{"id":22582,"date":"2025-09-30T16:14:39","date_gmt":"2025-09-30T14:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cellardoor24.de\/?post_type=product&#038;p=22582"},"modified":"2026-03-30T08:02:26","modified_gmt":"2026-03-30T06:02:26","slug":"2021-claymore-ynwa-boot-room-shiraz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cellardoor24.de\/en\/product\/2021-claymore-ynwa-boot-room-shiraz\/","title":{"rendered":"2021 Claymore YNWA Boot Room Shiraz"},"content":{"rendered":"<h3>Welche Speisen passen zum YNWA The Boot Room Shiraz?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Mongolisches Rindfleisch mit Ingwer &amp; Sojasauce:<\/strong> Die Kombination aus S\u00fc\u00dfe, Umami und zarter Sch\u00e4rfe harmoniert perfekt mit den k\u00fchlen Gew\u00fcrznoten des australischen Shiraz \u2013 vor allem der wei\u00dfe Pfeffer findet hier sein kulinarisches Pendant.<\/li>\n<li><strong>Lammragout mit Rosmarin &amp; Wurzelgem\u00fcse:<\/strong> Die W\u00e4rme und Tiefe des Gerichts betont die dunkle Frucht und die kraftvolle Textur des Weines aus Australien. Die herbstliche Kombination aus Kr\u00e4utern und geschmortem Fleisch ist ein echter Volltreffer.<\/li>\n<li><strong>Dry-aged Ribeye-Steak mit gebackener Knoblauchbutter:<\/strong> Die R\u00f6staromen und das Fett des Steaks binden die Tannine ab und lassen die Struktur des Shiraz besonders geschmeidig erscheinen. Die Knoblauchbutter bringt zus\u00e4tzlich W\u00fcrze ins Spiel.<\/li>\n<li><strong>Wildschweinbratwurst mit Linsensalat &amp; Preiselbeeren:<\/strong> Ein ausdrucksstarkes Pairing, bei dem die rustikale W\u00fcrze des Wilds mit der Fruchtf\u00fclle des Weins kontrastiert. Die s\u00fc\u00df-s\u00e4uerlichen Preiselbeeren greifen die Fruchtaromen in dem Wein aus Australien elegant auf.<\/li>\n<li><strong>Gebackene Auberginen mit Tahin &amp; Granatapfel:<\/strong> Auch vegetarisch kann der Shiraz gl\u00e4nzen \u2013 die cremige Textur der Aubergine und die nussige Sauce treffen auf die w\u00fcrzige Tiefe des Weins. Der Granatapfel sorgt f\u00fcr fruchtige Frische.<\/li>\n<li><strong>Reifer Manchego oder alter Cheddar:<\/strong> Als Abschluss eines Men\u00fcs oder zur K\u00e4seplatte brilliert dieser australische Shiraz mit seinen fein eingebundenen Tanninen und der eleganten Holznote \u2013 ein kraftvoller Begleiter mit Stil.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2>2021 YNWA The Boot Room Shiraz \u2013 Tiefgr\u00fcndiger Shiraz aus dem Clare Valley mit Hommage an Anfield<\/h2>\n<p>\u201eYou\u2019ll Never Walk Alone\u201c \u2013 unter diesem ikonischen Motto steht die YNWA-Serie von Claymore Wines. Mit dem Boot Room Shiraz 2021 ehren die Winzer ihre Leidenschaft f\u00fcr den Liverpool Football Club und den ber\u00fchmten Strategieraum im Stadion von Anfield \u2013 das \u201eBoot Room\u201c, in dem gro\u00dfe Ideen entstanden. Auch bei Claymore dient der Boot Room in Leasingham als Raum der Kreation: Hier werden die besten Partien des Jahrgangs verkostet, selektiert und zu ausdrucksstarken Weinen verm\u00e4hlt. Das Ergebnis ist ein <strong>Shiraz aus dem Clare Valley<\/strong> mit Tiefe, Eleganz und emotionaler Kraft.<\/p>\n<h3>Was zeichnet den The Boot Room Shiraz aus dem Clare Valley besonders aus?