{"id":22601,"date":"2025-09-30T17:01:25","date_gmt":"2025-09-30T15:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cellardoor24.de\/?post_type=product&#038;p=22601"},"modified":"2026-09-09T15:02:28","modified_gmt":"2026-09-09T13:02:28","slug":"2024-claymore-birdhouse-in-your-soul-rose","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cellardoor24.de\/en\/product\/2024-claymore-birdhouse-in-your-soul-rose\/","title":{"rendered":"2024 Claymore Birdhouse in Your Soul Rose"},"content":{"rendered":"<h3>Welche Speisen passen zum Birdhouse in Your Soul Ros\u00e9?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Thail\u00e4ndisches Fischcurry mit Kokosmilch und Koriander:<\/strong> Die frische S\u00e4ure des australischen Weins balanciert die cremige W\u00fcrze des Currys, w\u00e4hrend die Zitrusaromen die exotischen Komponenten gekonnt aufgreifen.<\/li>\n<li><strong>Lachstatar mit Avocado und rosa Pfeffer:<\/strong> Die Frische des rohen Fischs und die Cremigkeit der Avocado harmonieren wunderbar mit der eleganten Struktur des Weins.<\/li>\n<li><strong>Gegrillter Ziegenk\u00e4se auf Melonen-Carpaccio:<\/strong> S\u00fc\u00dfe, S\u00e4ure und Textur treffen auf eine zarte Ros\u00e9frucht \u2013 ein spannendes Spiel zwischen Frische und Cremigkeit.<\/li>\n<li><strong>Sommerliche Gem\u00fcse-Quiche mit Zucchini und Basilikum:<\/strong> Die Kr\u00e4uternoten im Wein aus Australien finden hier ihr aromatisches Echo, die Frische des Gerichts unterstreicht die Leichtigkeit des Ros\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Sushi mit Wasabi-Mayonnaise:<\/strong> Die Kombination aus Reis, Fisch und leichter Sch\u00e4rfe wird durch den Wein erfrischt, begleitet und abgerundet \u2013 ein modernes Fusion-Pairing.<\/li>\n<li><strong>Erdbeer-Rhabarber-Dessert mit Baiser:<\/strong> Als Abschluss offenbart der australische Ros\u00e9 seine elegante Seite und l\u00e4sst sich charmant zu fruchtig-leichten Desserts kombinieren.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>2024 Birdhouse in Your Soul Ros\u00e9 \u2013 Eleganter Ros\u00e9 mit Zitrus, Steinobst &amp; modernem Twist<\/h2>\n<p>Der Name ist Programm: Der \u201eBirdhouse in Your Soul Ros\u00e9\u201c ist ein verspielter, hochfeiner Ros\u00e9wein aus dem Clare Valley, der mit seiner duftigen Aromatik, straffen Struktur und seiner frischen Pers\u00f6nlichkeit begeistert. Fernab schwerer Ros\u00e9klischees pr\u00e4sentiert sich dieser australische Ros\u00e9 modern, animierend und strukturiert \u2013 ein echter Gute-Laune-Wein mit Anspruch und Charakter.<\/p>\n<h3>Was zeichnet den Birdhouse in Your Soul Ros\u00e9 besonders aus?<\/h3>\n<p>Dieser Ros\u00e9 steht f\u00fcr einen neuen Stil: klar, duftig, strukturiert und ganz bewusst \u201ebone dry\u201c. Die Cuv\u00e9e aus regionaltypischen Rebsorten wird mit minimalem Kontakt zur Beerenhaut verarbeitet, was Farbe und Textur reduziert \u2013 und daf\u00fcr Pr\u00e4zision und L\u00e4nge in den Vordergrund stellt. Mit nur 3,04 g\/l Restzucker, moderatem Alkoholgehalt und leuchtender S\u00e4ure ist dieser Ros\u00e9 wie ein frischer Popsong \u2013 leichtf\u00fc\u00dfig, eing\u00e4ngig und doch mit Tiefe.<\/p>\n<h3>Und wie schmeckt der Birdhouse in Your Soul Ros\u00e9?<\/h3>\n<p>Im Glas zeigt er sich in einem zarten, blassrosa Farbton. Die Nase wird sofort von wei\u00dfen Pfirsichen, Nektarinen und pinker Grapefruit umschmeichelt. Star-Jasmin rundet das Bouquet floral ab. Am Gaumen brilliert der Wein mit lebendiger S\u00e4ure, Zitrusnoten von Grapefruit und Lemon Sherbet, begleitet von Granny Smith Apfel, leichtem Toffee und einer feinen, kr\u00e4uterigen W\u00fcrze von Zitronenthymian und Blutorange. Ein Hauch saure Pfirsichhaut sorgt f\u00fcr Spannung. Der Wein ist durchweg trocken, strukturiert und von eleganter L\u00e4nge \u2013 mit echtem Wiedererkennungswert.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22603,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2369,2371,2372,2374,2382,2383,2757,2758,2759,2763,3480,4406,4541,7814,83,206,207],"product_tag":[2997,7143,198,202,203,210,211,212],"class_list":["post-22601","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-weinherkunft","product_cat-weinart","product_cat-weinstil","product_cat-rote-rebsorten","product_cat-roseweine","product_cat-australien","product_cat-fruchtig-frisch","product_cat-leicht-lebendig","product_cat-mild-harmonisch","product_cat-klar-mineralisch","product_cat-aktionsweine","product_cat-wein","product_cat-grillweine","product_cat-koala","product_cat-weine","product_cat-clare-valley","product_cat-claymore-wines","product_tag-rote-cuvee","product_tag-birdhouse-in-your-soul","product_tag-weine","product_tag-roseweine","product_tag-rose","product_tag-australien","product_tag-clare-valley","product_tag-claymore-wines","pa_alkoholgehalt-11-0","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-im-edelstahltank","pa_dekantieren-empfohlen-nein","pa_empfohlenes-glas-standard-weissweinglas","pa_empfohlenes-glas-standard-rotweinglas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-6700","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_rebsorten-malbec","pa_rebsorten-shiraz","pa_reifepotential-bis-2026","pa_restzucker-3-0","pa_saeure-7-0","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-16-18","pa_vegan-produziert-ja","pa_verpackungseinheit-175","pa_verschlussart-drehverschluss","pa_weingut-claymore-wines","pa_weinland-australien","pa_weinregion-clare-valley","pa_weinstil-leicht-lebendig","pa_weinstil-klar-mineralisch","pa_weinstil-fruchtig-frisch","pa_weintyp-rotwein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.6 (Yoast SEO v28.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Birdhouse in Your Soul Ros\u00e9 2024 \u2013 Frischer Ros\u00e9 aus dem Clare Valley | CD24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zitrus, wei\u00dfer Pfirsich &amp; Kr\u00e4uterw\u00fcrze: Der 2024 Birdhouse in Your Soul Ros\u00e9 aus Clare Valley begeistert mit Frische, Struktur &amp; moderner Stilistik. 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