | |
| Producción vegana | |
| Maduración | |
| Información sobre alérgenos | |
| emprendedor | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Alemania |
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