<\/h3>\n<p>Der 2021er Jahrgang stammt aus einem exzellenten Lesejahr im Clare Valley. Die selektierten Partien wurden \u00fcber 16 Monate im Barrique ausgebaut und mit viel Fingerspitzengef\u00fchl zu einem eleganten, langlebigen Shiraz cuv\u00e9etiert. Das Konzept des \u201eBoot Room\u201c steht dabei sinnbildlich f\u00fcr die sorgf\u00e4ltige Auswahl und kreative Handschrift dieses Weins \u2013 ein echtes Sammlerst\u00fcck f\u00fcr Fans des guten Geschmacks und des Liverpool FC gleicherma\u00dfen.<\/p>\n<h3>Und wie schmeckt der YNWA Boot Room Shiraz 2021?<\/h3>\n<p>Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Burgunderrot mit leuchtend rubinroten R\u00e4ndern. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunkler Maulbeere, verwoben mit feinen Eichen- und Fruchttanninen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit klaren Prim\u00e4rfruchtaromen, Ankl\u00e4ngen von wei\u00dfem Pfeffer und einem Hauch W\u00fcrze. Die Tannine sind seidig, aber pr\u00e4sent \u2013 das Finale trocken, lang und angenehm fordernd. Ein Shiraz mit Tiefgang und Struktur, der jetzt Freude macht, aber auch Reifepotenzial besitzt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22587,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"product_brand":[],"product_cat":[2764,2369,2371,2372,2374,2381,2383,2757,2762,3480,4406,4541,83,206,207,224],"product_tag":[7142,198,200,210,211,212,226,258],"class_list":["post-22582","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-samtig-rund","product_cat-weinherkunft","product_cat-weinart","product_cat-weinstil","product_cat-rote-rebsorten","product_cat-rotweine","product_cat-australien","product_cat-fruchtig-frisch","product_cat-herzhaft-wuerzig","product_cat-aktionsweine","product_cat-wein","product_cat-grillweine","product_cat-weine","product_cat-clare-valley","product_cat-claymore-wines","product_cat-shiraz","product_tag-boot-room","product_tag-weine","product_tag-rotweine","product_tag-australien","product_tag-clare-valley","product_tag-claymore-wines","product_tag-youll-never-walk-alone","product_tag-shiraz","pa_alkoholgehalt-14-5","pa_allergenhinweis-enthaelt-sulfite","pa_anbau-bewirtschaftung-konventionell","pa_ausbau-barrique","pa_dekantieren-empfohlen-nein","pa_empfohlenes-glas-standard-rotweinglas","pa_empfohlenes-glas-bordeaux-glas","pa_geschmack-trocken","pa_jahrgang-136","pa_lebensmittelunternehmer-wine-in-motion-gmbh-kellerweg-4-84494-neumarkt-sankt-veit-deutschland","pa_nettofuellmenge-0-75","pa_rebsorten-shiraz","pa_reifepotential-3088","pa_restzucker-1-5","pa_saeure-6-1","pa_trinkreife-sofort","pa_trinktemperatur-16-18","pa_vegan-produziert-ja","pa_verpackungseinheit-175","pa_verschlussart-drehverschluss","pa_weingut-claymore-wines","pa_weinland-australien","pa_weinregion-clare-valley","pa_weinstil-samtig-rund","pa_weinstil-herzhaft-wuerzig","pa_weinstil-fruchtig-frisch","pa_weintyp-rotwein","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.6 (Yoast SEO v28.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>2021 YNWA The Boot Room Shiraz \u2013 Australischer Shiraz mit Tiefe &amp; Power | CD24<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der YNWA Boot Room Shiraz 2021 von Claymore Wines aus dem Clare Valley \u00fcberzeugt mit dunkler Frucht, Struktur &amp; 16 Monaten Barrique. 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